TOTUL DESPRE O

ALIMENTATIE
SANATOASA
Ce trebuie sa mancam si in ce cantitati?
ī
O ALIMENTATIE SANATOASA INSEAMNA CONSUMAREA A DIFERITE
ALIMENTE APARTINAND GRUPURILOR ALIMENTARE DE BAZA: PROTEINE,
PRECUM CARNEA, OUALE SI LEGUMELE; LACTATE; FRUCTE SI LEGUME;
CEREALE, PRECUM PAINEA SI PASTELE FAINOASE; GRASIMI SI DULCIURI.
DESI PARE SIMPLU, NU ESTE INTOTDEAUNA USOR SA SE STABILEASCA UN
REGIM ADECVAT FIECARUI INDIVID. UNEORI SE CONSUMA MAI MULT
DINTR-UN SINGUR GRUP ALIMENTAR (PREFERAT) SI SE EVITA
CONSUMAREA ALTORA SAU SE OPTEAZA PENTRU COMODITATE IN
DEFAVOAREA CALITATII.

75% DINTRE BOLILE DE ASTAZI SUNT CONSECINTA ALIMENTATIEI

NESANATOASE SI A STILULUI DE VIATA DEZORDONAT. MODUL IN CARE
TE HRANESTI, ORIGINEA PRODUSELOR, OBICEIURILE ALIMENTARE IN
GENERAL AU O IMPORTANTA MAJORA IN ECHILIBRUL ORGANISMULUI.

Nutritionistii americani recomanda pentru evitarea bolilor,

consumarea unei diete bogate in fructe, legume, cereale si
produse lactate degresate. De asemenea, se recomanda atentie
la numarul de calorii consumate, pentru a reduce riscul
aparitiei obezitatii, limitarea consumului de alcool si
eliminarea din alimentatie a produselor cu un continut crescut
de sare, grasimi saturate, colesterol si zahar. Activitatea fizica
este o parte importanta a acestui regim. Un program de
exercitii fizice cu durata de 30 pana la 90 de minute zilnic este
suficient.

Mai jos puteti vedea piramida unei alimentatii sanatoase.

Adoptarea unei diete sanatoase nu inseamna regim alimentar; reprezinta o metoda de a
imbunatati sanatatea. Consumarea regulata a unei diete echilibrate, sarace in grasimi
saturate si bogate in cereale integrale, fructe, legume si grasimi bune (cum ar fi uleiul de
masline) va reduce riscul aparitiei unor afectiuni.
Asocierea unui regim de viata activ cu o dieta sanatoasa, va inbunatati si mai mult starea
de sanatate. Exercitiile fizice regulate reduc semnificativ riscul aparitiei bolilor cardiace,
a hipertensiunii arteriale, a accidentelor vasculare cerebrale, a diabetului tip 2, a
obezitatii, a anxietatii, depresiei si a cancerului de san, colon si a sistemului reproductiv
feminin.

Omul modern se hraneste intr-un mod nesanatos, mananca prost si mult. Asa se
face ca o persoana din doua sufera de exces de greutate (depasirea cu peste 10%
a greutatii normale). Aceasta are efect nefast asupra sistemului osos, a scheletului
si asupra aparatului motor, in special asupra partii inferioare a corpului. Cu cat
excesul in greutate este mai mare cu atat creste si procentajul persoanelor care
sufera de maladii coronariene (angina pectorala, infarct miocardic, ateroscleroza),
sau cu afectiuni cancerigene, cum ar fi cancerul intestinelor. Statisticile arata ca
peste 30% dintre obezi mor din cauza bolilor de ficat sau a diabetului. De
asemenea obezii pot avea probleme mult mai mari decat cei cu greutate normala in
cazul unor inteventii chirurgicale.
Cea mai mare greseala facuta in domeniul nutritiei, priveste absorbtia excesiva a
hidratilor de carbon, care sunt lipsiti de valoare nutritiva si care se gasesc in:
zahar, dulciuri, faina, bauturi alcoolice. Acestea sunt transformate de organism in
depuneri de grasimi.
Obezii se afla in interiorul unui cerc vicios. Grasimea nu mai este la moda, iar
mass media infatiseaza saptamanal o imagine care contravine modului de viata a
persoanei obeze. Astfel, aceasta se confrunta, mai mult sau mai putin, cu un stres
psiho-social, iar reactia ei este, in general, sa manance tot mai mult.
HAI SA SPUNEM STOP
FAST-FOOD!
Organismul tău are nevoie zilnic să primească o doză de
nutrienți, vitamine și minerale pe care și le extrage din
alimentele proaspete, naturale, neprocesate. Mâncarea de
tip fast food este puternic prelucrată, conținând aditivi,
arome, îndulcitori și multe elemente chimice care îi dau
gustul și savoarea de care te-ai îndrăgostit.

2
În realitate, alimetele te tip junk food contribuie la
dezechilibrul organismului făcându-te dependent de niste
alimente care nu îți aduc aportul necesar de nutrienți și
nu te hrănesc.

Decizia de a renunța la alimentele procesate reprezintă un

pas important pentru sănătatea ta. Poți experimenta
diverse senzații, printre care:

Ai putea să te simţi obosit sau irascibil:

În funcţie de cantitatea de alimente prelucrate pe care o

consumi, poţi observa o stare mai accentuată de
oboseală sau sau iritabilitate crescută atunci când le scoţi
din dietă. De exemplu, persoanele care consumă multe
băuturi care conţin cofeină vor resimţi mai intens aceste
senzaţii, pentru că aceasta este un energizant, dar şi
deshidratează organismul. În plus, durerile de cap nu vor
fi deloc neobişnuite. Şi scoaterea zahărului din
alimentaţie va avea efecte similare. Partea bună este că
aceste simptome nu vor dura mult, corpul îşi va reveni
după o perioadă de ajustare de una-două săptămâni.

Vei ajunge să crezi că alimentele procesate sunt prea

dulci sau prea sărate

Sistemul tău digestiv poate avea nevoie de timp pentru

ajustare.

La fel ca gusturile tale, stomacul tău poate avea nevoie să

se obişnuiască cu o nouă dietă. De exemplu, creşterea
consumului de fibre, un ingredient frecvent scos în timpul
procesării, poate determina un disconfort gastro-
intestinal, cum ar fi balonarea sau constipaţia, in timp ce
se adaptează la cantitatea mai mare de fibre. Nu îţi face

3
griji: sistemul digestiv se adaptează rapid la aceste
schimbări benefice, devenind mai sănătos.

Mănâncă puţin şi cinează şi

mai puţin, deoarece sănătatea
întregului corp se făureşte în
bucătăria stomacului.
 Miguel de Cervantes

4
 În timp, eliminarea alimentelor procesate te poate ajuta şi să
obţii siliueta dorită fără eforturi suplimentare. După eliminarea
acelor calorii goale din ingrediente inutile, cum ar fi

5
grăsimile şi zaharurile, este posibil să observi scăderea
greutăţii corporale. Această schimbare a stilului de viaţă te
poate ajuta să pierzi în greutate şi să previi obezitatea şi bolile
asociate.

Munteanu Diana- Andreea

Clasa a XI- a D

Proiect TIC