Reteta de mere in pijama este perfecta pentru o gustare rapida sau pentru un desert usor

si simplu. Cu totii cumparam mere si cu totii le avem in fructiere. Uneori le mancam,

alteori nu. De fiecare data imi raman pe masa din bucatarie cateva mere care pana la
urma se strica si pe care le arunc. Pentru ca stiti deja ca urasc sa arunc mancare, ma
gandesc mereu la feluri in care as putea sa folosesc ingredientele pentru a limita risipa
alimentara. Am crescut la bunici cu doi meri in curte. Am avut mereu mere la dispozitie si
sincer m-am cam saturat de ele. Nu pot sa spun ca nu-mi plac merele, insa le prefer mai
mult in deserturi decat ca atare.

Ce-mi place la reteta de mere in pijama, e faptul ca se fac asa de repede si ca sunt
delicioase! Sunt gata in maxim 30 de minute si le poti savura cu sos de caramel, de
ciocolata sau cu orice mai doriti voi. Putei folosi orice fel de mere doriti, orice mere aveti
in casa. Le decojiti si le taiati in felii nu foarte subtiri. Merele isi pierd din volum atunci
cand se gatesc, asa ca se inmoaie. Daca feliile sunt prea subtiri, gogoselele se
dezintegreaza. Daca doriti, puteti sa nu decojiti merele, asta daca sunteti sigur ca nu va
deranjeaza cojile in preparat. Eu prefer sa decojesc merele, insa aceasta este o optiune
personala. Voi puteti opta sa le decojiti sau nu, dupa cum preferati.

Cum facem cel mai bun aluat pentru aceste gogosi cu mere ?

Pentru un aluat perfect de mere in pijama aveti nevoie de putine ingrediente. Cel mai
important este sa fie toate la temperatura camerei. Zaharul poate sa fie de orice fel, eu
am ales unul brut, dar poate fi si alb, tos sau chiar pudra. In plus, puteti alege si un
indulcitor daca nu doriti sa folositi zahar. Totusi, nu as exclude cu totul zaharul sau
indulcitorul. E nevoie de putina dulceata in aluat pentru ca merele nu sunt dulci, iar unele
din ele sunt chiar acrisoare. Amestecati bine ingredientele cat sa obtineti o compozitie
omogena. Privind consistenta, aceasta trebuie sa fie cea a unei smantani groase, dar
care sa curga din lingura sau din tel.

Pentru a praji aceste mere in pijama, puneti uleiul la incalzit la foc mediu. Uleiul trebuie
sa fie incalzit suficient, insa nu excesiv. Merele trebuie sa aiba timp sa se gateasca astfel
incat crusta sa nu se arda. Daca uleiul este prea mult incalzit, gogoselele se vor arde si
vor capata un gust neplacut. Prajiti merele pe ambele parti pana capata o culoare aurie.
Scurgeti-le apoi pe prosoape de hartie si lasati-le sa se raceasca usor inainte de a le
servi. Le puteti pudra cu zahar si le puteti servi cu orice fel de sosuri va plac! Sunt de-a
dreptul delicioase si foarte aromate! Incercati si reteta mea de chec cu mere invizibile
pentru un alt desert delicios cu mere.