COMPETENȚE SPECIFICE

1. Identificarea rolului și impactului istoric, cultural și social al tehnologiilor asupra mediului și societății, demonstrând respect pentru valorile
dezvoltării durabile.
2. Realizarea proiectelor tehnologice pentru soluționarea unor probleme practice-utilitare, manifestând atitudine creativă, responsabilă și etică în
utilizarea tehnologiilor.
3. Crearea de produse digitale specifice situațiilor de învățare, dând dovadă de corectitudine, adecvare și respect pentru etica mediilor virtuale.
4. Transpunerea achizițiilor tehnologice în contexte educaționale și cotidiene, demonstrând spirit de inițiativă și antreprenorial în vederea
dezvoltării personale.

ADMINISTRAREA DISCIPLINEI Proiectarea unităților de învățare Modulul: Arta culinară şi sănătatea

Nr. de ore alocate: 15
Nr. de ore/săptămână Nr. de ore/an
Unitățile de învățare Nr. Evaluări
(modulele) ore/ EI EF ES
unitate
Semestrul 1
ARTA ACULUI 15 1 2 1

Total semestrul 1 15 1 2 1
DETALIERI EVALUARE

Semestrul 1 Modulul Arta culinară şi ănătatea

Evaluare formativă Evaluare sumativă P4 Proiect de grup
„”
Produse: Unități de competențe
P1: Recunoaşterea produselor necesare pentru o 4.1. . Evaluarea şi valorificarea articolului.
alimentație sănătoasă
P2: Elaborarea unui meniu
 Unităţi de Unități de conținut
competențe
I.Specificul meşteşugului. Cusutul
şi brodatul tradiţional
2.1. Recunoaşterea
specificului portului
popular din R. M.
1.Articole de port popular. Costumul
tradiţional femeiesc;costumul
tradiţional bărbătesc;tipurile de
costume din zonele R. M.
2. Identificarea 2. Materiale şi ustensile utilizate în
materialelor şi broderie. Proprietăţile,
ustensilelor caracteristicile şi provenienţa
specifice materialelor utilizate în broderie;
meşteşugului norme sanitar-igienice şi reguli de
protecţie a muncii
2.1. Realizarea II. Tehnici de cusut şi brodat.
punctelor de
broderie artistică, 3. Broderia netedă(artistică).
respectând normele
sanitar-igienice şi 4.Puncte de cusut şi brodat specifice
regulile de protecţie broderiei artistice.
a muncii.
5.Tehnica realizării punctelor de
brodat:plin plat, de umplere,
Nr. Data Strategii didactice Evaluare Mijloace
d/ o didactice
Conversaţii/ discuţii/ EI
observare:specificul portului Proba de
popular. evaluare:
conversaţia în
bază de
chestionar
1 Discuții/varietatea pieselor portului
popular în R. M. ; aspectul estetic,
compoziţia decorativă, ornamente
tradiţionale etc.; proprietăţile,
provenienţa şi caracteristicile
materialelor folosite în broderie:
bumbac, in, cânepă, lână, mătase,
etc.; ustensilele specifice broderiei.
1 Aplicaţii practice:exerciţii de EF P1
selectare şi evaluare a calităţii
pânzei (grosimea, textura, aspectul,
provenienţa etc. ), firelor colorate
conform cerinţelor;ustensilelor
(acele, ghergheful).
1 Conversaţii/ discuţii/ observare:
specificului broderiei artistice,
1 Aplicaţii practice: exersarea
realizării punctelor de brodat:plin
1 plat, de umplere, aruncat intercalat,
feston, încrucişat. Tehnica realizării
punctului de găurică dublă, zig-zag.
1
 6.Tehnica realizării punctelor aruncat 1
intercalate.

7-8Tehnica realizării punctului de 2

feston, încrucişat.

9.Tehnica realizării punctului de

1
găurică dublă.
1
10.Tehnica realizării punctului de
găurică zig-zag.
Conversaţii/ discuţii/ observare: EF P2
3.1. Proiectarea unui II. Realizarea unui articol simplu. modalităţi de amplasare a decorului Realizarea
articol brodat, pe suprafaţa articolului, legităţile unui articol
conform principiilor cromaticii, legităţile simpliu.
artei decorative. compoziţionale
3.2.. Realizarea unui
articol cu decor 11. Proiectarea unui articol simplu 1 Aplicaţii practice:proiectarea
brodat,respectând decorat cu broderie. articolului,
succesiunea
operaţiilor 12. Realizarea practică a articolului 1 selectarea şi pregătirea mijloacelor
tehnologice proiectat. Croirea stofei materiale potrivite,
13.Amplasarea decorului pe 1 transferarea desenului, combinarea
suprafaţa articolului.Realizarea tehnicilor de cusut şi brodat
punctelor de broderie. studiate într-o lucrare de creaţie;

14.Operaţii de finisare. 1 finisarea articolului (spălarea

scrobirea, călcarea, etc.);păstrarea
în ordine şi curăţenie materialele şi
ustensilele selectate; înlăturarea
lacunelor depistate în timpul
lucrului;
 ES P3
4.1. Evaluarea IV. Evaluarea şi valorificarea Proiect de
întregului proces de articolului grup-articol
confecţionare a cu decor
articolului cu decor brodat.
brodat.
15. Posibilităţi de utilizare şi 1 Conversaţii/ discuţii/
decorare a articolului;legătura observarea:calitatea lucrului,
meşteşugului cu activităţi cotidiene. aspectului estetic şi decorativ al
articolului. Identificarea unor
posibilităţi de utilizare şi decorare a
articolelor. Aplicaţii
practice:expoziţie de lucrări.