Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Introducere
Producătorii concură din ce în ce mai puțin prin produse și calitate – care
sunt de multe ori comparabile - și din ce în ce mai mult prin rotația
stocurilor și viteza în piață. John Kasarda, Forbes,October 18, 1999
1
1/8/2019
Introducere
Misiunea:
Ce Obținerea/transmiterea materialelor potrivite la locul și la timpul potrivit
Importanța logisticii:
2
1/8/2019
Introducere
Sistemul logistic:
Facilități
Servicii de transport
Lanțul logistic:
Întrebare: Este un termen sinonim cu Logistica?
Răspuns: Nu, sunt lucruri diferite
Î: Există legătură între ele?
R: Da
Î: Care din concepte e mai complex?
R: Lanțul logistic
Î: De ce?
Orice afacere se încadrează într-unul sau mai multe lanțuri logistice și joacă un
rol bine determinat în fiecare din ele.
3
1/8/2019
Origini și definiții
Citate:
“An army marches on its stomach” (Napoleon)
O armată marșează prin stomacul său
„Amateurs talk strategy and professionals talk logistics”
Amatorii discută strategie iar profesioniștii discută logistică
Evoluția termenilor:
“logistică” „lanț logistic”
“managementul operațiunilor” (1980s)
1. Lanțul logistic este un alt termen folosit pentru ”Logistică”.
2. Lanțul logistic include și alte funcții: aprovizionare, inginerie (tehnologie),
producție, financiar, marketing și activitățile de control asociate desfășurate în
cadrul unei singure companii.
3. Lanțul logistic include toate funcțiile menționate în definiția 2 la care se
adaugă și cele ale furnizorilor furnizorilor companiei și a clienților clienților
companiei— extindere și în afara întreprinderii tradiționale.
4
1/8/2019
Origini și definiții
Origini și definiții
10
5
1/8/2019
Origini și definiții
Concluzionând:
Un LANȚ LOGISTIC cuprinde un șir de activități și organizații care au ca scop
managementul materialelor în drumul lor de la furnizorii inițiali către clienții finali.
LOGISTICA este funcția responsabilă pentru fluxul de materiale de la furnizori în
organizație, pentru operațiunile din organizație și apoi din organizație către
clienți.
11
Origini și definiții
Termeni utili:
PRODUSE: orice organizație livrează produse clienților săi.
Produsele = combinație de bunuri și servicii în ponderi diferite.
12
6
1/8/2019
Origini și definiții
Termeni utili :
OPERAȚIUNI: reprezintă nucleul unei organizații. Ele creează și livrează produse.
Operațiunile preiau o varietate de inputuri și le transformă în outputuri dorite.
13
Origini și definiții
Termeni utili:
OPERAȚIUNILE: ocupă un loc precis în ciclul de formare a cererii și ofertei.
14
7
1/8/2019
Origini și definiții
Termeni utili:
MATERIALE: sunt toate acele lucruri pe care o organizație le mișcă / deplasează /
folosește pentru a crea produse.
- tangibile (materii prime)
- intangibile (informații)
Logistica este responsabilă pentru mișcarea materialelor atât în interiorul cât și în
exteriorul unei organizații și între organizații.
15
Origini și definiții
➢Lanțul logistic al
pantalonilor jeans pornește
de la bumbacul cultivat în
câmp și se încheie atunci
când cumpărăm pantalonul
din magazin.
16
8
1/8/2019
17
18
9
1/8/2019
LL combinat (MTA):
➢ componentele și semifabricatele sunt
create în sistemul 2
➢ asamblarea finală se realizează în
sistemul 1
19
Avalul: Amontele:
➢ fluxul de produse ➢ fluxul de informații + produse
uzate, deteriorate, nefuncționale,
➢ direcția: dinspre sursele de
materii prime spre clienți ➢ direcția: dinspre clienți spre
sursele de materii prime
20
10
1/8/2019
Stocare:
-Procesul decizional: nivelul stocurilor
-Vizează întregul lanț logistic și include: materii prime, semifabricate, produse finite
-Stocuri ridicate→ capacitate ridicată de a face față fluctuațiilor cererii
→ reactivitate
-Stocuri reduse → costuri de stocare reduse → Eficiență
21
Transport:
-Se referă la deplasarea materialelor între facilități
-Procesul decizional: alegerea modalităților de transport
Moduri de transport rapide vs. Moduri de transport lente
Reactivitate vs. Eficiență
-Șase moduri clasice de transport: naval, feroviar, prin conducte, rutier, aerian, și …
Transport electronic
Informații:
-Reprezintă baza obiectivă a procesului decizional:
-Coordonarea activităților zilnice
-Previziune și planificare
....……..?............. vs. ……?…….
