FURSECURI CU UNT

- 1 PACHET UNT TOPIT SI RACIT

- 100 G ZAHAR PUDRA
- 1 OU
- 400 G FAINA
- VANILIE
- COAJA DE LAMAIE SI PORTOCALA
- 1 PLIC PRAF COPT

Untul se amesteca cu zaharul pudra, se adauga oul, vanilia, coaja de lamaie

si portocala, apoi faina (in 2 reprize a cate 200 g) si praful de copt dizolvat intr-o lingura de
lapte. Compozitia se pune in presa de biscuiti si se preseaza direct in tava (care NU trebuie
unsa cu ulei inainte pentru ca aluatul are suficienta grasime de la unt). Daca nu aveti presa de
biscuiti, exista 2 modalitati de a face biscuitii: ori se modeleaza cu mana si se pun direct in
tava, ori se lasa aluatul la frigider timp de o ora, apoi se intinde o foaie din care se fac biscuitii
cu ajutorul formelor de biscuiti (stelute, flori, fluturasi, etc). Fursecurile se pot glazura cu
ciocolata sau se pot presara cu zahar pudra.