Top 12 beneficii surprinzatoare ale consumului

de usturoi
By Cristina Carmen Dascălu / martie 7, 2015 / Antibiotice naturale, Detoxifiaza-ti organismul, Hraneste-te
sanatos, Inima si vasele de sange, Regleaza-ti digestia, Secretele longevitatii, Stimuleaza-ti imunitatea / 4 Comments

Usturoiul este una dintre plantele ar ale carei efecte benefice au fost confirmate de medicina moderna dupa sute
de ani de utilizare. Este indragit de multa lume, fiind unul din condimentele de baza ale bucatariei nationale italiene
si frantuzesti, dar si romanesti.
Ceapa, usturoiul, ridichile si prazul contin un antibiotic natural numit alicina care este capabil sa distruga
germenii patogeni fara a elimina totodata si flora microbiana necesara bunei functionari a organismului omenesc!
Usturoiul contine peste 200 de substante active: potasiu, fosfor, o cantitate impresionanta de vitamina B si C,
precum si calciu si proteine. Deosebit de activi sunt cei 70 de compusi care au in structura lor sulf.
Utilizari ale usturoiului inca din antichitate
Documente dintre cele mai vechi amintesc de proprietatile benefice ale usturoiului.

 Usturoiul (Allium sativum) era cunoscut din antichitate drept un remediu pentru raceli, infectii, boli cardio-
vasculare si hipercolesterolemie.
 Constructorii de piramide din Egiptul antic consumau usturoi, ceapa si ridichi pentru evitarea bolilor
contagioase.
 De asemenea, legiunile romane foloseau cantitati insemnate de usturoi in alimentatie, fiind recomandat
pentru eficienta constatata in peste 60 de boli.
 Medicina populara recomanda usturoiul mai ales in cazuri de hipertensiune si obezitate.
 In Europa este considerat un supliment valoros, iar in tarile fostei Uniuni Sovietice este
denumit „penicilina ruseasca”.
Usturoiul are nenumeroase beneficii, unele chiar
surprinzatoare
Internetul abunda de articole despre miraculoasele efecte pe care le produce usturoiul. Haideti sa vedem care sunt
cateva dintre efectele benefice ale usturoiului.

01
Antibacterian, antiviral si antifungic
O serie de studii au demosntrat ca usturoiul are efecte antibacteriene si antifungice. Conform rezultatelor unui astfel
de studiu, consumul pe termen lung de usturoi poate preveni instalarea bacteriei Helicobacter pylori, responsabila
de dezvoltarea endogastritei, ulcerului gastric si duodenal.
Examinand efectele antivirale ale usturoiului, cercetatorii au descoperit ca alicina sulfurica pe care o contine este
eficienta, printre altele, impotriva virusului ce cauzeaza herpesul.

02
Antibiotic natural si antiparazitar
De asemenea, usturoiul are efect antibiotic impotriva unor microorganism, cum ar fi: Stafilococul, E. Coli, Proteus,
Pseudomonas, precum si un efect antihelmintic. (limbrici, oxiuri, tenie etc.)
Conform cercetarilor stiintifice, datorita efectelor sale antifungice, usturoiul poate ajuta la eliminarea Candidei
albicans – agentii sai activi sulfurosi sunt capabili sa dezintegreze peretii celulari si proteinele ciupercilor. Este util
in pneumopatii, iar datorita efectului antibiotic, este indicat in cazurile de viroze, bronsite si traheite. In plus, s-a
remarcat faptul ca poate atenua gripa, inflamatiile faringiene si congestiile bronhiilor.

03
Accelereaza epitelizarea si vindecarea ranilor
Usturoiul este cunoscut pentru faptul ca ajuta la vindecarea infectiilor urechii la copii. Actioneaza ca un antibiotic
natural, fara avea insa efecte secundare si fara a distruge bacteriile sanatoase. Sucul crud obtinut din cativa catei de
usturoi poate fi introdus direct in ureche. Durerea nu va persista foarte mult timp, iar infectia va fi inlaturata.
Usturoiul are efecte benefice si asupra pielii: consumul regulat de usturoi tonifica pielea si o face neteda, iar
unghiile devin mai tari. Un alt avantaj este ca usturoiul poate tine sub control matreata si poate ajuta in caz
de caderea parului.

04
Protectie impotriva radicalilor liberi
Efectele sale antioxidante nu au fost inca documentate in articole stiintifice, chiar daca experimentele in vitro au
demonstrat ca usturoiul ne poate proteja eficient celulele de radicalii liberi, cum ar fi hidrogen-peroxidul sau alti
radicali liberi de peroxid.

05
Reducerea nivelului de colesterol “rau”
Usturoiul este cunoscut in special datorita efectului sau de reducere a colesterolului. Acesta a fost confirmat de o
serie de studii, dar si de numeroase persoane care au urmat tratamente cu suplimente naturale care contin usturoi.
Daca este aplicat pe termen lung, reduce semnificativ nivelul de colesterol LDL (numic si „colesterolul rau”), in
timp ce nivelul de colesterol HDL creste pe durata tratamentului. Cercetatorii au tras concluzia ca acest efect poate fi
atribuit alicinei din usturoi.
S-a demonstrat de asemenea ca usturoiul este eficient in reducerea excesului de glucoza din sange (zaharul
sanguin rivalizeaza cu colesterolul in calitate de factor cauzator al arterosclerozei si infarctului).