Reactivitate vs. Eficiență
22
11
1/8/2019
23
24
12
1/8/2019
25
27
13
1/8/2019
Active:
• circulante (bani, creanțe, stocuri etc) sau
• imobilizate (terenuri, clădiri, mijloace fixe etc).
29
30
14
1/8/2019
Activele circulante
Logistica poate reduce activele circulante prin niveluri mai reduse ale
stocurilor. Reducerea investiției în stocuri eliberează disponibil bănesc ce
poate avea alte utilizări.
Active imobilizate
Activele imobilizate includ terenuri, clădiri, echipamente. Depozitele, flotele
de mașini, echipamentele de manipulare a materialelor și altele care
facilitează mișcările în lanțul logistic formează o mare parte din totalul
activelor imobilizate.
Vânzările
Făcând un produs să fie mai atractiv sau mai disponibil, logistica poate
contribui la creșterea vânzărilor și îmbunătățirea poziției pe piață.
Marja profitului
O logistică mai eficientă generează costuri operaționale mai mici ceea ce
duce la marje de profit mai mari.
Preț
Logistica poate îmbunătăți valoarea percepută a produselor, făcându-le
mai ușor accesibile, asigurând timpi de livrare mai scurți. Produsele mai
atractive pot fi vândute la prețuri mai ridicate.
31
15
1/8/2019
Clienții
Furnizori de servicii
- oferă servicii către producători, distribuitori, detailiști și clienți
- au experiență și sunt specializați pe o activitate foarte specifică a lanțului logistic
- servicii de transport, servicii de depozitare, servicii financiare, cercetare de piață,
publicitate
33
34
16
1/8/2019
35
36
17
1/8/2019
Locația (localizarea)
O parte din activitățile logistice pot fi desfășurate în locații diferite. Managementul
logistic trebuie să:
- cele mai potrivite locații pentru aceste activități → un factor decizional important
- realizeze un calcul corect al dimensiunii și numărului facilităților necesare
37
38
18
1/8/2019
39
40
19
1/8/2019
41
Definiție:
Produsele sunt livrate direct de la producător la utilizatorul final
(detailiștii în cazul produselor de larg consum)
Avantaje :
• Elimină cheltuielile de operare a depozitelor
• Reduce durata de livrare
Dezavantaje :
Aplicabil când:
42
20
1/8/2019
Descriere:
Produsele sunt recepționate în depozite și stocate în diferite feluri: rezervoare,
spaliere, rafturi. Atunci când apare o comandă, produsele sunt preluate,
împachetate și livrate către client.
Funcții majore:
• Recepția produselor
• Stocare
• Pregătirea comenzii
• Livrare
Întrebare:
Care din cele patru funcții sunt cele mai costisitoare și de ce?
Răspuns:
Stocarea și pregătirea comenzii datorită costurilor de
depozitare și respectiv a costurilor de manoperă
43
Definiție:
Transferul direct folosește ”docuri de transfer”, care sunt niște depozite/facilități
de transfer în care mărfurile intrate (sosite de la unul sau mai mulți furnizori)
sunt sortate, combinate, consolidate și transferate direct către zona de
ieșiri/livrări fără stocare intermediară și pregătirea comenzii.
44
21
1/8/2019
Centralizată: Descentralizată:
➢ un singur depozit servește ➢ mai multe depozite servesc
întreaga piață de desfacere zonele pieței de desfacere divizate
➢ costuri de operare mai mici ➢ timpi de operare reduși
(economii de scară)
➢ costurile de transport din aval
➢ costurile de transport din amonte sunt mai mici
sunt mai mici
45
46
22
1/8/2019
Importanță:
• permite ca producția și consumul să aibă loc la locații care se află la mare
distanță unele față de altele
• stimulează competiția directă între producători din țări diferite
• companiile au posibilitatea de a profita de avantajul unor costuri ale forței de
muncă mai mici din țările în curs de dezvoltare
• produsele perisabile pot fi disponibile în întreaga piață (mondială)
• adesea reprezintă chiar și două treimi din costurile logistice totale
47
Frecvent
Tipuri de intermediari:
•Brokeri sau agenți de vânzări: activează în numele producătorului
•Angrosiști: cumpără de la producători și revând detailiștilor
•Detailiști: vând către utilizatorii finali
48
23
1/8/2019
49
50
24
1/8/2019
2. Timpul de tranzit
Este timpul necesar pentru ca o livrare să ajungă de la origine la destinație. Este
influențat de condițiile de vreme, trafic etc.
