Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Date iniiale.............................................................................................................................................2
Introducere..............................................................................................................................................3
1. Calculul capacitii camerei frigorifice.................................................................................4
2. Determinarea grosimii izolaiei termice................................................................................4
3. Determinarea fluxurilor de cldur n camera frigorific....................................................10
3.1 Fluxurile de cldur Q1- prin pereile frigoriferului...............................................11
3.2 Fluxul de cldur Q2- de la tratarea termic a produselor......................................13
3.3 Fluxul de cldura Q3- de la ventilarea ncperii.....................................................14
3.4 Fluxul de clduri Q4- de la diferite surse la exploatarea camerei.......................15
3.5 Sarcina sumar asupra utilajului din camera frigorific.........................................15
3.6 Sarcina sumar asupra compresorului din camera frigorific.................................15
3.7 Determinm puterea frigorific a compresoarelor..................................................16
4. Determinarea regimului de lucru al instalaiei frigorifice ...................................................16
4.1 Determinarea temperaturilor de vaporizare............................................................16
4.2 Determinarea temperaturii de condensare................................................................16
4.3 Determinarea temperaturii de aspiraie....................................................................16
5. Calculul termic ....................................................................................................................16
6. Selectarea dispozitivelor de rcire.......................................................................................20
Concluzie..............................................................................................................................................22
Bibliografie...........................................................................................................................................23
Anexe....................................................................................................................................................24
Proiect de an
Mod Coala Nr. Docum. Semn. Data
.
Elaborat Litera Coala Coli
Verificat 1 23
Memoriul de calcul
Contr.no
m nom
Sef cated
Datele iniiale:
1. Produsul, ambalajul: Brnz;
2. Cantitatea de produse, care sosec zilnic n camer az, n % din capacitatea camerei: 11;
3. Temperatura aerului din camera frigorific proiectat tcam, C: 2;
4. Temperatura aerului din camera frigorific megie tm, C: 6;
5. Temperatura produsului ndreptat spre pstrare tpr, C: 10;
6. Temperatura de calcul al aerului exterior tex, C: 27;
7. Temperatura medie anual n localitatea dat tma, C: 0;
8. Umeditatea relativ a aerului exterior , %: 44;
9. Dimensiunile camerei, m: L=6, B=12, H=6;
10. Materialul termoizolator: Spum de polistiren;
11. Peretele exterior: materialul de construcie Crmid, grosimea 120 mm;
12. Peretele cu platform auto este orientat spre S;
13. Peretele dintre camer i coridor: materialul de construcie Beton, grosimea 140 mm;
14. Peretele dintre camere: materialul de construcie Piatr, grosimea 160 mm;
15. Podeaua: materialul de construcie Beton, grosimea 100 mm;
16. Acoperiul: materialul de construcie Beton grosimea 175 mm;
17. Culoarea acoperiului: deschis;
18. Agentul frigorific: R22;
19. Schimbtor de cldur regenerativ: Da.
Coala
Proiect de an
2
Mod Coala N. Document Semnat Data
Introducere
Coala
Proiect de an
3
Mod Coala N. Document Semnat Data
2.1 Calculul capacitii camerei frigorifice
g v 0.5 t
m3
hn nlimea stivei cu ncrctur, m, pentru camerele cu rcitoare de aer suspendate se poate
acceptahn m .
Admitem hn m.
- randamentul de utilizare a suprafeei constructive a camerei, depinde de suprafaa camerei.
Din [1] pag. 6 avem:
Gcam 72 0.5 5 0.725 130t (1.3)
Coala
Proiect de an
4
Mod Coala N. Document Semnat Data
a) Perei exteriori:
Valorile coeficienilor R0, ex , in , se determin din [1] (daca pentru unele temperaturi valoarea nu
este indicat vom face interpolare):
m K2
W W
R0 =
1
=2,3 ; ex 23 2
; in 9 2 ;
k0 W m *K m *K
1 i 1
iz iz R0
ex i in
1 0, 02 0, 0004 0,12 1
0, 05 2.3 0,098 m;
23 0,98 0,3 0.81 9
Rotungim valoarea obinut a izolaiei multiplu la 0,025 m sau la 0,010m : iz =0.1 m.
