Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Solicitant:
S.C. INTELIGENCY TIME SOLUTIONS S.R.L.
CUI: 31655019; J36/187/2013
Adresa: MALIUC-TULCEA
Reprezentant: GRADISTEAN GHEORGHE
Tel./Fax: 0744.957.000; 0737.468.977
CAEN 0113 – „Cultivarea legumelor si a pepenilor, a radacinoaselor si tuberculilor”
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
Pagina 2/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
1. Descrierea proiectului
1.1 Denumirea investitiei
„INFIINTARE FERMA DE LEGUME IN CAMP SI SERA DE LEGUME”
1.2 Elaborator
Consultant: S.C. INTELIGENCY TIME SOLUTIONS S.R.L.
Obiect principal de activitate: 7022 – Activitati de consultanta pentru afaceri si management
CUI: 31655019; J36/187/2013
Adresa: MALIUC-TULCEA
Tel. Mobil: 0744.957.000
Reprezentant legal: GHEORGHE GRADISTEAN
Tema proiectului
Scopul proiectului este:
- Achizitia de 50 ha de teren in vederea infiintarii fermei de legume in camp;
- Constructie si infiintare cultura legume sera 2000 mp. Investitia în sera presupune toate dotarile necesare:
structura metalica, acoperirea cu folie de polietilena gonflabila, sistem automatizat de control al climatului,
sisteme de încalzire si irigare.
- Constructie hala depozitare simpla, fara instalatii, destinate pastrarii de scurta durata si sediu administrativ
- Dotarea cu utilaje agricole necesare unei ferme de legume in camp ce produce: tomate, castraveti, varza,
ardei, vinete, ceapa si morcovi.
Prin proiectul de investitii s-a prevazut achizitionarea urmatoarelor utilaje agricole:
Tractor
Masina de plantat rasaduri
Plug standard cu 3 trupite
Minifreza
Cultivator
Semanatoare
Instalatie de irigare
Masina de erbicidat.
Obiectivele proiectului
Printr-un grad de eficienta crescut in ceea ce privesc resursele, indiferent de natura lor: resurse umane si
resurse materiale, reprezentate de factorii de productie, coroborat cu indeplinirea standardelor interne locale,
dar si la nivel national ne putem orienta spre cresterea competitivitatii firmei S.C. INTELIGENCY TIME
Pagina 3/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
SOLUTIONS S.R.L.. Crestere ce reprezinta, in fond, obiectivul general al proiectului.
Pentru a putea creste competitivitatea societatii, ferma de legume in camp va fi dotata cu utilaje si
echipamente necesare realizarii in bune conditii a tehnologiei de cultivare a legumelor. Aceasta crestere va
conduce la atingerea unei performante generale reflectata prin urmatorii factori:
o Prin utilizarea echipamentelor performante achizitionate cat si prin existenta unui sistem de irigatii prin
picurare se obtin produse de o calitate superioara cu o valoare adaugata sporita, dar si un randament
sporit de productie.
o Legumele produse corespund standardelor nationale si comunitare. Prin acest lucru intelagandu-se
atingerea unui nivel ridicat din punct de vedere agronomic, comercial, organoleptic, nutritional si
sanitar.
o Standardele de calitate a legumelor proaspete, sunt determinate de aspectul comercial al acestora ce
inglobeaza caracteristici vizuale: prospetimea si forma acestora; si de conditionare: ambalare si
etichetare.
o Rezultatul implementarii standardelor de comercializare se transpune in asigurarea clasificarii in mod
uniform a legumelor, indiferent de tehnoligia de cultura folosita in oricare zona de productie, dar
pastrandu-se criteriul caracteristicii comerciale ale acestora.
Alte obiective specifice:
Introducerea si dezvoltarea de tehnologii si procedee noi, diversificarea productiei, ajustarea
profilului, nivelului si calitatii productiei la cerintele pietei.
o Prin utilizarea echipamentelor previzionate se va atinge un nivel optim al procesului tehnologic,
obtinandu-se produse de calitate datorita tehnologiilor performate folosite de catre S.C. INTELIGENCY
TIME SOLUTIONS S.R.L. In acelasi timp, randamentul va fi unul ridicat data fiind productivitatea
muncii crescute, dar si a conditiilor de munca foarte bune.
o O data realizat proiectul, se va avea certitudinea utilizarii terenului agricol la potentialul optim. Altfel
spus, investitia realizata in vederea obtinerii unei productii sporite la o calitate ridicata, intr-o zona cu
un potential agricol inalt dar si cu o traditie bine inradacinata in ceea ce priveste cultura legumelor este
pe deplin justificata.
Adaptarea exploatatiilor la standardele comunitare
Referitor la indeplinirea obiectului propus, aceasta va fi posibila prin achizitionarea de utilaje si echipamente si
folosirea optima a acestora, astfel incat sa se realizeze respectarea fluxului tehnologic propus. Flux tehnologic
ce respecta legislatia sanitar-veterinara, sanitara dar si de mediu, aflata in vigoare. Ca urmare, in etapa de
cultivare a legumelor se vor respecta toate fluxului tehnologic, acestea fiind:
Realizarea lucrarilor campului, aceasta fiind facuta in perioadele mentionate in tehnologie, duce la
prevenirea degradarii solului si implicit la o fertilitate metinuta a acestuia.
Alegerea substantelor de tratament in functie de elementele nutritive din sol, asigurandu-se
complementaritatea acestora. In vederea realizarii acestui proces trebuie avuta in vedere optimizarea
gamei de erbicide, pesticide, ingrasaminte.
Prin punerea in functiune a utilajelor si echipamentelor agricole prevazute a fi achizitionate, impactul
societatii prin activitatea curenta, asupra mediului va fi unul redus. Acest lucru fiind datorat pierderilor
de combustibil si eliberarea de substante nocive in cantitati extrem de mici.
Cresterea veniturilor exploatatiei agricole
In conditiile in care s-a identificat pe piata pentru legume de origine autohtona o crestere a cererii, iar
produsele oferite de societate corespund acesteia, putem afirma ca implementarea proiectului va
insemna pentru S.C. INTELIGENCY TIME SOLUTIONS S.R.L.obtinerea unor venituri de aproximativ
3.058.000 lei/an (fara TVA).
Si la capitolul profit se vor observa modificarii in sensul cresterii acestuia.
Pagina 4/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
Dupa realizarea investitiei, societatea isi va imbunatati performantele prin indeplinirea urmatoarelor
obiective operationale:
Obiective de ordin tehnic
Prin utilizarea echipamentelor de ultima generatie prevazute in fluxul tehnologic se urmareste crearea
unor conditii bune pentru desfasurarea muncii de catre personalul firmei. O data utilizate aceste
echipamente se obtine o cantitate de legume la un randament mare, de o calitatea ridicata, date fiind
eficienta si productivitatea muncii crescute.
Obiective de ordin economico-financiar
In ceea ce priveste costul de productie al exploatatiei, acesta va fi minim avand propriul parc de utilaje
si neutilizand servicii prestate de terti.
In vederea demonstrarii cresterii viabilitatii economice s-a intocmit prognoza incasarilor si platilor pe o
perioada de 5 ani dupa realizarea investitiei.
sunt prezentati indicatorii economico-financiari obtinuti in urma realizarii prognozelor, acestia
respectand limitele impuse de uzantele in domeniu.
Obiective de mediu
Pagina 5/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
Masina de erbicidat este utilizata in efectuarea tratamentului culturilor in camp.
Semanatul in randuri a semintelor plantelor de cultura (de ex. morcovi) se realizeaza cu ajutorul semanatorii.
