Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
unde:
P – punctul de reaprovizionare (exprimat în unități de măsură cantitative);
D – cererea medie zilnică (exprimată în unității de măsură cantitative); T –
durata ciclului de performanță (mărimea intervalului de reaprovizionare).
Pentru exemplificare, se consideră cazul unui produs a cărui cerere medie zilnică este de 10
unități. Durata ciclului de performanță este de 7 zile. Punctul de reaprovizionare calculat este de 70 de
unității.
În consecință, în momentul în care cantitatea de mărfuri existentă în stoc ajunge la limite de 70
de unități, este necesară lansarea unei noi comenzi. Cantitatea respectivă este suficientă pentru a
satisface cererea din intervalul de reaprovizionare.
În condiții de incertitudine, modul de calcul al punctului de reaprovizionare se
modifică. Este necesar un stoc de siguranță, pentru compensarea incertitudinii în privința
cererii şi duratei ciclului de performanță. Formula de calcul în situații de incertitudine este:
P = D × T + Ss
unde:
P – punctul de reaprovizionare (exprimat în unități de măsură cantitative);
D – cererea medie zilnică (exprimată în unității de măsură cantitative); T –
durata ciclului de performanță (mărimea intervalului de reaprovizionare). Ss
– stocul de siguranță exprimat cantitativ.
Figura 8.1. Evoluția costurilor generate de stocuri în funcție de numărul comenzilor
O altă decizie importantă pentru managementul stocurilor, este stabilirea mărimii comenzii pe
care trebuie să o lanseze firma cumpărătoare şi a numărului de comenzi necesare. Factorii care
determină această decizie sunt costurile generate de stocuri şi relațiile dintre diferitele categorii de
costuri (figura 8.1.).
În condiții de certitudine, stocul mediu este jumătate din cantitatea comandată, deoarece nu este
necesar un stoc de siguranță. Cu cât este mai mare cantitatea comandată, cu atât este mai mare stocul
mediu şi implicit costul de menținere a stocului. Din perspectiva numărului de comenzi, creșterea
cantității comandate determină o scădere a necesarului de comenzi, respectiv o scădere a costului de
achiziționare.
Cantitatea economică a comenzii (EOQ) pentru un anumit produs este cantitatea care
completează stocul, în condițiile menținerii la minim a costului combinat al achiziționării şi menținerii
stocului. EOQ este cantitatea pentru care costul menținerii stocului şi costul comenzii sunt egale.
Calcularea EOQ se realizează cu ajutorul formulei lui Wilson:
× ×
EOQ = √
×
unde:
Cc – costul comenzii;
D – cererea anuală (exprimată cantitativ);
Cs – costul anual al menținerii stocului (exprimat procentual, în raport cu valoarea stocului mediu
anual);
Cu – costul unitar al produsului.
În cazul unui produs pentru care costul comenzii este 145 mii lei, cantitatea solicită anual 6400
unități, costul mențineri stocului 25% din stocul mediu anual, iar costul unitar 0,7 milioane lei,
cantitatea economică a comenzii este obținută astfel:
× × ×
EOQ = √ =√ = 103 unități
× , ×
Cantitatea economică de 103 unități de produs poate fi rotunjită la 100, având în vedere modul
de ambalare şi poletizare a produselor. Firma cumpărătoare va lansa comenzi de 100 unități de produs,
considerând că cererea este uniformă, pe parcursul anului.
Costul anual al comenzii va fi de 9,28 milioane lei (respectiv 64 de comenzi la un cost al comenzii de 145 mii lei, adică 64 × 145 000
= 9 280 000 lei). Costul anual al menținerii stocului este de 8,75 milioane lei (datorită menținerii unui stoc mediu de 50 de unități de produs).
