Prajitura negresa

(este foarte usor de facut, este foarte gustoasa si nu are cum sa nu iti reuseasca)

Ai nevoie de o tava cu dimensiunile de aproximativ 20cmx30cm

Ingrediente:
1ou
15 linguri de zahar
1 lingura cu zeama de lamaie (optional)
150ml ulei
300ml lapte
1 lingurita rasa de bicarbonat nestins
2 cani cu faina dar nu pline (se foloseste cana cu care s-au masurat uleiul si laptele)
3 linguri gem (de orice fel)
3 linguri cacao
Se freaca oul cu zahrul si cu zeama de lamaie, se adauga pe rand:uleiul, laptele,
gemul,bicarbonatul, faina si cacao.Dupa ce s-a adaugat faina este bine sa se
foloseasca mixerul pentru a nu ramane cocoloase.
Tava trebuie unsa cu ulei si tapetata cu faina.Cuptorul se aprinde inainte de a pune
parajitura la copt, insa nu trebuie sa fie foarte incins.Se coace prajitura 30 min la foc
mediu , apoi inca 30 min la foc mic.
Deasupra se poate pune glazura din cacao sau ciocolata alba topita la bain-marine.
Glazura:
100 ml apa, 12 lingurite zahar, 3 lingurite cacao, 1 lingurita margarina.Se pune totul pe
foc intr-un ibric pana se ingroasa.

Inainte de a fi bagata la cuptor

Negresa coapta

Negresa ornata
Negresa pe platou