Avand in vedere schimbarile climatice tot mai dese si neprevazute, este absolut necesara o instalatie de
irigat prin picatura. Avantajele aceaste instalatii sunt:
o Pierderile sunt eliminate, dat fiind faptul ca aceasta dozeaza cantitatea de apa necesara in functie de
nivelul de dezvoltare in care se regaseste cultura intr-un anumit moment.
o Se poate realiza distribuirea fiecarei plante in parte, in functie de necesarul acesteia.
o Datorita uniformitatii si randamentului ridicat, aproximativ 95%, dar si a reducerii pierderilor prin
evaporatie, consumul de apa este mai redus cu 20-40%,
Concluzionam prin a spune ca pentru realizarea si asigurarea unor lucrari dar si a unei productivitati cat mai
sporite ale culturilor de legume mentionate este absolut necesara achizitonarea de utilaje de ultima generatie.
O data achizitionate, acestea isi vor aduce aportul in mod direct la reducerea emisiilor de substante volatile
nocive in ceea ce reprezinta mediul inconjurator. Altfel spus implementarea prezentului proiect va facilita un
control al poluarii rezultat din desfasurarea activitatii firmei.
Oportunitatea investitiei
Din punct de vedere al oportunitatii investitiei se disting urmatoarele aspecte relevante ce privesc nivelul
sectorial, de piata, al fortei de munca, al conditiilor pedo-climatice precum si al economiei locale.
Pagina 6/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
La nivel sectorial
Rezultatele prognozei realizate la nivelul tarii, in care este specificata existenta unei cresteri a
consumului de legume pana la nivelul celei din uniunea europeana. Lucru sustinut si de cresterea
vizibila din ultimii ani la nivel national, pentru produse legumicole.
La nivelul fortei de munca
Forta de munca disponibila in zona este intr-un grad destul de mare specializata in domeniul
legumicol.
La nivelul conditiilor de sol si clima
Zona vizata vis-a-vis de realizarea investitiei este una cu potential mediu pentru activitatea
legumicola.
Favorizarea activitatilor de exploatatie legumicola de catre conditiile pedo-climaterice din zona
agricola.
Acestea fiind mentionate, se poate afirma ca realizarea acestui proiect va insemna pentru S.C. INTELIGENCY
TIME SOLUTIONS S.R.L. fructificarea unor avantaje economice dar si sociale, efectele fiind favorabile in ceea
ce priveste dezvoltarea economiei la nivel local. Dezvoltarea este pusa pe seama stimularii anumitor agenti
economici zonali, precum si pe cresterea veniturilor la bugetul local.
Pagina 7/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
Prin proiect s-a propus achizitionarea de utilaje noi si performante in vederea respectarii conditiilor de mediu.
Achizitiile care urmeaza a fi efectuate prin intermediul proiectului sunt necesare pentru asigurarea reducerii
poluarii. Achizitiile propuse sunt nesemnificativ poluante si nu produc emisii sau scurgeri poluante care ar
putea afecta aerul, solul sau apa, fiind asigurata in acest fel protejarea mediului inconjurator prin prevenirea si
controlul integrat al poluarii, respectiv reducerea emisiilor in aer, apa si sol.
In ceea ce priveste indeplinirea standardelor nationale si comunitare, exploatatia agricola vegetala a
solicitantului trebuie sa respecte standardele de mediu Bunele Conditii Agricole si de Mediu (GAEC) pe toata
suprafata fermei. Conditiile aplicabile in cazul solicitantului prevad urmatoarele:
I. Standarde pentru evitarea eroziunii solului
GAEC 1. Pe timpul iernii, terenul arabil trebuie sa fie acoperit cu culturi de toamna si/sau sa
ramana nelucrat dupa recoltare pe cel putin 20% din suprafata arabila totala a fermei.
GAEC 2. Lucrarile solului pe terenul arabil cu panta mai mare de 12%, cultivat cu plante
prasitoare, inclusiv semanatul, se efectueaza de-a lungul curbelor de nivel.
II. Standarde pentru mentinerea continutului optim de materie organica in sol
GAEC 5. Nu este permisa arderea miristilor si a resturilor vegetale pe terenul arabil.
III. Standarde pentru mentinerea structurii solului
GAEC 6. Nu este permisa efectuarea lucrarii de arat in conditii de umiditate excesiva a solului.
IV. Standarde pentru mentinerea unui nivel minim de intretinere a terenurilor agricole
GAEC 10. Evitarea instalarii vegetatiei nedorite pe terenurile agricole, inclusiv pe terenurile care
nu sunt folosite in scopul productiei.
V. Standarde pentru protejarea si gestionarea apelor
GAEC 11: Se respecta normele legale privind utilizarea apei pentru irigatii in agricultura.
GAEC 13. Este interzisa poluarea apelor subterane prin deversarea directa sau prin descarcarea
pe teren si infiltrarea prin sol a produselor ce contin substante periculoase utilizate in agricultura,
cu exceptia cazului in care o astfel de deversare/descarcare este reglementata prin autorizatia de
gospodarire a apelor detinuta de agricultor1.
Protectia impotriva eroziunii solului se poate realiza prin infiintarea culturilor agricole care ofera o anumita
protectie a solului, dar si prin utilizarea tehnologiilor agricole specifice.
Pentru ameliorarea calitatii solului si refacerea stratului de humus, se va aduce un aport de ingrasaminte
organice, resturi vegetale, ingrasaminte verzi.
Riscul erozional poate fi semnificativ redus printr-un management agricol cat mai bun. Evitarea lucrarilor sau
reducerea numarului lor, lucrarea solului sau intrarea pe soluri umede sunt de o mare importanta. Pe solurile
susceptibile la eroziune, compactarea de suprafata reduce abilitatea, capacitatea solului de a absorbi apa,
aceasta determinand aparitia baltirii si intensificarea eroziunii. Aceste procese negative trebuiesc corectate
inainte de a semana cultura urmatoare.
Impotriva eroziunii solului se mai pot lua urmatoarele masuri:
1
Substantele periculoase utilizate in agricultura se regasesc in continutul urmatoarelor produse/grupe de produse: biocide si produse de
protectia plantelor (erbicide, fungicide, insecticide, acaricide, nematocide, regulatori de crestere), produse de uz veterinar (medicamente,
substante antiparazitare), produse petroliere (combustibili, lubrifianti, produse derivate), azotatii si fosfatii din ingrasaminte si alte produse
utilizate pentru dezinfectie, dezinsectie, deratizare si decontaminare in ferma, in conformitate cu Lista de substante prioritare si poluanti
specifici prevazuta in anexa nr. 1 la Programul de masuri impotriva poluarii cu substante chimice, aprobat prin Hotararea Guvernului nr.
351/2005, cu modificarile si completarile ulterioare
Pagina 8/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
Acoperirea solului la suprafata cu vegetatie;
Evitarea pregatirii unui pat germinativ fin care determina aparitia proceselor de degradare fizica la
suprafata: colmatarea spatiului poros si crustificarea;
Deschiderea spatiilor destinate trecerii masinilor agricole pentru efectuarea tratamentelor chimice,
chiar si in cazul culturilor neprasitoare, vor fi deschise numai dupa rasarirea plantelor. Daca acest
lucru nu este posbil, se va incerca realizarea unui sistem de afanare superficiala, care sa contribuie la
reducerea compactarii zonei;
Folosirea culturilor cerealiere de toamna, precum: graul, secara, orzul, sau dintre plantele tehnice
mustarul ca plante protectoare in special pentru perioada de iarna
Aplicarea mulciului vegetal, la suprafata patului germinativ imediat dupa semanat
Mentinerea continutului de materie organica in sol se va putea realiza prin intermediul planului de fertilizare.