06
Reducerea tensiunii arteriale
Consumul de usturoi, poate fi, de asemenea, eficient in tratarea hipertensiunii arteriale. Comparand rezultatele
mai multor studii dublu-oarbe, cercetatorii au descoperit ca, daca usturoiul este consumat in doze de 600-900 mg, pe
termen lung, cel putin de patru ori pe saptamana, poate reduce semnificativ tensiunea arteriala.

Natura pentru Sănătate îți recomandă: Afla de ce este bine sa ai o alimentatie diversificata
si echilibrata

Se pare ca usturoiul reduce tensiunea arteriala prin doua mecanisme posibile:

– prin neutralizarea substantelor toxice din intestine, sau

– actionand asemenea unui vasodilatator.

F.G. Piotrousky de la Universitatea din Viena a remarcat faptul ca un procent de 40% din pacientii sai hipertensivi
au inregistrat scaderea tensiunii arteriale dupa ce li s-a dat sa manance usturoi.

07
Tahicardie si spasme coronare
Efectele asupra aparatului cardiovascular consta in combaterea tarhicardiei si a spasmelor arterelor
coronare raspunzatoare de producerea crizelor de angina si a infarctului de miocard, imbunatatind astfel
performanta cardiaca.

08
Arterioscleroza
Pe langa faptul ca reduc tensiunea arteriala si nivelul de colesterol, agentii activi din usturoi pot ajuta si la
normalizarea nivelurilor altor grasimi sanguine, cum ar fi trigliceridele. Prin urmare, usturoiul ne protejeaza inima
si vasele de sange.
Cercetarile au demonstrate ca utilizarea regulate a usturoiului in alimentatie constituie una din cele mai eficiente
metode de profilaxie si tratament a arteriosclerozei. De asemenea, usturoiul preintampina formarea
cheagurilor si a trombozei arteriale.

09
Dureri de cap si claudicatie intermitenta
Efectele vasodilatatoare ale usturoiului se manifesta mai ales la nivelul arterelor periferice (cerebrale, retiniene, ale
membrelor inferioare). Din aceasta cauza, poate ameliora durerile de cap si claudicatia intermitenta.
Claudicatia intermitenta reprezinta durerea (de tipul crampelor) resimtita la nivelul membrelor (mai frecvent la
nivelul picioarelor). Este provocata de efortul fizic si diminueaza dupa 1-2 minute de repaus.

10
Afectiuni ale sistemului digestiv
Avand acelasi efect si asupra vaselor sanguine ale intestinului, usturoiul poate fi de un real ajutor pentru persoanele
cu dereglari functionale ale aparatului digestiv, cum ar fi: bila lenesa, colite de fermentatie, balonari,
flatulenta, constipatie.

11
Detoxifiant, sudorific, expectorant
Usturoiul ajuta la eliminarea toxinelor din organism, fiind o alternativa buna de detoxifiere. Este un
excelent sudorific, expectorant, tonic si antispatic.

12
Anticancerigen
In Journal of the National Cancer Institute au aparut studii care demonstreaza clar efectul anticancerigen al
usturoiului. Oamenii care consuma usturoi si ceapa prezinta un risc foarte scazut de aparitie a cancerului gastric, de
piele sau de colon.
Studiile au aratat ca anumite substante din compozitia usturoiului, cum ar fi dialil disulfidul, au efecte veritabile in
distrugerea celulelor canceroase si ajuta la dezvoltarea unui sistem imunitar puternic. Usturoiul este cunoscut si
pentru reducerea dezvoltarii tumorilor papilare.
Alte utilizari remarcabile ale consumului de usturoi
– pietre la rinichi

– guta, reumatism, artrita

– lipsa apetitului, astenie, slabiciune generala

– dezechilibre endocrine

– parodontoza

– incheieturi umflate sau dureroase

Cum poti consuma usturoiul?

In principal, usturoiul se poate consuma crud, ca atare, adaugat in mancare, sau poate fi preparat ca mujdei. Sub
forma de mujdei, datorita uleiului pe care il contine, acesta protejeaza mucoasele gastrice de actiunea
iritativa pentru unii si elimina, pana a doua zi, mirosul neplacut.
O alta metoda de consum al usturoiului, fara a avea neajunsul mirosului neplacut, este urmatoarea: se curata un catel
de usturoi, se taie foarte marunt si se inghite cu o cantitate suficienta de apa.

Exista si varianta sub forma de capsule cu extract din usturoi prin care poti evita arsurile stomacale, dar si
problema mirosului neplacut.
Cu siguranta, atatea nenumarate beneficii minunate pentru sanatate te-au convins sa-l introduci in dieta
zilnica. Sunt insa cateva situatii in care consumul de usturoi nu este recomandat. Afla care sunt precautiile si
contraindicatiile curei cu usturoi din acest articol.

Surse de informare si recomandari:

 revista CaliNews CaliVita

 catalog produse naturale CaliVita
Natura pentru Sanatate * Sursa ta de incredere