Coala
Proiect de an
5
Mod Coala N. Document Semnat Data
b) Peretele interior ce desparte camera frigorific de coridor:
m2 K W W
R0 2,4 ; ex 8 2 ; in 9 2 ;
W m K m K
1 i 1
iz iz R0
ex i in
1 0,14 0, 0004 0, 02 1
0, 05 2, 4 0,1 m;
8 2, 04 0,3 0,98 9
1 W
kr 0, 417 2 ;
1 0,14 0, 0004 0, 02 1 0,1
m K
8 2, 04 0,3 0,98 9 0, 05
Coala
Proiect de an
6
Mod Coala N. Document Semnat Data
c) Peretele dintre camere:
Tabelul 2.3 Construcia peretelui dintre camere
Coef. transferului de
Denumirea stratului caldura.
Grosimea
Constructia peretelui i,
i, m
W/(mK)
m2 K W W
R0 2, 2 ; ex 9 2 ; in 9 2 ;
W m K m K
1 i 1
iz iz R0
ex i in
1 0,16 0, 0004 0, 02 1
0, 05 2, 2 0,091 m;
9 1, 28 0,3 0,98 9
Rotungim valoarea obinut a izolaiei multiplu la 0,025 m sau la 0,010m : iz =0,1m.
Calculul valorii reale a coeficientului de transfer de cldur a peretelui izolat:
1 W
kr 0, 422 2 ;
1 0,16 0, 0004 0, 02 1 0,1
m K
9 1, 28 0,3 0,98 9 0, 05
Coala
Proiect de an
7
Mod Coala N. Document Semnat Data
d) Perei interiori ce servesc ca tavan fara pod:
Tabelul 2.4 Construcia tavanului
Coef. transferului
Constructia Denumirea stratului Grosimea i, de caldura.
peretelui m i,
W/(mK)
1Hidroizolaie din 5 straturi de
hidrozol pe mastic din bitum 0,012 0,03
m2 K W W
R0 2, 7 ; ex 23 2 ; in 9 2 ;
W m K m K
1 1
iz iz R0 i
ex i in
1 0,012 0,04 0,001 0,175 1
0,05 2,7 0.1m;
23 0,03 1,86 0,15 2,04 9
Rotungim valoarea obinut a izolaiei multiplu la 0,025 m sau la 0,010m : iz =0.1 m.
Calculul valorii reale a rezistenei termice a peretelui izolat:
1 W
kr 0,37 2 ;
1 0, 012 0, 04 0, 001 0,175 1 0,1
m K
23 0, 03 1,86 0,15 2, 04 9 0, 05
Coala
Proiect de an
8
Mod Coala N. Document Semnat Data
e) Podeaua
Deoarece temperature din camera este mai sus de -4 C atunci podeaua v-a fi termoizolat pe
perimetrul pereilor exterior cu o fie de izolaie termic cu limea de 1.5 m i cu rezistena termic
egal cu rezistena termic a pereilor exterior.
Coef. transferului
Constructia Denumirea stratului Grosimea i, de caldura.
peretelui m i,
W/(mK)
1strat din beton greu
Pardoseal 0,1 1,86
m2 K W W
R0 2,3 ; ex 2 ; in 9 2 ;
W m K m K
1 1
iz iz R0 i
ex i in
1 0,1 0,08 0,0001 0,025 1
0,05 2,3 0.012m;
1,86 0,043 0,15 0,98 9
Rotungim valoarea obinut a izolaiei multiplu la 0,025 m sau la 0,010m : iz =0.02 m.
Calculul valorii reale a rezistenei termice a peretelui izolat:
1 W
kr 0, 408 2 ;
1 0,1 0, 08 0, 0001 0, 025 1 0, 02
m K
1,86 0, 043 0,15 0,98 9 0, 05
Coala
Proiect de an
9
Mod Coala N. Document Semnat Data
2.3 Determinarea fluxurilor de cldur din camera frigorific
La determinarea sarcinii asupra utilajului din camera frigorific i asupra compresorului sunt
luate n consideraie urmtoarele fluxuri de cldur:
Q 1- prin pereii ncperii din mediul ambiant;
Q2 - de la tratarea termic a produselor;
Q3 - de la ventilarea ncperii;
Q4 - de la diferite surse la exploatarea camerei;
Q5 - de la respiraia fructelor i legumelor.