Modelul clasic EOQ se bazează pe o serie de ipoteze care îi limitează aplicabilitatea. În esență,
în conformitate cu principalele ipoteze:
➢
cererea este satisfăcută integral;
➢
evoluția cererii este continuă, constantă şi cunoscută;
➢
durata ciclului de performanță, în privința recompletării stocului, este constantă şi
cunoscută;
➢
prețul produsului este constant, independent de cantitatea comandată sau de timp (nu sunt
disponibile discounturi în funcție de cantitate sau discounturi privind tarifele de transport);
➢
orizontul de planificare este infinit;
➢
nu există interacțiune între diversele articole existente în stoc (modelul se referă la un singur
produs);
➢
nu există stoc în tranzit;
➢
nu există limite în privința disponibilității capitalului.
Formula EOQ poate fi aplicată de producători şi angrosişti. Pentru detailişti, formula nu este
utilă datorită limitelor impuse de ipotezele pe care se fundamentează. Ipotezele neconfirmate, datorită
caracteristicilor specifice ale activității detailiştilor sunt următoarele:
a) Cererea este continuă, constantă şi cunoscută. În comerțul cu amănuntul, cererea pentru
numeroase produse are un caracter discontinuu, datorat sezonalității. Cererea este rareori
constantă sau cunoscută.
b) Singurele costuri semnificative pentru deciziile de reaprovizionare sunt costul
menținerii stocului şi costul comenzii. Formula clasică EOQ nu consideră o serie de
costuri importante pentru detailiști. De exemplu, nu este inclus costul rupturilor de stoc.
Nu este urmărit nici costul total al menținerii în stoc şi comandării tuturor produselor.
c) Costul marginal al unei comenzi suplimentare sau al unui articol suplimentar este fix, iar
costul marginal al menținerii în stoc a unei unități suplimentare de produs este fix.
În realitate, aceste costuri nu sunt fixe. Costul menținerii stocului, de exemplu, variază în
funcție de modificarea estimărilor managementului privind costul capitalului. Costul
menținerii produsului în stoc şi costul comenzii cuprind în structura lor, componente fixe
şi variabile;
d) Întreaga cantitate comandată sosește în același moment. Comenzile detailiștilor sunt
îndeplinite adesea de furnizori în mod parțial;
e) Mărimea tranzacțiilor efectuate este mică față de cantitatea comandată. Pentru
anumite produse de uz curent, tranzacțiile sunt mari în raport cu comenzile. Clienții
cumpără adesea mai multe unități din același produs.
f) Nu există restricții în privința cantității comandate. În practică, există frecvent limite
inferioare, impuse de furnizori sau de modul de ambalare a mărfurilor. În unele cazuri,
cantitatea comandată nu poate depăși un maxim, de exemplu cantitatea necesară pentru o
perioadă de 3 luni.
unde:
D – cererea anuală (exprimată cantitativ);
Cu – costul unitar al produsului.
Factorul K se determină în funcție de costul comenzii şi costul anual almenținerii stocului (exprimat
procentual, în raport cu valoarea stocului mediu anual): K ×
=√
Prin intermediul factorului K, se controlează stocul. Modificarea valorii acestui factor are ca
efect modificarea cantității comandate şi a numărului anual de comenzi.
Modelul EOQ nu include o serie de factori referitori la situațiile de cumpărare și modul de
utilizare a mărfurilor. În consecință, este necesară utilizarea unei formule EOQ ajustate în funcție de:
➢
discounturi cantitative oferite de furnizori;
➢
variația tarifelor de transport, în funcție de volumul de mărfuri vehiculate;
➢
mărimea economică a lotului de fabricație, în cazul aprovizionărilor efectuate de întreprinderile
producătoare;
➢
efectele cumpărării combinate a mai multor produse, care permiteobținerea de discounturi
cantitative și de transport;
➢
limitele privind capitalul investit în stocuri, ceea ce influențează cantitatea de produse
comandată de fiecare articol al unei linii de produse, în vederea satisfacerii corespunzătoare
a cererii;
➢
costurile de transport datorate utilizării de către firma cumpărătoare a unui parc propriu de
mijloace de transport, pentru completarea stocurilor;
➢
caracteristicile unitizării produselor, astfel încât să se evite creșterea excesivă a costurilor,
datorită efectuării unor comenzi care nu sunt multiple ai cantității existente pe o platetă.
