Prea pufoase, prea ca la tara , asa ca pe locuri fiti gata, startus :
(Masura pahar 200 ml) * 1 pahar si jumatate lapte cald * Jumatate pahar ulei * 50 gr unt topit * 2 oua ( la unul dam galbenusul deoparte ca să l folosim pt unt, asadar folosim 2 albusuri si 1 galbenus) * 3 linguri zahar * 1 lingura rasa sare * 25 gr drojdie proaspata ( sau 10 gr drojdie uscata) * 4 ,5- 5 ,5 pahare faina ( pana iese un aluat moale si mai lipicios) - drojdia se dizolva in putin din cantitatea de lapte cald ( nu fierbinte) si 1 lingura din cantitatea de zahar - cand dospeste drojdia adaugam gramada restul ingredientelor , cu faina incepem cu 4 pahare pline si adaugam apoi pe parcurs - frectionam cu o lingura, robot, adaugam faina dupa caz ( eu am pus cam 6 pahare nu f pline si tot era aluatul lipicios, nu fiti tentate să bagati mai multa faina pt că faceti chiflele gloante) - dupa ce framantam aluatul il impartim in 24 chiftele egale pe care le rotunjim corespunzator - le aliniem pe o tava tapetata cu hartie de copt , le ungem cu galbenusul ramas ( il mai diluam eventual cu 1,2 linguri lapte) , presaram seminte, mac , susan pe ele, sau nimic, si le lasam pt 30-40 min la loc caldut să creasca - le bagam apoi in cuptorul incins la 175 grade pt aprox 25-30 min ( pana se rumenesc) - se extrag din cuptor, se halesc caldute daca n avem rabdare, reci de preferat Foarte bune si pufoase, numai bune si n sculare si n culcare.