MINISTERUL EDUCAŢIEI AL REPUBLICII MOLDOVA

DIRECŢIA GENERALĂ RAIONALĂ ÎNVĂŢĂMÎNT, TINERET ŞI SPORT TARACLIA

Instituţia Gimnaziul Albota de Jos

„APROBAT”_______ „COORDONAT”__________
______ _____________________, director-adjunct
______________________
__, dire

PROIECT DIDACTIC DE LUNGĂ DURATĂ

Disciplina –Educaţia tehnologică

Clasa a V-a
Anul de studii 2019 – 2020
Profesor Tataru Maria
 1
2
3
4
5
6
7
8
9 Modulul –Spaţii verzi
10
11 Competenţe specifice ale disciplinei Educaţie tehnologică

12 1. Elaborarea unui proiect de confecţionare a unui obiect, care să răspundă unei trebuinţe; prezentarea acestui proiect;
13 2. Conceperea şi organizarea mijloacelor de confecţionare a unui obiect conform proiectului elaborat;
14 3. Realizarea obiectului conform proiectului elaborat, respectînd regulamentul tehnologic;
15 4. Evaluarea lucrării realizate, memorizarea etapelor procesului tehnologic;

Subcompetenţe Nr Conţinuturi Nr Da Activităţi de învăţare

.r
1. Elaborarea unui proiect de cultivare şi îngrijire a Ustensile de lucrare a solului,
plantelor floricule perene, de creare a spaţiilor verzi: de ingrijire a plantelor:
- descrierea modalităţii, condiţii de cultivare şi - norme de igienă şi protecţie a
creştere a plantelor floricole perene, arbuşti etc. ; muncii.
- stabilirea tipului de sol după structură şi metodele Solurile
de lucrare. Solurile şi fertilitatea lor.
2. Conceperea şi organizarea mijloacelor de realizare Lucrare practică”Determinarea
conform proiectului tehnologic: capilarităţii
- pregătirea solului, materialului vegetativ săditor, solului,permeabilităţii”
.o ta
re
1 - Discuţii dirijate privind diverse plante
decorative: arbori; arbuşti; trandafiri;
plante floricole peren, plante de cameră
etc. ;
1 - exerciţii de elaborare a proiectelor de
cultivare a plantelor floricole perene /
1 arbuştilor etc. ;
- activităţi de pregătire a mijloacelor de
cultivare a diverselor plante decorative,
ustensilelor etc. ; Conditiile de dezvoltare a 1 plante floricole etc. ;
- respectarea normelor de igienă şi protecţie a plantelor decorative 1 - activităţi practice de plantare şi îngrijire
muncii. Sistemul de întreţinere a solului a plantelor decorative şi a spaţiilor verzi;
1
3. Efectuarea lucrărilor de plantare şi îngrijire a Procedeele de lucrare a solului. - activităţi practice de stabilire / de
plantelor decorative: Plante decorative: observare a stării de îngrijire şi a sănătăţii
- plantarea materialului săditor conform cerinţelor Structura plantelor decorative 1 plantelor;
agricole; L.Pr” Structura plantelor *- activităţi practice de îngrijire a plantelor
- îngrijirea plantelor decorative şi protejarea de decorative.” afectate de dăunători;
dăunători. Caracteristica arborilor 1 - exerciţii de evaluare a calităţii de
4. Evaluarea calităţii îngrijirii plantelor decorative L.Pr”Cultivarea prelucrare şi îngrijire a plantelor şi
din spaţiile verzi: arborilor,îngrijirea lor” spaţiilor.
- evaluarea calităţii îngrijirii după aspectul plantelor Caracteristica arbuştilor 1
decorative. L.Pr”Cultivarea arbuştilor”
Caracteristica trandafirilor 1
L.Pr”Cultivarea trandafirilor” 1
Evaluare 1
- arbori, arbuşti, trandafiri;
- plante floricole perene;
- stînjenei, pioni, lalele,
crizanteme etc. ;
- plante decorative de cameră.
Condiţii de inmulţire a 1
plantelor floricole perene:
- pregătirea răsadului;
- pregătirea solului.
Ingrăşăminte. 1
Bolile şi dăunătorii plantelor 1
floricole. 1
Aranjamente florale
 Disciplina –Educaţia tehnologică
Modulul –Arta culinara si sanatatea
Clasa a V-a