Frecvent, ajustarea formulei clasice EOQ este determinată de acordarea discounturilor cantitative
de către furnizor (tabelul 8.1.). Discounturile sunt fie inclusive, prețul redus fiind aplicat asupra întregii
cantități comandate, în cazul depășirii pragului specificat de firma vânzătoare, fie exclusive, în situația
aplicării numai pentru partea din cantitatea comandată, care depășesc pragul stabilit de furnizor.
La prima vedere, pentru a obține cele mai mici costuri, ar fi necesară comandarea unei cantități
cât mai mari, pentru a beneficia de cel mai mare discount. Conform exemplului din tabelul 8.1.,
lansarea unei comenzi de 160 de unități de produs determină o economie de 19,2 milioane lei, în
privința costului mărfurilor. Această economie poate fi însă anulată de creșterea anumitor componente
ale costului total, ca urmare a creșterii stocului de mărfuri.
Decizia de a comanda 100 sau 160 de unități impune calcularea costului total. Pentru fiecare
dintre alternative sunt analizate costul comenzilor, costul de menținere a stocului și costul de transport.
Pentru a determina stocul de siguranță necesar pentru a asigura un anumit grad de protecție față
de variațiile cererii, este necesară considerarea conceptelor de probabilitate de producere a unui
eveniment şi de abatere standard.
Abaterea standard (σ) reflectă dispersia vânzărilor zilnice față de vânzarea medie.
Abaterea standard permite estimarea stocului de siguranță necesar pentru a obține un anumit grad
de protecție față de fluctuațiile cererii. Calcularea abaterii standard se realizează cu ajutorul formulei:
×
=√
unde:
σ – este abaterea standard;
Ai – este abaterea de la medie a evenimentului i;
Fi – este frecvența evenimentului i;
n – este numărul total al observațiilor efectuate. Modul de calcul este prezentat în tabelul 8.4.
Pentru exemplul analizat, abaterea standard a vânzării zilnice de la vânzarea medie este
următoarea:
=3,44
=√
Rezultatul obținut va fi rotunjit la 3 unități, pentru a reflecta un număr întreg de unități de produs.
Două abateri standard, respectiv 6 unități, garantează protecția față de variațiile cererii în 95,45% din cazuri
(de fapt în 97,72% din cazuri). Totuși situațiile în care este necesară protecția sunt doar cele în care
vânzările zilnice depășesc media. Satisfacerea unei cereri mai mici sau egale cu media nu ridică probleme.
Astfel, stocul de siguranță de 6 unități nu este necesar decât în 50% din zilele perioadei.
O altă situație de incertitudine, care presupune constituirea unui stoc de siguranță, este variația
ciclului de performanță (intervalului de reaprovizionare al firmei cumpărătoare), în condițiile unei
cereri cunoscute. În cazul în care impactul fluctuației ciclului de performanță nu este evaluat statistic,
stocul de siguranță se stabilește în funcție de durata medie necesară pentru completarea stocului.
Planificarea stocului de siguranță în funcție de durata minimă a ciclului de performanță ar
prezenta un risc inacceptabil, datorită unei probabilități mari a rupturilor de stoc. Stabilirea stocului de
siguranță pe baza duratei maxime are, de asemenea, consecințe nefavorabile concretizate în
imobilizarea capitalului în stocuri excesive. Variațiile mari ale ciclului de performanță impun
evaluarea statistică a impactului acestora asupra stocului de siguranță.
