CARTOFI FRANŢUZEŞTI LA CUPTOR

TIMPI DE PREPARARE
 Timp de preparare: 40 min
 Timp de gatire: 40 min
 Gata in: 1 ore, 20 min

INGREDIENTE
 100 ml smântână
 100 g caşcaval
 100 g unt
 6 ouă
 300 g brânză telemea de oaie
 1 kg cartofi roşii

MOD DE PREPARARE
Cartofii franţuzeşti la cuptor se fac mai ușor decât ai crede. Încearcă o rețetă
ieftină, perfectă pentru o cină rapidă!

1. Se spală cartofii şi se pun să fiarbă în apă cu sare, acoperiţi cu un capac.

După ce au fiert, se scot din apă şi se lasă să se răcească. Se curăţă de coajă şi
se împart în felul următor: jumătate se taie rondele şi cealaltă jumătate se
pasează cu blenderul sau cu telul special pentru cartofi.

2. Se rade brânza de oaie pe răzătoarea mică şi se amestecă cu 3 ouă crude.

Celelalte trei ouă se fierb bine. Se unge tava cu unt, pe toată suprafaţa şi se
pune primul strat de rondele. Peste primul strat se adaugă piureul de cartofi şi
brânza amestecată cu ouăle.

3. Se adaugă ouăle fierte. Se acoperă cu un alt strat de rondele, cu caşcaval ras

şi cu smântână şi se bagă în cuptor.

Cartofii franțuzești se servesc calzi singuri sau cu o friptură.