1 Competenţe specifice ale disciplinei Educaţie tehnologică

2 1. Elaborarea unui proiect de confecţionare a unui obiect, care să răspundă unei trebuinţe; prezentarea acestui proiect;
3 2. Conceperea şi organizarea mijloacelor de confecţionare a unui obiect conform proiectului elaborat;
4 3. Realizarea obiectului conform proiectului elaborat, respectînd regulamentul tehnologic;
5 4. Evaluarea lucrării realizate, memorizarea etapelor procesului tehnologic;

Subcompetenţe Nr Conţinuturi Nr Da Activităţi de învăţare

.r
Elaborarea unui proiect de preparare a unor 1 1. Noţiuni despre o bună
mîncăruri bucătărie şi o alimentaţie
specifice alimentaţiei zilnice, care să corespundă echilibrată:
unei - componenţa nutritivă a
alimentări echilibrate. alimentelor şi rolul lor în
- alcătuirea meniurilor corespunzător unei alimentaţii sănătatea omului.
echilibrate; 2 2. Normele de igienă şi protecţie
- descrierea condiţiilor de păstrare adecvată a a muncii în bucătărie:
produselor - igiena personală;
alimentare uşor alterabile şi factorii ce pot provoca - norme de igienă şi protecţie a
intoxicaţii alimentare; 3 muncii la utilizarea
- evaluarea alimentelor după aspect, miros, pipăit, dispozitivelor, aparatelor de
valoare încălzit etc. ;
nutritivă. 4 - prevenirea contaminării
2. Stabilirea şi organizarea unor mijloace de alimentelor în fazele tehnologice.
preparare a 5 3. Alimentaţia echilibrată şi
.o ta
re
1 Discuţii dirijate privind alimentaţia echilibrată,
regimul alimentar şi legătura acestora cu sănătatea
omului;
- exerciţii de alcătuire a meniului pentru dejun,
prînz, cină, corespunzător principiului alimentaţiei
echilibrate;
1 - autoevaluarea elevilor în baza chestionarilor
privind respectarea regimului alimentar;
- evaluarea meniurilor întocmite de elevi
corespunzător alimentaţiei echilibrate;
1
- exerciţii de elaborare a proiectelor de pregătire a
unor bucate, mîncăruri simple ce ţin de alimentaţia
zilnică, dacă corespund alimentaţiei echilibrate;
1 - discuţii dirijate privind cauzele apariţiei unor
boli provocate de alimentaţia incorectă;
1 - exerciţii de respectare a normelor igienice şi
unor mîncăruri simple. sănătatea:
- utilizarea corectă a ustensilor, tacîmurilor, - rolul şi funcţiile componentelor
aparatelor, alimentare în organism;
dispozitivelor etc. , respectarea normelor de igienă şi 6 - nevoia de calorii a
protecţie a muncii; organismului;
- respectarea regulamentelor şi tehnologiilor culinare 7 - alcătuirea meniului;
conform proiectului; 8 - prevenirea intoxicaţiilor
- îngrijirea şi menţinerea în condiţii adecvate a alimentare.
ustensilelor, vaselor, tacîmurilor. 9 *4. Pregătirea culinară a
*3. Prepararea mîncărurilor preconizate şi aranjarea produselor alimentare:
pe - prelucrarea primară (selectarea,
platouri. sortarea, spălarea, curăţarea etc.
- servirea corectă, a bucatelor, băuturilor la masă. );
4. Evaluarea unor produse culinare: aspectul estetic,
valoarea nutritivă, gustul, mirosul etc. ; 10 - prelucrarea termică;
- comentarea aspectului, gustului, mirosului, unor
mîncăruri simple propuse elevilor, valoarea lopr 11 - prelucrarea şi înfrumuseţarea
nutritivă; bucatelor din legume fierte,
- descrierea etapelor tehnologice de preparare a unor crude, ouă etc.
bucate. 12 -prepararea omletei
13 -Prepararea salata din legume
14 - prepararea tartinelor
15 Aranjarea şi servirea mesei.
16 Evaluare
protecţie a muncii la prepararea şi consumarea
alimentelor;
- exerciţii de verificare a calităţii produselor
1
alimentare (ouă, lactate) după aspect, miros,
greutate, gust etc.
1 *- lucrări practice
1 *Preparea unor mîncăruri şi băuturi: omletă,
minciunele, tartine, salată de legume; compot din
1 fructe uscate sau proaspete, ceai etc. ;
- activităţi de aranjare şi servire a mesei: aranjarea
spaţiului şi a mesei; înfrumuseţarea bucatelor;
- pregătirea locurilor pentru meseni cu veselă,
tacîmuri etc. ;
- discuţii dirijate privind evaluarea produselor
1 alimentare servite la masă: aspectul, calitatea
nutritivă; gustul, mirosul etc.
1
1
1
1
1
1
 Proiect didactic calendaristic
Disciplina –Educaţia tehnologică
Modulul –Arta culinară şi sănătatea
Clasa –VII-a
6 Competenţe specifice ale disciplinei Educaţie tehnologică