Solul este principala sursa de nutrienti minerali si de aps pentru plante. Capacitatea acestuia de a asigura
nutrientii necesari plantelor variaza in functie de nivelul lui de fertilitate. Atat din ratiuni economice, cat si din
exigente de protectie a mediului, se impune o corecta gestionare si folosire a ingrasamintelor (fertilizantilor) la
nivelul fiecarei exploatatii agricole.
Folosirea ingrasamintelor pentru realizarea unor productii profitabile trebuie facuta pe baza unor previziuni
realiste, care sa tina cont de conditiile pedoclimatice locale, de potentialul productiv al culturilor si nivelul
tehnologic al unitatii agricole.
Respectarea bunelor conditii agricole si de mediu si a planului de fertilizare, conduce la indeplinirea
standardelor privind protectia mediului si contribuie la desfasurarea activitatii solicitantului in bune conditii,
reducand semnificativ riscul poluarii accidentale a solului sau surselor de apa.
Bugetul indicativ:
- Constructie si infiintare cultura legume sera 2000 mp. Investitia în sera presupune toate
dotarile necesare: structura metalica, acoperirea cu folie de polietilena gonflabila, sistem
automatizat de control al climatului, sisteme de încalzire si irigare: constructie fundatie sera
- 40.000 euro + achizitie sera: 110.000 euro; total sera: 150.000 euro
- Constructie hala depozitare simpla, fara instalatii, destinate pastrarii de scurta durata si
sediu administrativ: 60.000 euro.
- Dotarea cu utilaje agricole necesare unei ferme de legume in camp si a unei sere ce produc:
tomate, castraveti, varza, ardei, vinete, ceapa si morcovi: 82.844 euro.
TOTAL: 651.072 euro fara TVA. TOTAL: 807.329,28 euro (cu TVA).
Cheltuieli Cheltuieli
Total
Denumirea capitolelor de cheltuieli eligibile neeligibile
EUR EUR EUR
1 2 3 4
Capitolul 1. Cheltuieli pentru obtinerea si amenajarea terenului - total,
200.000 0 200.000
din care:
1.1 Cheltuieli pentru obtinerea terenului 200.000 0 200.000
1.2 Cheltuieli pentru amenajarea terenului 0 0 0
1.3 Cheltuieli cu amenajari pentru protectia mediului si aducerea la starea 0 0 0
Pagina 9/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
Cheltuieli Cheltuieli
Total
Denumirea capitolelor de cheltuieli eligibile neeligibile
EUR EUR EUR
1 2 3 4
initiala
Capitolul 2. Cheltuieli pentru asigurarea utilitatilor necesare obiectivului 0 0 0
Capitolul 3. Cheltuieli pentru proiectare si asistenta tehnica - total, din
48.228 0 48.228
care:
3.1 Studii de teren 0 0 0
3.2 Obtinerea de avize, acorduri si autorizatii 0 0 0
3.3 Proiectare si inginerie 24.114 0 24.114
3.4 Organizarea procedurilor de achizitie 0 0
3.5 Consultanta 24.114 0 24.114
3.6 Asistenta tehnica 0 0 0
Cheltuieli capitol 3 se incadreaza in limita de
Verificare incadrare cheltuieli cap 3
8%
Capitolul 4 Cheltuieli pentru investitia de baza - total, din care: 402.844 0 402.844
A - Constructii si lucrari de interventii - total, din care: 292.844 0 292.844
4.1 Constructii si instalatii 100.000 0 100.000
4.2 Montaj utilaj tehnologic 0 0 0
4.3 Utilaje, echipamente tehnologice si functionale cu montaj (procurare) 110.000 0 110.000
4.4 Utilaje si echipamente fara montaj, mijloace de transport, alte achizitii
82.844 0 82.844
specifice
4.5 Dotari 0 0 0
4.6 Active necorporale 0 0 0
B - Cheltuieli pentru investitii in culturi/plantatii: 110.000 0 110.000
Capitolul 5 Alte cheltuieli - total, din care: 0 0 0
5.1 Organizare de santier 0 0 0
5.1.1 lucrari de constructii si instalatii aferente organizarii de santier 0 0 0
5.1.2 cheltuieli conexe organizarii santierului 0 0 0
5.2 Comisioane, taxe 0 0 0
5.3 Cheltuieli diverse si neprevazute 0 0 0
Procent cheltuieli diverse si neprevazute 0.00%
Capitolul 6 Cheltuieli pentru darea in exploatare - total, din care: 0 0 0
6.1 Pregatirea personalului de exploatare 0 0 0
6.2 Probe tehnologice si teste 0 0 0
TOTAL GENERAL 651.072 0 651.072
Actualizare mai mica de 5% din valoarea
Verificare actualizare
eligibila
ACTUALIZARE Cheltuieli Eligibile (max. 5%) 0 0
TOTAL GENERAL CU ACTUALIZARE 651.072 0 651.072
Valoare TVA 156.257 0 156.257
Total general inclusiv TVA 807.329
Data intocmirii Studiului de
Fezabilitate/Memoriului 03/03/2015
VALOAREA PROIECTULUI Justificativ
Curs EUR 4.4563
LEI EUR
Pagina 10/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
productia locala sustinand foarte putin aceasta crestere.
Raportandu-ne la principalele culturi, valoarea productiei acestora inregistrata in anul 2012 a fost cu 15% mai
mica decat cea din anul 2006. In valoare absoluta acest procent reprezentant 545.1 milioane tone. Principala
cauza a acestui fapt este dependenta intr-un grad foarte mare a agricultorilor de conditiile meteorologice.
Cultura de tomate
Conform datelor statistice obtinute, cele mai slabe productii de tomate au fost inregistrare in anii: 2012 (654
mii tone, cu 28% mai putin decat in anul 2011) si 2007 (640.8 mii tone, cu 23% mai putin decat in anul 2006).
Tinand cont ca anii 2007 si 2012 au fost catalogati, la nivel meteorologic, ca fiind ani secetosi putem concluzia
ca cele afirmate mai sus referitor la relatia
clima-productie sunt argumentate.
Cea mai importanta crestere a fost de 27%,
dar nu a fost si cea mai mare productie
inregistrata, a avut loc in anul 2008. Acest
procent fiind pus pe seama faptului ca baza
de raportare a fost anul 2007, un an foarte
putin productiv. Productia maxima obtinuta,
pe perioada de analiza, a avut loc in anul
2011. In acest an, s-au obtinut 911 mii tone
de tomate, cu 18% mai mult decat in anul
2010. An 2010, care nu a fost un an deloc
nefast pentru productia de tomate,
obtinandu-se 768.5 mii tone, practic unul Sursa: www.insse.ro
dintre cei mai productivi anii din ultima
perioada de timp.
Productia de legume, in Romania, a suferit si sufera in continuare foarte multe fluctuatii de la an la an. Acest
lucru fiind cauzat de lipsa unei strategii de dezvoltare a sectorului.
Cultura de ceapa
La fel ca in cazul tomatelor si-n cazul
productiei de ceapa la nivel national s-a
resimtit o scadere a valorii inregistrate in
anul 2012 fata de anul 2006. Astfel in anul
de la finele perioadei de analiza s-a obtinut
o productie de 337 mii tone, fata de 390.7
mii tone in 2006. In valoarea relativa,
scaderea a fost de 13%.
Cei mai neproductivi ani au fost anii: 2007,
respectiv 2012; ani in care s-au inregistat
valori sub 340 de mii tone. La polul opus Sursa: www.insse.ro
regasim anii 2008 si 2011, cand productia a
de 394.3 mii tone in 2011 si 395.6 in 2008. Raportul intre productia 2008 si productia de ceapa din 2007, ne
ilustreaza cea mai mare crestere, aceasta
fiind de aproximativ 22%.