Coala
Proiect de an
10
Mod Coala N. Document Semnat Data
3.1 Determinm fluxurile de cldur prin pereii ncperii din mediul ambiant
Q1, [1] :
Coala
Proiect de an
11
Mod Coala N. Document Semnat Data
- dintre camer i coridor, West (fig.1.1):
1 = = 0,417 40,38 (27 2) 0,7 = 294,6 ;
- dintre camerele frigorifice, Nord (fig.1.1):
1 = = 0,422 78,36 (6 2) = 132,3 ;
Coala
Proiect de an
12
Mod Coala N. Document Semnat Data
Calculul suprafeei pardoselei:
- Zona I: = 2 12 + 2 6 = 36 2;
- Zona II: = 2 10 + 2 2 = 24 2;
- Zona III: = 2 8 = 16 2 .
Q1Tp m (tex tc ) 1 ki Fi ;
4
1
m ;
1 1, 25 i
i
1
= = 0,255
0,1 0,08 0,0001 0,025 0,02
1 + 1,25 (1,86 + 0,043 + + 0,98 + )
0,15 0,05
4
= 155,3
1 = 434 + 842,4 + 294,6 + 132,3 + 730,75 + 155,3 = 2589,35
Coala
Proiect de an
13
Mod Coala N. Document Semnat Data
G pr i1 i2 103 14.3 47.7 25.2 103
Q2 pr 3723.9W
24 3, 6 24 3.6
Produsul este tratat termic n ambalaj confecionat din carton, lum n consideraie i consumul
de frig pentru rcirea ambalajului Q2am, W:
o
pentru tin=3 C entalpia aerului este hin= 8,6 kJ/kg;
pentru tex=28 oC entalpia aerului este hex= 64,8 kJ/kg;
Coala
Proiect de an
14
Mod Coala N. Document Semnat Data
3.4 Calculul fluxului de cldur Q4 cauzat de diferite surse la exploatarea
camerelor:
a) de la iluminarea electric Q'4 :
Q41 q4' * F
q'4- norma de iluminare, W/m2;
pentru incperile, depozitelor mari: q'4 = 2.3 W/m 2 ;
F-suprafata incaperii, m 2 .
F=72 m 2 .
Q41 2.3 72 165.6W ;
b) de la motoarele electrice 42 , W:
- motorul electric se afl n ncpere; Q42 Nm.e 3000W
c) de la oamenii ce lucreaz n ncpere 43 :
43 =350 n
Unde: n - numrul de oamenii ce lucreaz n ncpere (n=2).
Q43 350 2 700W ;
d) prin uile camerelor Q44 , W:
Q44 q4IV F ,
IV
unde: q 4 fluxul specific de cldur prim ui, raportat la 1 m2 al camerei, W/m2 (vezi tab.4) [1];
F suprafaa camerei, m2.
9,3
44 = 3,6 6 72 = 1116 ;
Fluxul de caldura total de la surse, Q4:
Q4total Q41 Q42 Q43 Q44 165.6 3000 700 1116 4981.6W ;
3.5 Sarcina sumar asupra utilajului din camera frigorific o determinm din
formula:
Coala
Proiect de an
15
Mod Coala N. Document Semnat Data
3.7 Determinm puterea frigorific a compresoarelor din fomula [1] :
0 =
Unde: Q0-puterea frigorific necesar a compresoarelor;
-coeficientul de pierderi la transportarea frigului, pentru sistemul cu racier direct
=1,051,07
b-coeficientul timpului de lucru, b=0,75..0,9
Q-sarcina din calculul fluxurilor de cldur.