7 1. Elaborarea unui proiect de confecţionare a unui obiect, care să răspundă unei trebuinţe; prezentarea acestui proiect;
8 2. Conceperea şi organizarea mijloacelor de confecţionare a unui obiect conform proiectului elaborat;
9 3. Realizarea obiectului conform proiectului elaborat, respectînd regulamentul tehnologic;
10 4. Evaluarea lucrării realizate, memorizarea etapelor procesului tehnologic;

CS Subcompetenţe Nr. Conţinuturi Nr.o Data Activităţi de învăţare

1. Elaborarea unui proiect de preparare a
unor mîncăruri ce pot fi consumate la
prînz.
- alcătuirea meniului pentru prînz, conform
nevoii de calorii pentru un adolescent;
- descrierea reţetelor de preparare a
mîncărurilor proiectate pentru prînz.
2. Selectarea alimentelor, veselei,
ustensilelor, condimentelor necesare pentru
CS2 prepararea mîncărurilor preconizate.
- menţinerea în ordine şi curăţenie a
ustensilelor, vaselor, tacîmurilor etc. ;
*3. Executarea activităţii în grup la
prepararea mîncărurilor pentru prînz.
- respectarea normelor de igienă şi
securitate a muncii în timpul activităţilor
de preparare;
- aranjarea şi servirea corectă a bucatelor la
masă.
rînd
Alimentaţia echilibrată şi
sănătatea
1 - Rolul substanţelor nutritive în
organismul omului;
-Alimentaţia în funcţie de
2 - exerciţii de alcătuire a meniului pentru
vîrstă, sex, anotimp.
3 - Regim alimentar.
Condiţii de păstrare a
produselor alimentare pe
anumite perioade de timp:
4 - Păstrarea alimentelor în în
stare proaspătă;
5 -Păstrarea alimentelor
conservate prin diverse
metode;
6 -Verificarea calităţii
alimentelor.
7 -Normele igienice şi de
protecţie a muncii în timpul
re
. Discuţii dirijate privind funcţiile
1 nutritive (refacerea şi energia) ale
diverselor componente alimentare în
organismul omului;
1
prînz, utilizînd principii şi
1 regulamentele alimentaţiei echilibrate;
- autoevaluarea stării de sănătate:
greutatea corpului să corespundă
parametrilor normali;
- autoevaluarea modului de alimentaţie:
1
ce şi cît mănîncă fiecare pe parcursul
1 zilei, ce obiceiuri alimentare are şi ce
crede că dăunează sănătăţii etc. ;
concluziile adoptate;
1 - discuţii dirijate privind cauzele
apariţiei unor afecţiuni provocate de
insuficienţa sau surplusul unor substanţe
1
nutritive din raţia alimentaţiei;
 4. Evaluarea produselor culinare: valoarea preparării şi servirii produselor - exerciţii de stabilire a metodelor de
nutritivă, gustul, mirosul, aspectul estetic. culinare. 1 păstrare a vitaminelor şi sărurilor
CS3 - descrierea tehnologiilor culinare utilizate 8 - Întreţinerea ordinii şi minerale în produsele culinare;
la prepararea mîncărurilor pentru consum curăţeniei în încăpere, pe masa - activităţi de respectare a normelor de
la prînz. de lucru. igienă şi protecţie a muncii în timpul
Prelucrarea culinară a preparării şi consumării alimentelor;
CS3 produselor alimentare: - experienţă de evaluare a produselor
alimentare: calitatea nutritivă,
9 -Tehnologia preparării 1 prospeţimea, utilizînd diverse metode;
CS4 compotului - activităţi de efectuare a ordinii şi
CS3 curăţeniei la masa de lucru şi în
Tehnologia preparării încăpere;
mîncărurilor pentru prînz 1 *- lucrări practice: prepararea unor
