REETA asta e de SALVAT!

E reeta de MICI pe care o cutam de ani de zile, pe care o

fceau btrnii notri! Reeta ORIGINAL, cea mai bun dintre toate!
Asta e cea mai veche reet de mici pe care poporul romn o are. Dei, dup cum e normal,
fiecare zon, fiecare gospodar a adaptat reeta dup propriul gust, asta e reeta la baza creia stau
toate cele de acum. F micii romneti de cas, aa cum o fceau strmoii notri, e att de
simplu!

Publicitate

TIMPI DE PREPARARE
Timp de preparare: 30 min
Timp de gatire: 15 min
Gata in: 45 min
INGREDIENTE

Publicitate

500 g carne tocat (mix vit, porc, chiar i oaie)

200 ml zeam de oase de vit
3 cei de usturoi
1/2 linguri de bicarbonat
Condimente (cantitatea o stabileti dup propriul gust): sare, piper, cimbru, ienibahar, boia,
rozmarin

PREPARARE
1. Dei carnea este deja tocat, de preferat ar fi s o mai dai printr-un robot sau o main de
tocat. Condimentele vor ptrunde mai bine ntr-o past mai moale. Amestec bine, adugnd
treptat zeama de oase.
2. Adaug condimentele, amestec energic.

Publicitate

Adaug usturoiul, amestec din nou energic. La final, adaug i bicarbonatul. Dac vrei, poi s
i guti, ca s potriveti cum trebuie aromele.
3. Cel mai important lucru, secretul unei paste de mici ct mai gustoase? Nu trebue s i pui
imediat pe grtar! Formeaz micii i las-i n frigider ntre 3 i 24 de ore, ca s se ptrund bine
carnea de condimente.
4. Ca s aib crust rumen i interior suculent, micii trebuie pui cnd grtarul/tigaia sunt bine
ncinse. Se prjesc nti cte 2 minute pe fiecare parte. Mai las-i cel mult 10 minute i scoate-i
rapid, nu vrei s devin fazi i uscai!

Salut!

Mi-a fost emisa decizia de pensionare in 12.12.2016. Au spus ca in termen de 20 lucratoare vor trimite si
banii, dar pana acum nu au venit. Tu i-ai primit?