Cultura de castraveti
Conform datelor statistice, cele mai slabe
productii de castraveti au fost inregistrare
in anii: 2007 (132 mii tone, cu 15% mai
putin decat in anul 2006) si 2012 (146 mii
tone, cu aproximativ 25% mai putin decat
in anul 2011).
Desi anul 2010 a fost unul productiv,
Pagina 11/56
Sursa: www.insse.ro
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
obtinandu-se 172 mii tone, tot a avut loc o scadere, cu 2% fata de anul 2009, in care s-au produs 176 mii
tone. Anul 2009 a fost un an bun pentru culturile de castraveti, fiind inregistrata a doua productie ca valoare in
perioada 2006-2012, dupa anul 2011.
La fel ca in cazul mai multor culturi, anul 2011 a fost unul roditor. Factorul determinant, clima, a dus la o
productie de 196 mii tone castraveti.
Cultura de vinete
Daca in cazul altor culturi, anul 2006 a
fost un an normal din punct de vedere al
productiei, nu se poate spune acelasi
lucru si in cazul culturii de vinete. In acest
an s-a inregistrat o valoare de 101,1 mii
tone, practic o valoare mai mica s-a
inregistrat doar in anul secetos 2007 cand
productia a fost de numai 63,7 mii tone.
Urmarind graficul, putem vedea ca dupa
anul nefast 2007, productia de vinete s-a
regasit pe un trend crescator pana in anul
2011, cu o mica fluctuatie in 2010 cand
productia a fost cu 6% mai mica decat in
Sursa: www.insse.ro
anul 2009. In valoare absoluta acest
procent se traduce printr-o diferenta de 10 mii tone, de la 154 mii tone in 2009, la 144 mii tone in 2010.
Cultura de morcov
Productia de morcov a cunoscut 3 faze
importante de-a lungul perioadei de
analiza. Prima faza o reprezinta anul
2007, an in care s-au obtinut 209 mii tone;
mai putine tone obtinandu-se doar in anul
2012, 200 mii tone. Anul 2008 a adus o
crestere a productiei de 12%, adica cu 24
mii tone.
A doua faza este perioada 2009-2011,
cand productia urmeaza un trend
ascendent, culminand cu anul 2011 cand
s-au obtinut 246 mii tone.
Sursa: www.insse.ro
Cea de-a treia faza o reprezinta declinul
productiei din anul 2012. Productivitatea medie la hectar a suferit o scadere de 1.970 kg/ hectar. Astfel,
productia de morcovi a scazut cu 18 procente fata de anul 2011.
Cultura de ardei
Conform datelor statistice obtinute, cele
mai slabe productii de ardei au fost
inregistrare in anii: 2007 (184,9 mii tone,
cu 21% mai putin decat in anul 2006) si
2012 (203 mii tone, cu 19% mai putin
decat in anul 2011). Altfel spus nu exista
nici o noutate in ceea ce priveste anii 2007
si 2012.
In perioada 2007-2011, productia a evoluat
de la minimul din 2007 de 184.9 mii tone
pana la maximul de 253,5 mii tone in anul
2011.
Sursa: www.insse.ro
Pagina 12/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
La fel ca si in cazurile multor culturi, seceta din anul 2012 si-a spus cuvantul. Astfel, productivitatea medie la
hectar a fost a doua cea mai slaba productivitate inregistrata, dupa cea din anul 2007.
Cultura varza alba
In ceea ce priveste cultura de varza alba,
aceasta a cunoscut valori scazute in mai
multi ani. Pe langa anii nefasti 2007 si
2012 cand s-au produs 893,2 mii tone,
respectiv 975 mii tone, s-au inregistrat
valori joase si in anii 2008 (964,6 mii tone)
si 2010 (981,2 mii tone).
Practic, doar trei ani pot fi considerati
productivi: anul 2006 cand s-au obtinut
1.106 mii tone, anul 2009 cu 1.001,9 mii
tone si anul 2011 cu 1.025,3 mii tone.
Astfel diferenta dintre anul 2012 si anul
Sursa: www.insse.ro
2006 este de 11% in scadere sau 131 mii
tone.
Pagina 13/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
Producatori de muraturi
Rezulta asadar, ca legumele de camp propuse spre cultivare de catre solicitant au gama larga de utilizare,
putand fi valorificate cu usurinta. Faptul ca pentru o cultura exista mai multi potentiali clienti, este un avantaj
real deoarece se reduce dependenta fata de un singur cumparator si astfel certitudinea veniturilor este mai
mare.
Potentiali clienti:
Analiza concurentei
Concurenta pe termen scurt se preconizeaza a fi mai redusa, in conditiile in care intreprinderea vizeaza piata
locala. Micii producatori locali fiind principalii agenti ce constituie aceasta piata.
Privind in perspectiva, intreprinderea va viza si piete din alte zone geografice, pe masura ce isi va putea
extinde activitatea.
Astfel concurenta va deveni mai acerba, iar pentru a putea rezista competitiei solicitantul isi va asigura o
anumita baza de clienti, punand accent pe calitatea legumelor produse. Clinetii atrasi si fidelizati vor
recomanda legumele cunostintelor, rudelor, prietenilor si astfel va crester numarul de potentiali cumparatori.
Chiar si in conditiile cresterii concurentei, seriozitatea producatorului si calitatea ofertei sale de produse il vor
ajuta sa ramana pe piata.
Pagina 14/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
Strategia de piata
Strategia de piata a solicitantului cuprinde totalitatea actiunilor sale ce au ca scop principal satisfacerea unei
nevoi identificate in piata. In paralele, activitatea sa trebuie sa fie profitabila pentru a permite dezvoltarea
fermei si extinderea activitatii.
Politica de produs
Utilizand seminte de calitate si soiuri bune, solicitantul isi asigura primele conditii pentru a obtine o recolta de
calitate. Apoi, respectand toate cerintele in ceea ce priveste tehnologia de infiintare si intretinere a culturilor
(tratamente fitosanitare, cantitati optime de ingrasamant, perioadele in care se efectueaza lucrari, etc.), se
asigura si o productie ridicata la hectar, care poate fi valorificata pe piata.
In plus, solicitantul isi propune si incheierea de contracte cu clienti inainte de infiintarea culturilor, astfel incat
sa isi asigure comercializarea unei parti din productie.
Politica de pret
Avand posibilitatea de a-si comercializa productia mai multor categorii de clienti, solicitantul poate practica o
plaja mai larga de preturi, asigurandu-si astfel o baza sigura de venituri. In cazul in care se pierde unul din
clienti, veniturile sale sunt asigurate de ceilalti clienti, din domenii de activitate independente.
Politica de pret prevede si acordarea de facilitati pentru clientii fideli. De exemplu, reduceri de pret pentru
cresterea cantitatii achizitionate, pentru cei care incheie un contract, stabilesc cantitatea dorita si achita un
avans inainte de infiintarea culturii, pentru cei care platesc produsele intr-un timp foarte scurt (1-3 zile),
termene de plata, etc.
Acordarea reducerilor de pret si facilitatilor in mod ocazional este o strategie menita sa fidelizeze clientii si sa
creeze relatii stabile, pe termen lung. Desi in procesul de vanzare conteaza mai multe aspecte (calitatea
produselor, timpul de livrare al comenzilor, seriozitatea, etc.) pretul joaca un rol important in decizia de achitia
a clientilor.
Politica de distributie
In vederea plasarii produselor pe piata, solicitantul va apela la furnizori de servicii de transport specializat
pentru produsele sale. Termenele de livrare se vor stabili prin contract, iar respectarea acestora va fi
esentiala, seriozitatea fiind foarte importanta in orice domeniu de afacere.