10 -Pîrjoale din carne mîncăruri (la preferinţă): supă din
CS3 1 legume şi zarzavat / ciorbă / rasol /
CS4 11 -Supa de legume; friptură cu garnirnitură, pilaf, compot
sau suc, fructe proaspete etc. ,
1
12 -Tehnologia preparării - activităţi practice de aranjare şi servire
mîncărurilor pentru cină a mesei;
Tehnologia preparării pilafului 1 - exerciţii de evaluare a produselor
13 Tehnologia preparării tocanei culinare: valoarea nutritivă, gustul,
CS1 1 mirosul, aspectul.
14 Tehnologia preparării ciorbei

15 -Aranjarea mesei, servirea 1

bucatelor
1
16 -Evaluare

Disciplina –Educaţia tehnologică
CS Subcompetenţe
CS2 1. Elaborarea unui proiect de
CS3 cultivare şi îngrijire a plantelor
CS4 floricule perene, de creare a
spaţiilor verzi:
- descrierea modalităţii, condiţii de
cultivare şi creştere a plantelor
floricole perene, arbuşti etc. ;
- stabilirea tipului de sol după
CS2 structură şi metodele de lucrare.
CS3 2. Conceperea şi organizarea
CS4 mijloacelor de realizare conform
proiectului tehnologic:
- pregătirea solului, materialului
vegetativ săditor, ustensilelor etc. ;
- respectarea normelor de igienă şi
CS2 protecţie a muncii.
CS3 3. Efectuarea lucrărilor de plantare
şi îngrijire a plantelor decorative:
CS4 - plantarea materialului săditor
conform cerinţelor agricole;
- îngrijirea plantelor decorative şi
protejarea de dăunători.
4. Evaluarea calităţii îngrijirii
plantelor decorative din spaţiile
verzi:
- evaluarea calităţii îngrijirii după
Plan de lungă durată
Modulul –SPAŢII VERZI
Clasa a VII-a
Nr Conţinuturi
.r
I. Ustensile de lucrare a solului,
de ingrijire a plantelor:
1 - norme de igienă şi protecţie a
muncii.
Mediul şi dirijarea lui
2 Condiţiile de dezvoltare a
plantelor
3 Caracteristica solurilor pentru
creşterea plantelor decorative
4 Înmulţirea plantelor decorative
Metode de înmulţire a plantelor
5 L.pr”Colectarea seminţelor şi
pregătirea lor pentru păstrare”
6 L.Pr”Curăţirea florăriei.săpatul
straturilor”
7 Buruenile şi combaterea lor
L.Pr”Căile de răspîndire şi
înmulţire a buruenilor
8 Înmulţirea vegetativă a plantelor
9 L.Pr”Înmulşirea gheorghinelor
10 prin divizare tuberculilor”
11 L.pr”Înmulţirea trandafirului prin
marcotaj”
12 L.pr”Înmulţirea prin
rizomi,bulbi”
13 L.Pr”Lucrări de amenajare a
Nr. DaTa Activităţi de învăţare
ore
- Discuţii dirijate privind diverse plante
decorative: arbori; arbuşti; trandafiri; plante
floricole peren, plante de cameră etc. ;
1
- exerciţii de elaborare a proiectelor de
cultivare a plantelor floricole perene /
1 arbuştilor etc. ;
- activităţi de pregătire a mijloacelor de
1 cultivare a diverselor plante decorative,
plante floricole etc. ;
- activităţi practice de plantare şi îngrijire a
1
plantelor decorative şi a spaţiilor verzi;
1 - activităţi practice de stabilire / de
observare a stării de îngrijire şi a sănătăţii
1 plantelor;
*- activităţi practice de îngrijire a plantelor
1 afectate de dăunători;
- exerciţii de evaluare a calităţii de
prelucrare şi îngrijire a plantelor şi spaţiilor.
1
1
1
1
1
1
 aspectul plantelor decorative. terenului pentru florărie” 1
14 L.Pr”Semănatul seminţelor de
flori “
1
15 Îngrăşăminte folosite pentru
CS1 plantele decorative 1
16 Evaluare.

