Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Ea poate aduce diabetul, ateroscleroza si complicatii renale. Din pacate, este o boala invalidanta.
Depunerea la nivelul articulatiei a acidului uric distruge articulatia. Distrugind articulatia, osul si
cartilajul, aceasta isi modifica aspectul si devine nefunctionala.
Atunci cind ai o durere acuta, o inrosire a articulatiei respective, gindul trebuie sa mearga catre guta.
Si trebuie mers la specialist pentru diagnostic si tratament.
CONSUM DE LICHIDE
Se urmareste cresterea volumului si a pH-ului urinar prin cresterea aportului lichidian pentru a asigura
o diureza de peste 2,5 l pe zi. Cantitatea de lichide ingerate (2,5 l) trebuie repartizata in 6-8 prize pe
zi: 5-6 in cursul zilei si una seara, la culcare. Cresterea volumului urinar se obtine prin consumarea de
ceaiuri diuretice, apa potabila sau ape oligominerale si alcaline, ultimele avand proprietatea de a ridica
pH-ul urinar si de a reduce cristalizarea acidului uric.
ALIMENTE INTERZISE
Se interzic viscerele (rinichi, creier, ficat, momite etc.), pestele gras, carnea de animal tanar (vitel,
miel), supa de carne, cacao, ciocolata. Se evita consumul de mezeluri bogate in gelatine. Se elimina
alimentele care precipita atacul de guta: carnati, pateuri de carne, crustacee, moluste etc. Se elimina
alimentele bogate in acid oxalic, deoarece acesta agraveaza efectele hiperuricemiei: macese, spanac,
smochine uscate, concentrate de tomate, sfecla rosie, castravetii, telina, fasolea alba s.a. Din acelasi
motiv nu se vor consuma nici dulciuri concentrate. Se interzice consumul de alcool, acesta ingreunand
excretia renala de acid uric. Se interzic condimentele picante.
In primul rind un astfel de bolnav trebuie sa fie foarte atent la alimentatie. Aceasta poate fi dirijata in
asa fel incit sa consumam cit mai putine proteine care formeaza acidul uric. Cu totii stim ca puii sau
alte animale sint crescute cu concentrate. Acestea sint produse rezultate din resturi animale: osoase,
viscere etc. Inseamna ca atunci cind consum un pui sau carne de vitel astfel hranit, care au crescut
intr-un timp scurt – carnea rezultata are o cantitate mai mare din acesti produsi. Si daca organismul
meu are deja un metabolism predispus spre asa ceva apare sau se agraveaza guta.
Si de asemenea, pot aparea complicatii atunci cind rinichiul nu functioneaza corespunzator, cind nu
are capacitatea sa elimine acidul uric si acesta ramine in singe. Iar daca acidul uric trece in singe
peste o anumita valoare, se ajunge la depunerea lui in tesuturi, in articulatiile mari, mici: genunchi,
incheieturi.
Dieta recomandata in guta este una cu un continut caloric redus, cantitate scazuta de proteine
(hipoprotidic) si lipide (hipolipidic), normoglucidic, hiposodat (reducerea cantitatii de sare), bogat in
lichide si alcalinizat. Aportul crescut de lichide (3 litri/zi) este indicat pentru ajustarea excretiei
(eliminarii) de acid uric si reducerea formarii de calculi. Cantitatea de lipide (grasimi) trebuie redusa,
deoarece acestea inhiba excretia uratilor, care este, in schimb, stimulata de carbohidrati. De aici vine
si recomandarea unei diete normoglucidice. Alcoolul creste productia de acid uric. Din acest motiv,
evitati consumul acestuia.
- Legume: sparanghel, fasole uscata, linte, ciuperci, spanac, mazare uscata;
- Moluste.
* Alimentele din grupa 1: trebuie eliminate din dieta pacientului cu guta (stadiu acut si remisiune);
* Alimentele din grupa 2: se recomanda o portie de carne, peste sau o portie (1/2 cana) de legume
din aceasta grupa. Este permisa zilnic in timpul remisiunii;