Strudel cu branza dulce si stafide

750g branza
600g foietaj (1 pachet si jumatate Bella)
100g stafide
120g zahar
Ulei
3 oua
Esenta vanilie+lamaie
Sare

Se amesteca cu mixerul branza, zaharul, ouale, esenta si sarea. Se adauga stafidele. Se

pune o foaie, se unge cu pensula cu ulei si se adauga alta foaie peste ea. Se repeta o
data. A treia foaie nu se unge cu ulei, pe ea se pune umplutura (aprox 4 linguri). Se
ruleaza. Se repeta pana se fac aprox 5-6 strudele.
Se unge cu ulei fiecare si se da la cuptor pentru 25-30 de minute la 180 grade.