Plan de lungă durată


CS Subcompetenţe
CS2 1. Elaborarea unui proiect de
CS3 cultivare şi îngrijire a plantelor
CS4 floricule perene, de creare a
spaţiilor verzi:
- descrierea modalităţii, condiţii de
cultivare şi creştere a plantelor
floricole perene, arbuşti etc. ;
- stabilirea tipului de sol după
CS2 structură şi metodele de lucrare.
CS3 2. Conceperea şi organizarea
CS4 mijloacelor de realizare conform
proiectului tehnologic:
- pregătirea solului, materialului
vegetativ săditor, ustensilelor etc. ;
- respectarea normelor de igienă şi
CS2 protecţie a muncii.
CS3 3. Efectuarea lucrărilor de plantare
şi îngrijire a plantelor decorative:
CS4 - plantarea materialului săditor
conform cerinţelor agricole;
- îngrijirea plantelor decorative şi
protejarea de dăunători.
4. Evaluarea calităţii îngrijirii
plantelor decorative din spaţiile
verzi:
- evaluarea calităţii îngrijirii după
aspectul plantelor decorative.
Disciplina –Educaţia tehnologică
Modulul –SPAŢII VERZI
Clasa a IX-a
Nr Conţinuturi
.r
I. Ustensile de lucrare a solului,
de ingrijire a plantelor:
1 - norme de igienă şi protecţie a
muncii.
Mediul şi dirijarea lui
2 Condiţiile de dezvoltare a
plantelor
3 Caracteristica solurilor pentru
creşterea plantelor decorative
4 Înmulţirea plantelor decorative
Metode de înmulţire a plantelor
5 L.pr”Colectarea seminţelor şi
pregătirea lor pentru păstrare”
6 L.Pr”Curăţirea florăriei.săpatul
straturilor”
7 Buruenile şi combaterea lor
L.Pr”Căile de răspîndire şi
înmulţire a buruenilor
8 Înmulţirea vegetativă a plantelor
9 L.Pr”Înmulşirea gheorghinelor
10 prin divizare tuberculilor”
11 L.pr”Înmulţirea trandafirului prin
marcotaj”
12 L.pr”Înmulţirea prin
rizomi,bulbi”
13 L.Pr”Lucrări de amenajare a
terenului pentru florărie”
14 L.Pr”Semănatul seminţelor de
Nr. DaTa Activităţi de învăţare
ore
- Discuţii dirijate privind diverse plante
decorative: arbori; arbuşti; trandafiri; plante
floricole peren, plante de cameră etc. ;
1
- exerciţii de elaborare a proiectelor de
cultivare a plantelor floricole perene /
1 arbuştilor etc. ;
- activităţi de pregătire a mijloacelor de
1 cultivare a diverselor plante decorative,
plante floricole etc. ;
- activităţi practice de plantare şi îngrijire a
1
plantelor decorative şi a spaţiilor verzi;
1 - activităţi practice de stabilire / de
observare a stării de îngrijire şi a sănătăţii
1 plantelor;
*- activităţi practice de îngrijire a plantelor
1 afectate de dăunători;
- exerciţii de evaluare a calităţii de
prelucrare şi îngrijire a plantelor şi spaţiilor.
1
1
1
1
1
1
1
 flori “
15 Îngrăşăminte folosite pentru 1
CS1 plantele decorative
1
16 Evaluare.

