SALATE PASTE SI PIZZA CARTE DE BUCATE CIORBE SI SUPE BUCATARIA ITALIANA RETETE DE POST Cauta...

RETETE SPECIALE RETETE ROMANESTI BUCATARIE INTERNATIONALA RETETELE TALE ARTICOLE

Retete > Carte de bucate > Sosuri > Albe > Pui Piccata

PUI PICCATA CELE MAI NOI REȚETE CULINARE

Paste Carbonara
mai mult 

Cremă de zahăr ars

mai mult 

Clătite americane
pufoase
mai mult 

Salam de biscuiţi
mai mult 

Tobă de porc
mai mult 

TIMPI DE PREPARARE
Ciorbă de pui cu
 Timp de preparare: 15 min
legume
 Timp de gatire: 15 min mai mult 
 Gata in: 30

INGREDIENTE Ciorbă de peşte cu

roşii
 2 bucăți mari de piept de pui dezosat mai mult 
 1 lingură ulei de măsline
 1 lingură cu vârf de unt
 1 cățel de usturoi tocat Ciorbă de miel
 2 linguri roșii uscate tocate
mai mult 
 2 linguri de vin alb
 zeama de la o lămâie
 220 ml supă de pui
Ciorbă de văcuţă
 2 linguri de capere mai mult 
 2 linguri de unt
 110 ml smântână pentru gătit
 3 linguri de făină
 sare și piper după gust Ciorbă de perişoare –
 OPȚIONAL: pentru decorat, pătrunjel tocat și o lămâie rețeta autentică
mai mult 

MOD DE PREPARARE

Pui Piccata – alegere savuroasă, rapidă și deloc

TRUCURI CULINARE
costisitoare pentru o masă delicioasă! Și ce bine arată
la nal, nu?
 Dacă vrei că piureul de carto
Da, știm cu toții: carnea de pui e fadă. Defectul ei este, să iasă mai pufos, adaugă o
linguriţă de oţet.
de fapt, atuu-ul! Asta pentru că putem să ne jucăm cu
ea în bucătărie cum vrem, să îi dăm exact gustul pe  Pentru a da culoare frumoasă
care îl dorim. Rețeta de pui piccata e mult mai simplă prăjiturilor, cozonacilor,
decât ar crede cei care o cosumă exclusiv la plăcintelor şi cornuleţelor,
restaurant. unge-le deasupra cu cafea cu
lapte înainte de a le pune la
Dacă urmați acești pași simpli, o să vă iasă un fel de cuptor
mâncare elegant și mult mai gustos ca în orice local!
Taie pieptul de pui în 2, transversal și bate ușor ecare bucată ca pentru șnițele. Toate trucurile Trimite un truc
Dacă faci asta, va rămâne mai fraged și, totdată, se va găti mai repede.
Asezonează cu sare și piper. Dă ușor puiul prin făină și scutură excesul – făina va
ajuta, mai târziu, sosul să se îngroașe. REȚETE DE SALATE
Încinge o tigaie mare. Toarnă uleiul de măsline, topește untul. Când începe să
sfârâie adaugă bucățile de pui. Sotează puiul la foc mediu, 3 minute pe ecare Salata “Hidratantă”
parte, până devine ușor rumen. Scoate-le într-un vas și ține-le calde. mai mult 

În același vas în care ai făcut puiul adaugă vinul, amestecând cu ce a rămas după
ce ai scos carnea, ca să se omogenizeze aromele fabuloase. Adaugă apoi încet,
amestecând continuu, supa de pui, zeama de lămâie, caperele – scurse înainte – Salată Fattoush
și roșiile uscate. Adu sosul la punctul de erbere -tot amestecând ușor și mai mult 
continuu. Lasă-l să scadă și să ajungă cam jumătate din ce ai în tigaie.

Adaugă smântâna și alte 2 linguri de unt. Asezonează după gust. Lasă aromele să
se așeze, 1-2 minute. Adu la erbere apoi redu focul la mediu. Amestecă ușor încă Cea mai bună salată
o dată, apoi adaugă puiul. Poți presăra deasupra pătrunjel și decora cu felii subțiri de pui din lume
de lămâie. mai mult 

Salată Coleslaw ca la
KFC
mai mult 

Salată vioaie și
crocantă cu miel și
tăieței
mai mult 

PONT: Pentru că rețeta vine de la frații noștri din Italia, puiul Piccata se servește
alături de paste.

Like 635 people like this. Be the first of your friends.

Share
  

VEZI ŞI

Cannelloni cu carne de Spaghete carbonara de

vită și sos bechamel post/vegane

mai mult  mai mult 

Cea mai bună salată de Paste cremoase cu

carto din lume ciuperci

mai mult  mai mult 

Maioneză de casă, în 3 Penne cu pui Alfredo

minute
mai mult 
mai mult 

ELLE.RO

UNICA.RO

AVANTAJE.RO

SFATUL MEDICULUI

Trimite un truc culinar Adauga reteta Termeni si conditii Despre cookies Politica de con dențialitate Despre Unica
Echipa Unica Contact

Retete culinare – Romanesti si din Bucataria internationala

© Ringier Romania, 2019

All rights reserved