Prajitura Zi si Noapte, numai buna pentru mesele festive

Ingrediente:
Pentru blat:
un plic de praf de copt
o cana de nuca (150-200 gr)
5 linguri faina
7 oua
7 linguri zahar
7 linguri apa
2 linguri de cacao
Pentru crema:
6 linguri de zahar
500 ml lapte
1 pachet de margarina
2 plicuri de budinca
Pentru decor: ciocolata rasa
Mod de preparare:
1. Ungem bine o tava, o tapetam cu faina, apoi punem nucile taiate marunt pe
toata suprafața tavei.
2. Batem albusurile spuma cu apa, adaugam zaharul, mixând în continuare, apoi
amestecam si galbenusurile, faina, praful de copt si cacao.
3. Omogenizam totul, apoi punem compozitia in tava peste nuci. Dam la cuptor
pana se face blatul, facem testul cu scobitoarea.
4. Lasam sa se raceasca blatul,il punem pe un platou, peste care punem crema pe
care o preparam astfel: Fierbem laptele pana se topeste pachetul de margarina,
adaugam zaharul si pregatim budinca dupa instructiunile de pe plic.
5. Se pune crema peste blat apoi se da la rece cam o ora, iar apoi radem
ciocolata si o punem peste crema.