Politica de promovare
Desi calitatea produselor, seriozitatea furnizorului, stabilitatea preturilor recomanda un producator pe piata,
este absolut necesar sa se realizeze si investitii in activitatea de publicitate.
Publicitatea se poate realiza prin metode ieftine, dar variate si care sa ajunga direct la clientii vizati:
Participare la targuri de profil organizate in zona si in regiune;
Elaborarea unor materiale tiparite precum brosuri, cataloage, pliante informative, carti de vizita, etc.
Anunturi pe site-uri de specialitate;
Spoturi publicitare pentru radio si televiziune cu acoperire cel putin locala.
Pagina 15/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
Pentru activitatile care necesita forta de munca suplimentara, cum sunt activitatile de recoltare, se vor va angaja
zilieri.
Pagina 16/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
Pagina 17/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
o Putere necesara: 45 – 65 CP
o Filtru.
Sera: 1 buc
Caracteristici tehnice:
o Dimensiuni: suprafata 2000 mp;
o Greutate 70 – 80 kg.
Prasitoare: 2 buc
Caracteristici tehnice:
o Randuri de lucru 3
o Greutate 70 -120 kg
Remorca: 2 buc
Caracteristici tehnice:
o Sarcina utila max.500 kg
o Latime max.90 cm
o Bascularea pe spate
Motostropitoare: 1 buc
Caracteristici tehnice:
Pagina 18/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
o Presiune de lucru min.15 atm
Pagina 19/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
Plan de productie
Prin proiect se propune infiintarea unei ferme de legume cultivate in camp pe o suprafata de 50 ha.
In vederea asigurarii unei productivitati ridicate la hectar, solicitantul va realiza rotatia culturilor, in functie de
compatibilitate si tinand cont de plantele premergatoare foarte bune si bune pentru fiecare cultura in parte.
Plante premargatoare:
Tomate
o Foarte bune: culturile de lucerna, mazare, fasole, castraveti, morcovi.
o Bune: culturile de cereal.
o Contraindicate: monocultura.
Castraveti
o Bune: leguminoase anuale si perene, cartofii, tomatele, ardeii, varza, ceapa.
o Contraindicate: legume bostanoase, castraveti, dovelcei.
Morcovi
o Bune: leguminoase, cereale, castraveti, fasole.
o Contraindicate: ceapa, varza.
Ardei
o Foarte bune: leguminoasele, lucerna, trifoiul.
o Bune: bostanoase, radacinoase.
o Contraindicate: solano-fructoase, cartofi.
Vinete
o Bune: curcubitaceele, radacinoasele, castraveti, mazare, fasole.
o Contraindicate: monoculture, tomate, cartofi, floarea-soarelui.
Ceapa
o Foarte bune: cereal, mazare, fasole.
o Bune: tomate, ardei, vinete.
o Contraindicate: usturoi, praz.
Varza
o Foarte bune: cereal, leguminoase
o Bune: curcubitaceele
o Contraindicate: conopida, gulia, broccoli.
Pagina 20/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
Estimarea capacitatilor s-a realizat in baza fiselor tehnologice al culturilor prezentate in paginile urmatoare
impreuna cu fluxurile tehnologice ale culturilor.
1. Tomate - principalele etape ale fluxului tehnologic aferent acestei culturi este prezentat in continuare si
apoi in forma sintetica in cadrul fisei tehnologice a culturii.
Etapa 1 – Pregatirea terenului
Suprafata de teren cultivata cu tomate – 10 ha
Lucrarile de toamna incep in luna octombrie si constau in desfiintarea culturii anterioare, nivelarea solului,
fertilizat cu ingrasaminte chimice si organice si o aratura. Aratura va fi adanca, la 25 – 30 cm, specifica
cultivarii legumelor in camp;
Pregatirea terenului pentru plantarea rasadurilor incepe in luna martie printr-o grapare dupa care se aplica
fertilizanti si erbicide si se modeleaza terenul in rigole pentru semanat;
Fertilizarea culturii se realizeaza cu atat gunoi de grajd semidescompus, in doze moderate (20-30 t/ ha),
dar mai frecvent se aplica composturi organo-nimerale sau gunoi de pasari (8-12 t/ ha). Dozele de
ingrasaminte chimice trebuoe dozate foarte bine deoarece depasirea concentratie optime conduce la
scaderea productiei;
Utilaje si echipamente proprii folosite (dupa implementare proiect):
a. Tractor
b. Plug purtat
c. Minifreza
d. Cultivator
e. Masina de erbicidat
Utilaje si echipamente inchiriate de la terti:
o Tractor incarcator hidraulic
o Remorca
o Masina de amendat si fertilizat
o Grapa cu colti reglabili
o Masina de ridicat rigole
o Remorca cisterna
Pagina 21/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
Utilaje si echipamente proprii folosite (dupa implementare proiect):
a. Tractor
b. Semanatoare
c. Masina de plantat rasaduri
d. Instalatie de irigat
Utilaje si echipamente inchiriate de la terti:
o Remorca
Copilitul si carnitul plantelor se face numai la soiurile cu crestere nedeterminata, lasandu-se unul sau cel
mult doi lastari, de la primul si al doilea etaj de fructificare. Carnitul se executa la culturile de toamna cu 45-
50 zile inainte de incheierea culturii (primele brume de toamna) si consta in inlaturarea varfului tulpinilor.
Fertilizarea suplimentara se executa de obicei in doua etape, la inceperea fructificarii in prima
inflorescenta: cu cca. 150 kg azotat de amoniu/ha si la fructificarea inflorescentei a treia cand se aplica
cca. 150 kg azotat de amoniu si 100 kg sulfat de potasiu;
Pentru irigarea culturilor se aplica o norma de 350 m3 apa /ha;
Pagina 22/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
Fisa tehnologica a culturii – Tomate
FISA TEHNOLOGICA CULTURA (la hectar) Tomate Productivitate medie (kg/ha) 40.000,00
1. Lucrari mecanice
Luna 2. Lucrari manuale 3. Materii prime si materiale
Denumirea lucrarii in care se 1.1 Cheltuieli combustibil 2.2 Cheltuieli terti
Nr. crt. Echipament Cost Cost Cantitate Tarif Cost Denumire Pret Cost TOTAL
agricole executa Cantitate
lucrarea utilizat / unitar Descriere unitar (zile zilnic unitar material UM unitar unitar
(UM/ha)
capacitate (lei/ha) (lei/ha) lucrate/ha) (lei/zi) (lei/ha) utilizat (lei/UM) (lei/ha)
Desfiintat cultura Motorina,
Tractor incarcator
anterioara, nivelare de gunoi de
Tractor, plug hidraulic, remorca,
1 intretinere, fertilizat cu octombrie 60,00 180,00 0,11 144,6 15,91 grajd, - 1 3210 3.210,00 3.465,91
purtat, minifreza masina de amendat si
ingrasaminte organice ingrasaminte
fertilizat
si chimice, arat chimice
Producere rasaduri
Samanta,
(semanat, plivit, udat, Tractor,
2 februarie 60,00 14,84 144,6 2.145,86 tratamente - 1 930 930,00 3.135,86
fertilizat, aplicare semanatoare
fitosanitare
tratamente fitosanitare)
Grapa cu colti
reglabili, tractor
Motorina,
Grapat ogoare, fertilizat incarcator hidraulic,
Tractor, cultivator, ingrasaminte
cu ingrasaminte remorca, masina de
3 martie masina de 17,00 51,00 0,27 144,6 39,04 chimice, - 1 743 743,00 850,04
chimice, erbicidat, amendat si fertilizat,
erbicidat solutie
modelare rigole masina de ridicat
erbicidat
rigole, remorca
cisterna
Tractor, masina
Plantat rasaduri, de plantat
4 mai 142,50 Remorca 47,50 12,43 144,6 1.797,38 Motorina l 3 6 18,00 2.005,38
completat goluri rasaduri, instalatie
de irigat
Prasit mecanic,
Motorina,
fertilizat, refacut rigole, Masina de amendat si
5 iunie Tractor, cultivator 120,00 40,00 3,43 144,6 495,98 ingrasaminte - 1 342 342,00 997,98
prasit manual de fertilizat
chimice
corectie
Prasit mecanic, aplicat Tractor, cultivator,
Remorca, remorca Motorina,
tratament fitosanitar, masina de
6 iulie 231,00 cisterna, masina de 77,00 4,05 144,6 585,63 tratamente - 1 3314 3.314,00 4.207,63
irigat, prasit manual de erbicidat,
stropit si prafuit fitosanitare
corectie, erbicidare instalatie de irigat
Recoltare, sortare
Motorina, alte
7 tomate, incarcat lazi, august Tractor 48,00 Remorca 16,00 42,55 144,6 6.152,73 - 1 186 186,00 6.402,73
materiale
transport productie
Cost unitar total - 678,50 - 411,50 - 11.232,53 - 8.743,00 21.065,53
Pagina 23/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
2. Castraveti - principalele etape ale fluxului tehnologic aferent acestei culturi este prezentat in continuare si
apoi in forma sintetica in cadrul fisei tehnologice a culturii.
