Multiplele beneficii ale consumului de broccoli

 Consumul de broccoli contribuie semnificativ la reglarea tensiunii

arteriale, asigură buna funcționare a sistemului nervos, combate
infecția cu helicobacter pylori, întărește sistemul imunitar,
menține sănătatea inimii, a ochilor, ameliorează simptomele
reacțiilor alergice, ajută la reducerea colesterolului și a
trigliceridelor.

Broccoli este o legumă originară din provincia Calabria, situată în sudul

Italiei, având un conținut sporit în fibre dar sărac în calorii, scrie autoarea
Mariana Borloveanu în cartea sa intitulată „Leacuri mănăstirești“ .

Putem găsi broccoli în stare proaspătă atât în piețe cât și în supermarketuri.

Această legumă face parte din aceeași familie cu varza și conopida și este
foarte bogată în glucoză, dar și o importantă sursă de vitamine A2, B 2, B6,
B 9, C, K și minerale, fier, calciu, potasiu, seleniu, magneziu, compuși cu
Sulf.

Pe lângă faptul că este o legumă gustoasă, folosită adesea în diverse

preparate, broccoli are și un important efect terapeutic.

Consumul de broccoli contribuie semnificativ la reglarea tensiunii arteriale,

asigură buna funcționare a sistemului nervos, combate infecția cu
helicobacter pylori, întărește sistemul imunitar, menține sănătatea inimii, a
ochilor, ameliorează simptomele reacțiilor alergice, ajută la reducerea
colesterolului și a trigliceridelor.

Un alt plus al consumului de broccoli constă în prevenirea bolilor

degenerative și în pierderea cu ușurință a surplusului de kilograme.
Condiția de bază a eficienței acestei legume este aceea că atunci când o
cumpărăm, să alegem un broccoli tare și colorat în verde viu,
recomandându-se consumarea în stare crudă a acestuia.

Astfel vor rămâne intacte vitaminele și mineralele sale atât de benefice.