Cum sa prepari suc de ghimbir si ce beneficii iti aduce

Din ce in ce mai des intalnit in supermarket, ghimbirul sau Zingiber officinale, este un aliat puternic pentru sanatate. Tratateaza diverse
afectiuni si are beneficii remarcabile pentru organismul uman. Cu un gust aromat, iute, ghimbirul este un condiment ce poate fi folosit in
diferite preparate, de la mancaruri principale, la sosuri, supe, deserturi si bauturi.

Consumat in cantitati mici, ghimbirul este un aliment foarte bun, eficient in lupta cu kilogramele in plus, dar si o planta medicinala utila. Este
un antioxidant complet, ce contine vitamine precum B3, B5, vitamina A, C, E si minerale: fier, magneziu, fosfor, potasiu si zinc.

Beneficiile ghimbirului:

1. Imbunatateste procesul digestiv

2. Reduce starea de greata si voma in cazul femeilor insarcinate

3. Combate afectiunile respiratorii

4. Tonifica sistemul imunitar

5. Eficient in lupta cu celulele cancerigene, incetinind dezvoltarea tumorilor

6. Scade tensiunea

7. Eficient in cazuri de raceala si gripa

8. Ajuta in cazul durerilor de cap si de dinti

9. Are efect afrodisiac

10. Scade colesterolul rau

11. Ajuta in caz de reflux si arsuri la stomac

12. Imbunatateste circulatia sangelui

GHIMBIRUL, foarte bun pentru accelerarea metabolismului

Sucul de ghimbir proaspat este o bautura foarte sanatoasa, recomandata pentru durerile de cap, raceli, este un bun remediu improtriva
stresului, intareste imunitatea, scade nivelul colesterolului rau, reduce inflamatiile.

Sucul de ghimbir relaxeaza corpul si mintea, uleiurile volatile continute avand efecte analgezice, sedative si antitermice. Sucul de ghimbir
este un ajutor pentru detoxifiere si hidratare si este o bautura pe care trebuie sa o incluzi in meniul tau daca vrei sa iti imbunatatesti starea de
sanatate. Incearca un suc de ghimbir cu lamaie si miere!

Iata o reteta simpla de suc de ghimbir:

Ai nevoie de:

- O radacina proaspata de ghimbir

- Zeama de la o lamiae

- 2 linguri de miere

- cateva frunze de menta

- 500 militri de apa

Mod de preparare:

- curata ghimbirul de coaja si da-l pe razatoare sau toaca-l marunt.

- pune intr-un blender ghimbirul, zeama de lamaie, mierea, apa si mixeaza bine

- filtreaza sucul obtinut si bea-l cu cateva frunze proaspete de menta pentru un plus de prospetime.

Ceaiul de ghimbir iti da energia de care ai nevoie zilnic

Te simi lipsit de putere, nu te poi concentra i ai vrea doar s te odihneti? Un bun tonic este i ceaiul de ghimbir, care i ofer energia
necesar pentru a duce sarcinile la bun sfrit. Datorit proprietilor vitaminizante, ceaiul de ghimbir alung starea de oboseal, inclusiv
cea din perioada de convalescen. Prepari ceaiul dintr-o linguri de ghimbir ras (prin rztoare mic) la 300 ml de ap fierbinte. Las s
fiarb timp de 10 minute, dup care filtreaz i bea cte 2 cni pe zi.
Cum se face ciorba radauteana

Nu exista meniu de la restaurant cu specific romanesc care sa nu includa ciorba radauteana. Aceasta supa delicioasa se face
usor si este una din specialitatile bucovinene cele mai apreciate de romani.

Ingredientele de care ai nevoie pentru ciorba radauteana

600 de grame de carne de pui (cu os);
o jumatate de telina;
un morcov mare;
300 de grame de smantana grasa;
un ardei gras;
3 catei de usturoi;
4 galbenusuri;
un ardei gras;
o legatura de patrunjel;
foi de dafin;
3 linguri de otet;
sare si piper dupa gust.

Cum se prepara ciorba radauteana

1. Fierbe carnea de pui intr-o oala de un litru si arunca apoi apa in care ai fiert puiul.
2. Pune legumele la fiert si trece-le apoi la pasat. Pentru ca supa sa fie cremoasa, e bine ca legumele sa fie bine tocate. Ciorba
radauteana trebuie sa fie densa, groasa, destul de cremoasa.
3. Partea la care se impotmolesc cele mai multe femei este dresul cu smantana. Amesteca smantana cu galbenusurile si toarna
supa in care ai fiert legumele, putin cate putin. Continua sa amesteci pana cand ciorba capata un aspect cremos.
4. Pune la incalzit ciorba cu smantana, legumele si galbenusurile facute crema si adauga apoi din nou carnea de pui in oala.
Lasa supa la foc mic si continua sa amesteci.
5. Ciorba radauteana se serveste fierbinte. Sarea si piperul se adauga la final.
6. Bun, bun, acum ca ati inteles cum se face ciorba, va intrebati ce faceti cu usturoiul? Usturoiul se adauga la final si e bine sa il
amestecati cu putin otet, insa trebuie sa fie bine zdrobit, ca si cum l-ai prepara pentru mujdei.
CITESTE SI: CURA DE SLABIRE CU CIORBA. Ce trebuie sa stii despre supa preferata a romanilor
7. Adauga foile de dafin si patrunjelul la final. Poti consuma ciorba cu paine proaspata de casa sau fara. Daca tii la dieta ta, e
bine sa o mananci fara produse de panificatie.