Etapa 1 – Pregatirea terenului
Suprafata de teren cultivata cu castraveti – 5 ha
Lucrarile de toamna incep in luna octombrie si constau in desfiintarea culturii anterioare, nivelarea solului,
fertilizat cu ingrasaminte chimice si organice si o aratura. Aratura va fi adanca, la 25 – 30 cm, specifica
cultivarii legumelor in camp;
Pregatirea patului germinativ incepe in luna martie printr-o grapare dupa care se aplica fertilizanti si
erbicide si se modeleaza terenul in rigole pentru semanat;
Fertilizarea culturii se realizeaza atat gunoi de grajd (30-40 t/ ha), cat si ingrasaminte chimice incorporate
in sol la 28-30 cm;
Erbicidarea se va realiza prin aplicarea de solutii de erbicid specifice culturii de castraveti;
o Remorca cisterna
Fertilizarile faziale se efectueaza in perioada de fructificare; se aplica 2 sau 3 fertilizari cu cate 120-150kg/
ha azotat de potasiu;
Pagina 24/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
Irigarea culturii se face mai sustinut. In cursul perioadei de vegetatie se aplica 5-10 udari cu norme de 350-
400 m3 de apa la ha, cu preponderenta in perioada cresterii fructelor;
Combaterea bolilor si daunatorilor. In acest scop se aplica tratamente repetate (la acoperire), pe masura
ce plantele se dezvolta. In cazul in care nu se folosesc produse sistemice, tratamentele se repeta dupa
fiecare udare sau dupa caderea precipitatiilor;
Deoarece in majoritatea zonelor tarii culturile de castraveti sunt afectate si distruse de atacul unor forme
foarte agresive de mana la sfarsitul lunii iunie si inceputul lunii iulie, se vor efectua culturi cat mai timpurii si
se vor aplica riguros tratamentele preventive. Se evita stropirea cu substante cuprice pe timp de arsita;
Utilaje si echipamente proprii folosite (dupa implementare proiect):
a. Tractor
b. Cultivator
c. Instalatie de irigat
d. Masina de erbicidat
Utilaje si echipamente inchiriate de la terti:
o Remorca cisterna
o Masina de stropit
Etapa 4 – Recoltarea
Recoltarea se face dimineata cand temperatura este mai scazuta, dar dupa ce s-a ridicat roua.
Pagina 25/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
Pagina 26/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
Pagina 27/56
Memoriu justificativ Modernizare ferma de legume in camp prin achizitionarea de utilaje si echipamente specifice
3. Morcovi - principalele etape ale fluxului tehnologic aferent acestei culturi este prezentat in continuare si
apoi in forma sintetica in cadrul fisei tehnologice a culturii.
Etapa 1 – Pregatirea terenului
Suprafata de teren cultivata cu morcovi – 5 ha
Terenul se pregateste din toamna, prin nivelare si aratura adanca, la 28-30 cm. Se recomanda scarificari
sau desfundare la 50- 60 cm, deoarece solul trebuie sa fie bine afanat in adancime, lipsit de hardpan si de
buruieni perene;
Pregatirea patului germinativ incepe in luna martie printr-o grapare dupa care se aplica fertilizanti si
erbicide si se modeleaza terenul in rigole pentru semanat;
Fertilizarea culturii se realizeaza cu ingrasaminte minerale, aplicat fractionat pentru a evita o concentratie
prea mare de saruri in stratul superficial al solului, fata de care plantele tinere sunt sensibile;
Erbicidarea se va realiza prin aplicarea de solutii de erbicid specifice culturii de morcovi;
o Remorca cisterna
Pagina 28/56
Memoriu justificativ Modernizare ferma de legume in camp prin achizitionarea de utilaje si echipamente specifice
Buruienile se combat prin masuri combinate, de erbicidare si mecanic, prin prasit si plivit. Se executa 3-4
prasile mecanice, prima la 4-8 cm adancime si 1-2 prasile manuale pe rand;
Erbicidarea culturii se poate face cu diferite substante. Se recomanda combinarea erbicidelor pentru a
realiza un spectru mai larg de combatere;
Utilaje si echipamente proprii folosite (dupa implementare proiect):
a. Tractor
b. Cultivator
c. Masina de erbicidat
Utilaje si echipamente inchiriate de la terti:
o Remorca cisterna
o Masina de stropit
Etapa 4 – Recoltarea
Recoltarea se realizeaza cu dislocatorul de legume radacinoase, iar pe suprafete mici cu furca sau cu
casmaua.
Productia este de cca. 30 t/ha.
Pentru lucrarile manuale (sortat, ambalat) firma va apela la serviciile tertilor (zilieri).
Pagina 29/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
Pagina 30/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
Pagina 31/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
4. Varza alba - principalele etape ale fluxului tehnologic aferent acestei culturi este prezentat in continuare si
apoi in forma sintetica in cadrul fisei tehnologice a culturii.
Etapa 1 – Pregatirea terenului
Suprafata de teren cultivata cu varza – 5 ha
Pregatirea terenului incepe din toamna cand se fertilizeaza cu 20-30 t/ha gunoi de grajd, bine descompus si
ingrasaminte chimice care se incorporeaza in sol, cu aratura adanca, la 28-30 cm;
Primavara, aratura se grapeaza, se administreaza 40-60 kg/ha N sau ingrasaminte complexe, daca nu s-a
fertilizat toamna;
Terenul se modeleaza in straturi, in special atunci cand urmeaza sa se ude pe rigole;
o Remorca cisterna
Combaterea bolilor si daunatorilor se are in vedere tot timpul perioadei de vegetatie. La aplicarea
Pagina 32/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
Etapa 4 – Recoltarea
Recoltarea se face in luna octombrie-noiembrie, dupa primele brume care grabesc maturarea capatanilor,
prin taierea capatanilor la o singura trecere si adunarea in gramezi sau direct in mijloacele de transport.
Productia este de cca. 45 t/ha.
Pagina 33/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
Pagina 34/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
Pagina 35/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
5. Ceapa - principalele etape ale fluxului tehnologic aferent acestei culturi este prezentat in continuare si apoi
in forma sintetica in cadrul fisei tehnologice a culturii.