Unele moduri de transport (aerian, naval) trebuie combinate cu altele (rutier) pentru a
asigura serviciul de transport din ușă în ușă.
51
52
25
1/8/2019
IC
FIC
53
54
26
1/8/2019
55
56
27
1/8/2019
57
Dacă logistica este separată în funcțiuni diferite, fiecare din ele riscă să
acționeze în direcții diferite, efortul este multiplicat și resursele risipite.
58
28
1/8/2019
59
60
29
1/8/2019
Stadiile integrării
•Stadiul 1: Activitățile logistice sunt disparate și nu li se acordă mare atenție sau importanță.
•Stadiul 2: Recunoașterea importanței pe care activitățile logistice, încă separate, o au pentru
succesul organizației.
•Stadiul 3: Se aplică îmbunătățiri funcțiunilor logistice separate pentru a fi cât mai eficiente
posibil.
•Stadiul 4: Integrarea internă – recunoașterea beneficiilor cooperării interne și grupării
funcțiunilor separate într-una singură.
•Stadiul 5: Dezvoltarea unei strategii logistice, pentru o direcție unitară pe termen lung.
•Stadiul 6: Benchmarking – compararea performanței logistice cu alte organizații, învățarea din
experiența celorlalți, identificarea ariilor ce necesită îmbunătățire și găsirea căilor de punere în
practică.
•Stadiul 7: Îmbunătățire continuă – acceptarea că noi schimbări vor fi necesare și căutarea
continuă de soluții mai bune în organizarea logisticii trebuie să fie un deziderat permanent.
61
30
1/8/2019
63
64
31
1/8/2019
65
Soluții posibile:
• utilizarea de depozite publice pentru a nu crea depozite proprii
• utilizarea de transportatori externi în locul propriilor vehicule
66
32
1/8/2019
Tendințe în logistică
Globalizarea
Multe companii operează la nivel mondial beneficiind de avantajul costurilor de
producție mai mici sau materiilor prime mai ieftine din anumite țări.
68
33
1/8/2019
69
70
34
1/8/2019
71
Decizii tactice
Deciziile tactice au efecte pe termen mediu (ex. lunare sau trimestriale) și includ
planificarea producției și distribuției, precum și alocarea resurselor (stocarea
strategie de pregătire a livrărilor, selectarea modurilor de transport, strategia de
consolidare a mărfurilor).
Decizii operaționale
72
35
1/8/2019
73
Lățime (varietate)
Producătorul:
-Stocurile se referă la: materii prime, componente, produse intermediare, produse
finite
- produsele finite sunt stocate în depozite în așteptarea cererii clienților
Sunt situații în care producătorii își plasează produsele în regim de consignație în
spațiile de stocare ale clienților => riscul de stoc rămâne astfel în seama producătorului.
De lungă durată
Îngust
74
36
1/8/2019
Angrosistul:
-cumpără în cantități mari de la producător și vinde în cantități mai mici către
detailiști
- justificarea economică: furnizează detailiștilor marfă asortată de la diferiți
producători în cantități specifice
În cazul produselor sezoniere, angrosistul trebuie să formeze stocurile înaintea
începerii sezonului de vânzări => crește adâncimea și durata riscului de stoc
Durată lungă și foarte lungă (pentru produsele sezoniere)
Detailistul:
Vanzari anuale
Rotatia stocului =
Stoc mediu
75
76
37
1/8/2019
77
Stocul mediu:
Se referă la materialele, componentele, semifabricatele și produsele finite care în
mod normal sunt stocate în lanțul logistic.
Nivelul stocurilor trebuie planificat pentru fiecare spațiu de stocare și fiecare produs.