Plan de lungă durată


Modulul –Domenii profesionale
CS Subcompetenţe
1. Identificarea domeniilor
(sferelor) ocupaţionale din
domeniul tehnologic
- clasificarea meseriilor şi
profesiilor după domeniile de
producţie şi servicii;
- argumetarea evoluţiei unor
domenii profesionale şi impactul
tehnologic asupra mediului.
2. Opţiunea pentru viitoarea
meserie / profesie în concordanţă
cu propriile interese şi comptenţe;
- descrierea viitoarei profesii din
perspectiva propriului interes;
- selectarea informaţiei relevante
pentru practicarea unor meserii.
3. Stablilrea principalelor atribute
ale angajaţilor în diverse domenii
de activitate:
- enumerarea principalelor
responsabilităţi ale unui meseriaş,
tehnician, meşter într-un domeniu
etc.
- enumerarea comptenţelor
profesionale ale unei meserii,
profesii.
4. Utilizarea termenilor specifici
unor domenii profesionale în
Disciplina –Educaţia tehnologică
Clasa a IX-a
Nr Conţinuturi
.r
1. Domenii de activitate (meserii,
profesii) :
- clasificarea meseriilor şi
1 1
profesiilor;
2 - istoricul şi evoluţia meseriilor şi
profesiilor din domeniul
tehnologic;
3 - meserii şi profesii noi.
4 -planificarea unei profesii
2. Integrarea în cîmpul muncii:
- profesii specifice diverselor
5 zone geografice;
6 - avantaje şi dezavantaje privind
profesiile şi meseriile;
3. Eu şi viitoarea profesie:
7 - vocaţia şi alegerea profesiei;
- imaginea sinelui într-un
8 1
domeniu professional
9 -Imaginea realista a lumii
profesiilor
10 - elaborarea de CV- ului
4. Calităţi şi condiţii
profesionale:
- drepturi şi responsabilităţi;
11
- factori ce influenţează alegerea
12 profesiei.
13 -Piata muncii
14 - libera concuenta
Nr. DaTa Activităţi de învăţare
ore
- Discuţii dirijate privind evoluţia unor
domenii profesionale de producţie şi
servicii;
- exerciţii de selectare a principiilor
responsabilităţii angajaţiilor în diverse
1 domenii de producţie şi servicii.
- observarea unor domenii profesionale
1 revoluţionare în tehnologii şi impactul
1 acestora asupra culturii naţionale.
- discuţii dirijate privind conturarea unor
competenţe care să contureze un posibil
1 profil profesional.
1 - organizarea unor întruniri cu reprezentanţi
ai agenţilior economici din zonă;
- simularea unor interviuri privind obţinerea
1 unui loc de muncă;
- exerciţii privind elaborarea de CV-uri;
- vizionarea unor materiale înregistrate în
1 diverse ateliere, întreprinderi.
- exerciţii de redactare a unor mesaje (în
1 cuvinte şi simboluri) pe baza unui suport
vizual.
1
1
1
1
testarea pentru obţinerea unui loc 1
de muncă; 15 evaluare 1
- comentarea iniţierii unor discuţii
16
cu agenţii economici privind
angajarea.