4 linguri de apa + 4 linguri de lapte + 5 linguri de ulei + 1 ou + un praf de sare + faina cat cuprinde, faci un

aluat potrivit, sa nu fie vartos. mai moale, dar nici lipicios. framanti 5 minute. apoi se imparte aluatul in 8
parti egale. intinzi fiecare bucatica intr-un disc cu diam de vreo 10 cm si impaturi in 3. apoi cu
"impaturitura" in jos pe blat, intinzi cu facaletul aluatul sa aiba grosimea cam de 2-3 mm. iar pe mijloc tai
cu cutitul 2 dungi asa cum se vede in imagine. se prajeste in uleiul bine incins (tigaia trebuie sa fie
aproape jumatate cu ulei). imediat dupa ce pui aluatul in tigaie, scuturi tigaia pana pe partea de sus se
fac multe bule de aer. atentie ca se prajesc foarte repede, te uiti in permanenta pe partea de jos si le lasi
pana prind culoarea din imagine, apoi le intorci. le scoti pe un servetel.

se pot manca ca atare, sau cu gem, cicolata, umplute cu ce vrei tu doua cate doua. ideea este ca in prima
zi vor fi tare crocante, sunt bune si asa, daca le umpli cum am facut eu cu budinca si le ti la frigider, pana
a doua zi se inmoaie, sunt tare bune.