Cantitatea comandată:
$70.000-$30.000= $40.000
Stocul de siguranță:
$30.000
Ciclul de performanță:
De la 0 la 1
De la 1 la 2
78
38
1/8/2019
Situația 1:
-Comandă: 200
-Reaprovizionare: 100
-Stoc mediu: 100
-Ciclu de performanță:
20
79
80
39
1/8/2019
81
82
40
1/8/2019
Când comandăm ?
Se referă la stabilirea punctului de reaprovizionare.
Poate fi exprimat în unități de cantitate:
R=Cz x Cp
Unde:
R – punctul de reaprovizionare în unități cantitative
Cz – cererea medie zilnică
Cp – ciclul de performanță (durata ciclului de comandă)
R=Cz x Cp + Ss
Unde:
R – punctul de reaprovizionare în unități cantitative
Cz – cererea medie zilnică
Cp – ciclul de performanță (durata ciclului de comandă)
Ss – stocul de siguranță
83
Cât comandăm ?
Răspuns: acea cantitate care minimizează costul de menținere a stocului și costul
de comandă.
Cantitatea de reaprovizionare economică (CRE):
Formula standard pentru
CRE:
2 × 𝐶𝑐 × 𝑉𝑍
𝐶𝑅𝐸 =
𝐶𝑚 × 𝐶𝑈
Cc = Cost pe comandă;
Cm = Costul anual de
menținere a stocului;
Vz = Vânzări anuale (buc)
Cu = Cost unitar (u.m./buc)
84
41
1/8/2019
85
Tarifele de transport:
86
42
1/8/2019
88
43
1/8/2019
89
Incertitudinea cererii:
Previziunile estimează cererea unitară de-a lungul ciclului de reaprovizionare.
Este posibil ca de-a lungul acestui ciclu cererea să depășească sau să nu ajungă la
nivelul estimat.
Atunci când cererea depășește estimările, stocul de siguranță este necesar pentru
protecție împotriva golurilor de stoc.
Dacă cererea are valori sub cele estimate, stocul nu se consumă la finalul ciclului de
performanță => cantitatea de reaprovizionare trebuie să fie mai mică sau ciclul de
performanță mai lung
90
44
1/8/2019
91
92
45
1/8/2019
Managementul incertitudinii
Calculul stocului de siguranță în cazul incertitudinii cererii:
Tabel cu valorile cererii și
Grafic care arată frecvențele statistice ale
frecvențele statistice
valorilor cererii zilnice:
corespunzătoare:
93
Managementul incertitudinii
Calculul stocului de siguranță în cazul incertitudinii cererii:
Deși există mai multe tipuri de curbe de distribuție ce se folosesc în controlul
stocului, cea mai des folosită este distribuția normală:
Caracteristica esențială a distribuției
normale: media, mediana și modala
au aceeași valoare
94
46
1/8/2019
Managementul incertitudinii
Calculul stocului de siguranță în cazul incertitudinii cererii:
Exemplu de calcul a abaterii standard:
σ = 2.54 bucăți
95
Managementul incertitudinii
Incertitudinea ciclului de performanță:
Incertitudinea de ciclu de performanță apare când compania nu poate asigura livrări
constante. Ciclul de reaprovizionare este inconstant.
Evenimentele statistice sunt duratele ciclului de performanță și dispersia este
calculată după cum urmează:
Abaterea standard se
calculează:
96
47
1/8/2019
Managementul incertitudinii
Incertitudinea ciclului de performanță:
97
Managementul incertitudinii
Incertitudinea combinată a cererii și a ciclului de performanță
98
48
1/8/2019
Managementul incertitudinii
Incertitudinea combinată a cererii și a ciclului de performanță
Tratarea simultană atât a incertitudinii de cerere cât și de ciclu de performanță
necesită combinarea celor două variabile independente.
