Aveam niste margarina prin frigider ce statea sa expire si cum mi-era pofta de o placinta cu dovleac am gasit o reteta tocmai

buna la
Oana https://www.bucataras.ro/retete/placinta-cu-dovleac-2147.html. Voi puteti, insa, sa folositi unt daca nu vreti sa folositi
margarina.
Multe lucruri nu am schimbat la reteta, doar ce am fiert dovleacul cu o cana cu apa pentru ca ramasase tare dupa ce se evaporase
zeama lui, am mai adaugat putin gris pentru a absorbi din umezeala umpluturii si am pus zahar mai mult decat Oana in umplutura,
plus zahar vanilat.

INGREDIENTE

 Umplutura:
 850 g dovleac placintar curatat de coaja si seminte
 300 g zahar (sau dupa gust)
 2 plicuri zahar vanilat (8 g/plic)
 optional, o cana cu apa (250 ml)
 1 lingurita scortisoara
 2 linguri gris
 Aluat:
 1 pachet margarina (250 g)
 5 linguri ulei
 5 linguri apa
 1 lingurita otet
 un praf de sare
 faina cat cuprinde (460 g)
 Dimensiune tava: 27/37 cm