Prajitura turnata cu branza de vaci si stafide

(sau cu mere)

Blat: 2 oua
9 linguri zahar
12 linguri lapte
12 linguri faina
1 plic praf de copt
9 linguri ulei
Umplutura: 600 grame branza de vaci
4 oua
4 linguri griș
praf de sare
2 plicuri zahar vanilat
7 linguri zahar
Stafide
Mod de preparare:
Pentru blat mixam ouale cu zaharul pana se albesc si isi dubleaza volumul.
Adaugam uleiul lingura cu lingura , laptele treptat si el, iar la final faina
amestecata cu praful de copt. Turnam jumatate din compozitie intr-o tava unsa cu
ulei si tapetata cu faina ( sau hartie de copt) si dam la cuptor pentru 10 minute.
Intre timp pregatim umplutura.
Pentru umplutura, amestecam toate ingredientele cu exceptia stafidelor pe
care le adaugam la final dupa ce terminam de amestecat si turnam compozitia
peste blatul aproape copt din tava. Peste umplutura, turnam cealalta jumatate de
blat si dam la cuptor pana se coace (circa 50 minute). Lasam sa se raceasca
prajitura, presaram zaharul pudra si apoi o taiem.
Pofta buna !