Mai întâi, este necesar să se
determine abaterea standard atât
pentru cererea zilnică, cât și pentru
ciclul de performanță iar apoi să se
aproximeze abaterea standard
combinată de convoluție folosindu-
se formula
Unde:
σc – abaterea standard combinată
T – timpul mediu al ciclului de performanță
St – abaterea standard a ciclului de
performanță
D – vânzări medii zilnice
Ss – abaterea standard a vânzărilor zilnice
99
Managementul incertitudinii
Incertitudinea combinată a cererii și a ciclului de performanță
100
49
1/8/2019
Warehousing
Warehouse functionality
Warehouse operations
Warehouse planning
101
Warehousing
Preindustrial era
Storage was performed by individual households
World War II
• attention toward strategic storage
• reduction in warehousing was obtained as a result of manufacturing improvements
(JIT concept)
• strategically located warehouses
• central warehouse => advantage of consolidated transportation
• an important change in warehousing: maximum flexibility
102
50
1/8/2019
Warehousing
Warehousing functionality
Economic benefits
Warehouses are efficient when they improve transportation efficiency and reduce
overall logistics costs
103
Warehousing
Warehousing functionality
Warehouse receives materials from a number of sources, which are combined into
a large single shipment to a specific destination
Benefits could be:
Quicker delivery
Lower transportation charges
Lower products purchasing price
104
51
1/8/2019
Warehousing
Warehousing functionality
Assortment
Means freight reconfiguration
cross-docking
3 types: mixing
assembly
105
Warehousing
Warehousing functionality
Combines inventory from multiple origins into an assortment for a specific customer.
106
52
1/8/2019
Warehousing
Warehousing functionality
During the mixing process, inbound products can be combined with those regularly
stored at the warehouse.
107
Warehousing
Warehousing functionality
108
53
1/8/2019
Warehousing
Warehousing functionality
Stockpiling
Economic benefit: accommodate seasonal production or demand
Examples:
- Lawn furniture and toys: produced all year long, consumed during a short
marketing period
- Agricultural products: harvested at specific times, consumed throughout the
year
109
Warehousing
Warehousing functionality
It’s about:
Product recall
Reclamation
Disposal of overstock
Damaged inventory
Difficulties:
110
54
1/8/2019
Warehousing
Handling
Strategic approaches:
Movement continuity:
- better longer moves than numerous short handlings
- goods, once in motion, should be continuously moved until arrival at their final
destination
- exchange of the product between handlers wastes time and increases the
potential for product damage
Scale economies:
- the idea is to move the largest quantities or loads possible instead of moving
individual cases
- procedures should be designed to move pallets and containers
111
Warehousing
Warehouse operations
In-Storage handling:
112
55
1/8/2019
Warehousing
Warehouse operations
Handling
In-Storage handling (continued):
Transfer movements:
Selection:
113
Warehousing
Warehouse operations
Handling
Shipping:
Consists of:
Order verification Materials loading
Order verification:
- is typically required when product changes ownership
- verification may be:
- carton count
- piece-by-piece check
- serial number
Materials loading:
-lift trucks or conveyors move products from the staging area into the
transportation vehicle
- shipping palletized products became popular because of considerable time
saving
- to facilitate this loading and subsequent unloading upon delivery, many customers
are requesting that suppliers provide mixed combinations of product within a
unit.
114
56
1/8/2019
Warehousing
Storage
The products should be positioned within a warehouse based upon:
✓ product volume
✓ weight
✓ storage requirements.
Product volume:
- major factor driving warehouse layout
- high volume product should be positioned in the warehouse to minimize
movement distance: near doors, primary aisles, at lower levels in storage racks
- position so as to minimize lifting operations
115
Warehousing
Storage
116
57
1/8/2019
Warehousing
Storage
Alternatives of storage: active vs. extended storage
Active storage:
- when warehouses directly serve customers
- provides sufficient inventory to meet the periodic demands
- is usually related to the capability to achieve transportation or handling
economies of scale
- require products to be quickly unloaded, de-unitized, grouped and sequenced into
customer assortments, and reloaded into transportation equipment
Extended storage:
- means inventory in excess of that required for normal demand
- for speculative, seasonal, or obsolete inventory
- in some special situations, storage may be required for several months prior to
customer shipment: speculative purchases, discounts, product conditioning (ripen
bananas, reach peak quality)
117
Warehousing
Warehouse planning
1) Site selection
2) Design
Site selection
Typical areas in a community for locating warehouses:
- commercial zone,
- outlying areas served primarily by motor truck only,
- central or downtown area.
118
58
1/8/2019
Warehousing
Warehouse planning
1) Site selection
2) Design
Design
Relevant elements:
- number of floors,
- cubic utilization,
- product flow
- product-mix analysis
- future expansion
- materials handling system
- layout or storage plan
- sizing
119
59