4 portii

Orez “Jasmine” 1/2 kg

Zahar 3/4 Pahar

Lapte de cocos 1/3 Pahar

Mango 2 buc

Susan 1 lingurita

Sare Dupa gust

Pune orezul intr-un bol si
acopera-l cu apa rece. Apoi
spala orezul pana cand
acesta devine transparenta.
Se taie mango in jumatati si
apoi in cuburi dupa ce a
fost curatat de coaja.
Toarna apa peste orez pana cand
acesta depaseste cu 1 cm. Incepe
fierberea la o temperature joasa.
Cand apa clocoteste, acopera oala
cu un capac si continua sa gatesti
pana cand aceasta se evapora.
Incalzeste laptele de cocos
intr-o oala.
Adauga peste zaharul brun si
amesteca pana cand se topeste.
Prajeste susanul intr-o
cratita uscata pana cand
acesta devine galben.
Aseaza orezul pe o farfurie
si decoreaza-l cu mango.
Pour the coconut sauce
above and decorate with
sesame.