Etapa 1 – Pregatirea terenului
Suprafata de teren cultivata cu ceapa – 10 ha
Toamna, dupa desfiintarea culturii precedente se administreaza ingrasaminte chimice si se face aratura la
28-30 cm;
Primavara dupa graparea araturii se aplica 40-50 kg azot la ha si se modeleaza terenul in rigole;
Adancimea de semanat este de 2-3 cm. Se utilizeaza o norma de 4-5 kg ha pentru a obtine bulbi de
marime mijlocie spre mare si pentru a nu fi necesara lucrarea de rarit;
Semanatul se va face cu semanatoarea de precizie. Dupa semanat se tavalugeste cu tavalugul neted;
o Remorca cisterna
In cazul in care dupa semanat se formeaza crusta, se iau masuri de distrugere a acesteia;
Cand desimea plantelor pe rand este prea mare, se efectueaza raritul la 3-4 cm. Lucrarea se executa cand
plantele de ceapa au format 3-4 frunze;
Se fac doua fertilizari faziale. Prima, cand plantele au 3-4 frunze si a doua dupa 3-4 saptamani;
Pagina 36/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
Datorita perioadei de vegetatie mai mare, sunt necesare 5-8 udari cu norme de 300-400 m 3 apa/ha;
o Masina de stropit
Etapa 4 – Recoltarea
Recoltarea cepei se face incepand cu luna iunie;
Pagina 37/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
Pagina 38/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
6. Vinete - principalele etape ale fluxului tehnologic aferent acestei culturi este prezentat in continuare si apoi
in forma sintetica in cadrul fisei tehnologice a culturii.
Etapa 1 – Pregatirea terenului
Suprafata de teren cultivata cu vinete – 5 ha
Lucrarile de toamna incep in luna septembrie si constau in desfiintarea culturii anterioare, nivelarea solului,
fertilizat cu ingrasaminte chimice si organice si o aratura. Aratura va fi adanca, la 25 – 30 cm, specifica
cultivarii legumelor in camp;
Pregatirea terenului pentru plantarea rasadurilor incepe in luna aprilie printr-o grapare dupa care se aplica
fertilizanti si erbicide si se modeleaza terenul in rigole;
Fertilizarea de baza se face toamna, cu 30-40 t de gunoi de grajd la ha la care se adauga ingrasaminte
chimice;
Erbicidarea culturii de vinete se face cu substante aplicate preemergent. In cursul vegetatiei, daca este
necesar un erbicid antigramineic, aplicat dupa ce buruienile au format 3-4 frunze;
Utilaje si echipamente proprii folosite (dupa implementare proiect):
a. Tractor
b. Plug purtat
c. Minifreza
d. Cultivator
e. Masina de erbicidat
Utilaje si echipamente inchiriate de la terti:
o Tractor incarcator hidraulic
o Remorca
o Masina de amendat si fertilizat
o Grapa cu disc
o Grapa cu colti reglabili
o Masina de ridicat rigole
o Remorca cisterna
Pagina 39/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
Etapa 4 – Recoltarea
Recoltarea incepe caand primele fructe ajung la maturitate, de obicei in prima decada a lunii iulie si se
continua pana la caderea primelor brume;
La recoltare, fructele se desprind cu grija, prin taiere, pentru a nu rupe lastarii, se sorteaza si se ambaleaza
in ladite sau cutii de carton.
Productia este de cca. 25 t/ha.
Pagina 40/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
FISA TEHNOLOGICA CULTURA (la hectar) Vinete Productivitate medie (kg/ha) 25.000,00
1. Lucrari mecanice
1.1 Cheltuieli 2. Lucrari manuale 3. Materii prime si materiale
Luna 2.2 Cheltuieli terti
combustibil
Nr. Denumirea lucrarii in care se
Cantitate Pret TOTAL
crt. agricole executa Echipament Cost Cost Tarif Cost Denumire Cantitat Cost
lucrarea U unitar
utilizat / unitar Descriere unitar zilnic unitar material e unitar
(zile M (lei/UM
capacitate (lei/ha) (lei/ha) (lei/zi) (lei/ha) utilizat (UM/ha) (lei/ha)
lucrate/ha) )
Grapa cu discuri,
Desfiintat cultura Gunor de
grapa colti reglabili,
anterioara, nivelare de grajd,
Tractor, plug, tractor incarcator
1 intretinere, fertilizat cu septembrie 48,00 144,00 0,67 144,6 96,88 ingrasaminte - 1 3198 3.198,00 3.486,88
minifreza hidraulic, remorca,
ingrasaminte organice si chimice,
masina de amendat si
chimice, arat motorina
fertilizat, grapa stelata
Producere rasaduri
Samanata,
(semanat, plivit, udat, Tractor,
2 martie 60,00 28,75 144,6 4.157,25 tratamente - 1 3140 3.140,00 7.357,25
fertilizat, aplicare semanatoare
fitosanitare
tratamente fitosanitare)
Grapa cu colti
reglabili, tractor
Grapat ogoare, fertilizat Tractor, incarcator hidraulic, Motorina,
cu ingrasaminte chimice, cultivator, remorca, masina de erbicid,
3 aprilie 17,00 51,00 0,39 144,6 56,39 - 1 725 725,00 849,39
erbicidat, modelare masina de amendat si fertilizat, ingrasaminte
rigole erbicidat masina de ridicat chimice
rigole, remorca
cisterna
Tractor, masina
Plantat rasaduri, irigat de plantat
4 prin brazde, completat mai rasaduri, 3,00 Remorca 1,00 15,5 144,6 2.241,30 Motorina - 1 18 18,00 2.263,30
goluri instalatie de
irigat
Prasit mecanic, fertilizat,
Masina de amendat si
refacut rigole, prasit
Tractor, fertilizat, masina de
5 manual de corectie, iunie 255,00 85,00 7,27 144,6 1.051,24 Motorina l 107 6 642,00 2.033,24
cultivator stropit, remorca,
aplicat tratament
remorca cisterna
fitosanitar
6 Recoltare, sortare vinete, iulie Tractor 48,00 Remorca 16,00 21,19 144,6 3.064,07 Motorina, - 1 154 154,00 3.282,07
incarcat lazi, transport alte
Pagina 41/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
productie cheltuieli
431,0 297,0 10.667,1 7.877,0 19.272,1
Cost unitar total - - - -
0 0 4 0 4
Pagina 42/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
7. Ardei - principalele etape ale fluxului tehnologic aferent acestei culturi este prezentat in continuare si apoi
in forma sintetica in cadrul fisei tehnologice a culturii.