Să presupunem că aceeași firmă din exemplul anterior dispune de informații referitoare la
evoluția numărului de zile în care au fost onorate comenzile sale. Datele existente în sistemul
informațional (tabelul 8.5.) au fost obținute în urma observațiilor efectuate pe durata a 40 de
reaprovizionări și indică o distribuție normală.
Calcularea abaterii standard a ciclului de performanță Tabelul 8.5.
2 2
Tz Fi Ai* Ai Ai Fi
5 3 -3 9 27
6 5 -2 4 20
7 7 -1 1 7
8 10 0 0 0
9 7 +1 1 7
10 5 +2 4 20
11 3 +3 9 27
2
- Σ Fi = 40 - - Σ Ai Fi = 108
Notă: *Abaterea duratei ciclului de performanță față de medie se calculează astfel: Ai = Ti – TM, unde
Ti este durata ciclului de performanță i, iar TM este durata medie a ciclului de performanță (8 zile).
√ =√ = ,
=
unde:
σc – este abaterea standard combinată;
T – este durata medie a ciclului de performanță;
σd – abaterea standard a cererii zilnice;
D – este cererea medie zilnică;
σt – este abaterea standard a ciclului de performanță.
Incertitudinea simultană a cererii și ciclului de performanță va determina, pentru firma din
exemplul anterior, următoarea abatere standard combinată:
= √8 × (3,44)2 + 72 × (1,64)2 = 15,05
În condițiile unei cereri care variază de la 0 la 14 unități de produs și a unui ciclu de performanță a
cărui durată fluctuează între 5 şi 11 zile, o abatere standard combinată (15 unități) va asigura protecția în
68,27% din cazuri. În acest caz, probabilitatea unei rupturi de stoc este de 31,73%. Pentru un grad de
protecție față de rupturile de stoc de 97,72% (respectiv o probabilitate a rupturilor de stoc de 2,28%), este
necesar un stoc de siguranță de 30 de unități (respectiv, două abateri standard combinate).
Stocul mediu necesar pentru a proteja firma de rupturile de stoc se calculează pe baza formulei:
SM= +
unde:
SM - este stocul mediu;
Q – este cantitatea comandată;
Ss – este stocul de siguranță.
În exemplul analizat, cantitatea economică a comenzii este de 56 unități de produs. Stocul
mediu va fi de 43 de unități, pentru un grad de protecție de 68,27%, respectiv de 58 de unități pentru
un grad de protecție de 97,72%.
Unde:
NS – este nivelul de servire a clienților;
f(k) – este o funcție care descrie curba normală a pierderilor (care se referă la aria de sub ramura din
dreapta a distribuției normale);
σc – este abaterea standard combinată;
Q – este cantitatea comandată pentru reaprovizionare.
Să presupunem că firma dorește să asigure un nivel de servire a clienților de 99% și cantitatea
comenzii este de 56 unități. Se poate calcula f(k) astfel: 56
f(k) = (1-NS)× = (1-0,99)× = 0,0373
15
Din tabelele corespunzătoare distribuției normale, se determină valoarea K pentru care f(k) este
0,0373. Valoarea K cea mai apropiată este 1,39. Stocul de siguranță necesar pentru a asigura un nivel de
servire de 99%, în condiții de incertitudine combinată şi pentru o cantitate comandată de 56 unități de
produs, se determină pe baza formulei:
Ss = K · σ c
unde:
Ss – este stocul de siguranță (exprimat cantitativ);
K – este factorul ce corespunde valorii f(k);
σc – este abaterea standard combinată.
Pentru a asigura un nivel al serviciului de 99%, în condiții de incertitudine combinată şi pentru
o cantitate comandată de 56 unități de produs, este necesar un stoc de siguranță de 21 de unități (1,39 x
15). Creșterea cantității comandate la 150 de unități, de exemplu, va conduce la următoarele valori:
f(k) = (1-0,99)× 15015 = 0,1
K = 0,95
Ss = 0,95× 15 = 14,25