1,06 11493
0 = = 14332,4;
0,85
2.4 Determinarea regimului de lucru al instalaiei frigorifice :
Coala
Proiect de an
16
Mod Coala N. Document Semnat Data
Fig. 5.1 Ciclul n diagrama lgP-h
Temperatura agentului frigorific la intrarea n ventilul de laminare se determin din bilanul termic al
schimbtorului de cldur regenerativ (fig. 2.5):
i1 i6 i3 i4
de unde:
i4 i3 i6 i1 259 404 421 242 kJ
kg
Din diagrama obinem temperatura agentului la intrare n ventilul de laminare:
t4 34 oC
Coala
Proiect de an
17
Mod Coala N. Document Semnat Data
Citim datele din diagram i le introducem n urmtorul tabel:
Tabelul 5.1 Caracteristicile ciclului
1 2 3 4 5 6
t,0C 20 96,2 47 34 -5 -5
Coala
Proiect de an
18
Mod Coala N. Document Semnat Data
7) Cunoscnd:
puterea frigorific Q0=14,4 kW;
temperatura mediului ambiant tex=27 C;
temperatura de vaporizare t0=-5.
Coala
Proiect de an
19
Mod Coala N. Document Semnat Data
2.6 Selectarea dispozitivului de rcire
Determinm aria suprafeei schimbtoare de cldur a rcitorului de aer [1]:
Qut
Fra ,
k t
unde: k coeficientul de transfer de cldur a rcitorului de aer, acceptm k=(1317)W/(m2K);
t diferena dintre temperaturile din camera frigorific i de vaporizare,
Acceptm:
t=(4...6) oC pentru camerele unde se pstreaz ou i fructe i legume n stare proaspt;
t=(7...10) oC pentru celelalte produse.
Qut 13485.6
Fra 105.8m2
k t 15 8.5
Debitul de aer rece:
Qut
Vra
aer i
unde: aer densitatea aerului la ieirea din rcitorul de aer; valorile lui aer constituie la 0 oC 1,293
kg/m3; la minus 10 oC 1,342 kg/m3; la minus 20 oC 1,396 kg/m3 i la minus 30 oC
1,453 kg/m3.
i diferena dintre entalpiile aerului la intrarea i ieirea din rcitorul de aer; in intervalul
de umiditi relative a aerului 80100 % constituie 2,5...3,5 kJ/kg.
Qut 13485.6 3 3
Vra 3.47 m 12515.6 m
aer i 1.293 3000 s h
Cunoscnd aria suprafeei schimbtoare de cldur a rcitorului de aer i debitul de aer rece, selectm
din cataloagele firmelor productoare rcitoarele de aer respective.
Alegem condensatorul ale firmei Guentner din [4] de tipul GHN 066C/110 cu urmtoarele
caracteristici :
Lungimea L: 1900 mm;
Latimea l: 1945 mm;
Inaltimea h: 510 mm;
Nr. ventilatoarelor: 1;
Debitul de aer: 8610 m3/h;
Puterea: 13.1 kW pentru t0=-8C;
Suprafaa transferului de cldur: 58,7 m2
Diametrul racordurilor de conectare :
-la intrarea agentului frigorific : 22 mm ;
-la iesirea agentuluin frigorific : 54 mm .
Coala
Proiect de an
20
Mod Coala N. Document Semnat Data
Fig. 6.1 Racitor de aer de tipul GHN 066C/110
Coala
Proiect de an
21
Mod Coala N. Document Semnat Data
Concluzie:
Realiznd acest proiect am fost familiarizai cu noiunile de baza ale proiectrii unei camere
frigorifice. Am efectuat calculul grosimii izolaiei, am recalculat coeficientul global de transfer de
caldur. Am determinat pierderile de cldur care vor fi asigurate de agregatul frigorific selectat.
Coala
Proiect de an
22
Mod Coala N. Document Semnat Data
Bibliografia:
1. Pisarenco V., Balan E., Cartofeanu V., Tehnica frigorific. ndrumar la proiectul de an. , UTM,
Chiinu, 2009;
2. Cartea Bitzer;
3. Cartea Guntner.
Coala
Proiect de an
23
Mod Coala N. Document Semnat Data