Etapa 1 – Pregatirea terenului
Suprafata de teren cultivata cu ardei – 10 ha
Lucrarile de toamna incep in luna octombrie si constau in desfiintarea culturii anterioare, nivelarea solului,
fertilizat cu ingrasaminte chimice si organice si o aratura. Aratura va fi adanca, la 25 – 30 cm, specifica
cultivarii legumelor in camp;
Pregatirea terenului pentru plantarea rasadurilor incepe in luna aprilie printr-o grapare dupa care se aplica
fertilizanti si erbicide si se modeleaza terenul in rigole pentru semanat;
Fertilizarea de baza se face cu 20-40 t gunoi de grajd sau alte ingrasaminte organice;
o Remorca cisterna
Lucrarile de intretinere incep cu irigarea, imediat dupa plantare, pentru prinderea rasadurilor (200 m 3 /ha)
urmata la cateva zile de completarea golurilor. Este recomandat ca 3-4 saptamani dupa plantare sa nu
se ude, pentru a permite o inradacinare mai profunda apoi udarile se executa regulat, la interval de 10-
15 zile, in functie de precipitatii, cu cate 300-400 m 3/ha. Norma de irigare poate ajunge la 4.200 m3 in
zonele mai secetoase si la 2100-2400 m 3 in cele mai umede;
Pagina 43/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
Pentru combaterea buruienilor si afanarea solului se praseste de 3-4 ori, la mica adancime, pentru a
proteja radacinile plantelor;
Erbicidarea se face prin aplicare inainte de plantarea rasadurilor sau preemergent; pe vegetatie se
poate aplica, la nevoie, un erbicid antigramineic. Dozele mai mari se aplica in cazul prezentei buruienilor
monocotiledonate perene;
Fertilizarea faziala, in conditiile noastre, se executa in 2-3 reprize, cu ingrasaminte complexe aplicate
radicular sau foliar la start si in cursul fructificarii;
Combaterea bolilor si daunatorilor pune probleme mai putine decat la tomate; uneori apare ofilirea
plantelor cauzata de diferiti patogeni sau putrezirea tulpinii, atacul de paduchii frunzelor si paianjenul
rosu;
Utilaje si echipamente proprii folosite (dupa implementare proiect):
a. Tractor
b. Cultivator
c. Masina de erbicidat
d. Instalatie de irigat
Utilaje si echipamente inchiriate de la terti:
o Tractor incarcator frontal
o Remorca
o Remorca cisterna
Etapa 4 – Recoltarea
Recoltarea ardeilor in camp incepe in ultima decada a lunii iunie la culturile timpurii si in zonele favorabile,
inceputul lunii iulie la ardeiul gras si lung, recoltarea continuand pana la aparitia brumelor.
Productia este de cca. 25 t/ha;
Pagina 44/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
Pagina 45/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
5 5 6 0
Pagina 46/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
Pagina 47/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
Pagina 48/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
DEVIZ GENERAL
In mii lei / mii euro la cursul BCE 4,4563 lei/euro din data 03.03.2015
Valoare Valoare
TVA
(fara TVA) (inclusiv TVA)
Nr.crt Specificatie
Mii Mii
Mii lei Mii lei Mii lei
Euro Euro
CAPITOLUL 1 - Cheltuieli pentru obtinerea si amenajarea terenului
1.1 Obtinerea terenului 891,260 200,000 213,902 1105,162 248,000
1.2 Amenajarea terenului 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000
Amenajari pentru protectia mediului si aducerea la
1.3 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000
starea initiala
1105,16
TOTAL CAPITOL 1 891,260 200,000 213,902 248,000
2
CAPITOLUL 2 - Cheltuieli pentru asigurarea utilitatilor necesare obiectivului
TOTAL CAPITOL 2 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000
CAPITOLUL 3 - Cheltuieli pentru proiectare si asistenta tehnica
3.1 Studii de teren 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000
3.2 Taxe pentru obtinerea de avize, acorduri si autorizatii 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000
3.3 Proiectare si engineering 107,459 24,114 25,790 133,249 29,901
3.4 Organizarea procedurilor de achizitie 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000
3.5 Consultanta 107,459 24,114 25,790 133,249 29,901
3.6 Asistenta tehnica 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000
TOTAL CAPITOL 3 214,918 48,228 51,580 266,498 59,802
CAPITOLUL 4 - Cheltuieli pentru investitia de baza
4.1 Constructii si instalatii 445,630 100,000 106,951 552,581 124,000
4.2 Montaj utilaj tehnologic 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000
Utilaje, echipamente tehnologice si functionale cu
4.3 490,193 110,000 117,646 607,839 136,400
montaj
4.4 Utilaje fara montaj si echipamente de transport 369,178 82,844 88,603 457,781 102,726
4.5 Dotari 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000
4.6 Active necorporale 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000
4.7 Cheltuieli pentru investiti in culturi/plantatii 490,193 110,000 117,646 607,839 136,400
1795,19
TOTAL CAPITOL 4 402,844 430,846 2226,04 499,526
4
CAPITOLUL 5 - Alte cheltuieli
Organizare de santier 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000
5.1 5.1.1. Lucrari de constructii 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000
5.1.2. Cheltuieli conexe organizarii santierului 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000
5.2 Comisioane, taxe, cote legale, costuri de finantare 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000
5.3 Cheltuieli diverse si neprevazute 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000
TOTAL CAPITOL 5 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000
CAPITOLUL 6 - Cheltuieli pentru probe tehnologice si teste si predarea la beneficiar
6.1 Pregatirea personalului de exploatare 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000
6.2 Probe tehnologice 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000
TOTAL CAPITOL 6 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000
2901,37 3597,70
TOTAL GENERAL 651,072 696,329 807,329
2 1
Din care C+M 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000
Intocmit: S.C. INTELIGENCY TIME SOLUTIONS S.R.L.
Data: 03.03.2015
Pagina 49/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
Pagina 50/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
6. Finantarea investitiei
- Achizitia de 50 ha de teren in vederea infiintarii fermei de legume in camp: 200.000 euro
- Constructie si infiintare cultura legume sera 2000 mp. Investitia în sera presupune toate dotarile necesare: structura
metalica, acoperirea cu folie de polietilena gonflabila, sistem automatizat de control al climatului, sisteme de încalzire si
irigare: constructie fundatie sera - 40.000 euro + achizitie sera: 110.000 euro; total sera: 150.000 euro
- Constructie hala depozitare simpla, fara instalatii, destinate pastrarii de scurta durata si sediu administrativ: 60.000
euro.
- Dotarea cu utilaje agricole necesare unei ferme de legume in camp si a unei sere ce produc: tomate, castraveti, varza,
ardei, vinete, ceapa si morcovi: 82.844 euro.
- Amenajare teren si infiintare culturi: 110.000 euro.
- Achizitii consultanta si proiectare: 48.228 euro (8% din investitie).
TOTAL: 651.072 euro fara TVA. TOTAL: 807.329,28 euro (cu TVA).
Pagina 51/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
Activitatea principala previzionata prin proiect este: cultivarea legumelor in camp si in sera
Capacitatea fermei vegetale va fi de 50 ha cultivate cu tomate, castraveti, morcovi, varza alba, ceapa,
vinete, ardei si 2000 mp de sera legume.
In anii 1-5 previzionati veniturile care vor fi obtinute din vanzarea urmatoarelor produse: tomate,
castraveti, morcovi, varza alba, ceapa, vinete, ardei.
Solicitantul este platitor de TVA si plateste impozitul pe venitul net in sistem real. La calculul impozitului
pe venitul net se iau in calcul si cheltuielile cu amortizarea echipamentelor in perioada de operare a
proiectului:
Pagina 52/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
INCASARI
Previziunea cantitativa si valorica a incasarilor din activitatea agricola pe perioada de operare se realizeaza
pornind de la urmatorul plan de cultura:
Productivitat Pret
Pret
Cultura e extrasezo Medie
vara
(kg/ha) n
Tomate 90.000,00 1,50 6,50 4,00
Castraveti 60.000,00 2,00 6,00 4,00
Ardei gras 45.000,00 2,00 4,00 3,00
Pagina 53/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
807.329 EUR
Valoare credit
3.597.700 LEI
Dobanda anuala efectiva 17 %
Durata credit 60 luni
Perioada de gratie 12 luni
Pagina 54/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
PLATI
Plati pentru materii prime si materiale - cuprinde valoarea platilor realizate pentru activitatile din ferma.
Platile anuale medii pentru materiile prime si materialele necesare functionarii fermei sunt in valoare de
aprox. 701.671 lei, reprezentand:
o costuri cu materii prime
Alte plati include urmatoarele categorii de cheltuieli: impozite si taxe, centralizate in tabelul urmator:
Pagina 55/56
Plan de afaceri Infiintare ferma de legume in camp si sera de legume
Pagina 56/56