Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Cuprins
3
Așa că, provocat de Storia.ro, am început
să caut. Și am căutat. Și, până la urmă, cu
ajutorul publicului (felicitări, Cristina Andrei!),
am găsit cuvântul care traduce în română tot
ce înseamnă hygge pentru danezi: biniște.
Și abia atunci ne-am biniștit cu toţii, cei
implicaţi în proiect. Iar în această biniște a
caselor noastre, am decis că e nevoie să
scriem o carte prin care să îl aducem pe
biniște mai aproape de înţelesul tuturor.
4
5
19 de motive deloc trase de păr
pentru care am scris o carte
despre biniște
1. Pentru că am căutat o carte despre știinţa
românilor de a fi fericiţi acasă și n-am
găsit-o.
2. Pentru că cele mai frumoase locuri de pe
Pământ sunt cărţile. Și oricât vei citi, tot pe
tine te vei descoperi.
3. Pentru că ceva mai biniștit decât o carte
nu există.
4. Pentru că înaintea acestui cuvânt exista o
stare care avea nevoie să fie definită; o
stare atât de complexă că nu încape într-o
simplă definiţie.
5. Pentru că tot săpând am descoperit că
biniște nu e doar un cuvânt, ci o întreagă
resursă.
6. Pentru că toate cuvintele pe care le
folosim cândva au fost noi.
7. Pentru că limba română e o mamă.
O mamă cu peste șaizeci și doi de mii de
copii. Fiecare cuvânt care apare e un nou-
născut. Bun venit pe lume, biniște!
8. Pentru că e șansa celor care nu iubesc
cuvintele noi să se îndrăgostească de unul.
Sau măcar să-l primească în biniștea casei
lor.
6
9. Pentru că acest cuvânt s-a născut chiar în
sufletul unui român.
10. Pentru că orice carte este un motiv de
biniște.
11. Pentru că oamenilor le place ficţiunea.
Mai ales când devine reală.
12. Pentru că nu există niciun motiv pentru
care să nu scrii o carte care îi bucură pe
oameni.
13. Pentru că trăim vremuri în care avem
nevoie de un refugiu biniștit, cu multe
pagini.
14. Pentru că intimitatea noastră are nevoie
de biniște. Iar intimitatea e o cititoare
înfocată.
15. Pentru că această carte abia aștepta să
fie scrisă.
16. Pentru că parfumul de biniște are și o
nuanţă discretă de pagină proaspăt
tipărită.
17. Pentru că noi, oamenii, învăţăm din cărţi.
18. Pentru că e un cuvânt atât de complex
încât aveai nevoie de un mic ghid; să nu
te rătăcești pe coridoarele sale răcoroase
7
19. Pentru că biniște e un cuvânt atât de
bogat încât e nevoie de o carte întreagă
despre el pentru a-l putea explica.
Dacă nu crezi, continuă să răsfoiești
această carte. Dacă mă crezi, aranjează-
ţi mai bine pernuţa, scoate un picior de
sub pătura pufoasă și pune-te pe citit.
Iv cel Naiv.
8
9
Urmărind o pisicometă prin
universul biniște
de Iv cel Naiv
10
acestui ghem infinit, căutând nimic, în buna
tradiţie pisicească, dar reușind să găsim tot
felul de lucruri interesante, surprinzătoare.
În buna tradiţie omenească. Primul lucru pe
care îl observ mergând pe urmele acestui
fascinant fir este că, de fapt, avem nevoie
de foarte puţine lucruri pentru a fi fericiţi.
Câteodată, ne ajunge unul singur. Mă uit la
mine, acum, înarmat cu chef, apucându-mă
să scriu despre fericire. Care a fost primul
lucru pe care l-am făcut? Să caut un loc
liniștit în casă. Liniștea pare a fi una dintre
condiţiile necesare pentru a putea atinge, fie
și cu gândul, această stare de graţie.
11
Mergem mai departe pe firul liniștii și
observăm că pentru noi, românii, aceasta
pare un lucru atât de important încât și-a
făcut loc și într-o urare: „Liniște și pace!”.
Spunem aceste cuvinte și ne gândim nu doar
la acea stare de tihnă, de acalmie, ci și la
un alt lucru care ţine de buna înţelegere.
Asta trebuie să însemne pacea din urare –
nevoia de a fi în relaţii bune cu ceilalţi și,
neapărat, cu noi înșine. Și ce mod mai plăcut
de a obţine pacea decât muzica avem noi,
oare? Atunci când sufletele ne sunt mări
agitate, când corăbiile sunt gata să ni se
înece, asemenea unui far, muzica ne ajută
să revenim la noi înșine. Un audio-far care
ne ghidează către casă, către acasă. Asta e
muzica și e paradoxal de frumos că, deși ea
nu este liniște, poate aduce liniște.
Despre această armonie a sunetelor ei și
despre magicul fel în care melodiile ne aduc
liniște ne va povesti în cele ce urmează Dan
Byron, liderul și vocalistul trupei Byron, un
pasionat al muzicii.
12
Mai e nevoie de ceva în afară de liniște și
pentru că suntem atât de diverși, un cuvânt
potrivit nu poate fi decât foarte vag, foarte
general. Cred că mai e nevoie să ne fie pur
și simplu bine. O liniște bună, un bine liniștit.
Și uite-așa s-a născut biniște.
13
ale acestei cărţi. Am vorbit cam mult și pisicii
i s-a făcut foame.
14
E biniște acolo unde oamenii se pisicesc
puţin după-masă, iar pisicile dorm netulburate
în cel mai confortabil loc din casă. Dacă vi
se pare că lucrurile sunt pe dos, înseamnă
că e timpul pentru organizare. Chiar dacă
pisicile n-o preţuiesc, noi, oamenii, avem
mare nevoie de ea. Ne e vitală, chiar. Nu
ne poate fi biniște în mijlocul unui haos, nu?
Diana Mihăilă, primul Master Professional
Organizer din România, ne va ghida pe toţi
în această minunată lume a organizării, unde
vom descoperi principii simple și metode
practice care să ne aducă armonie în spaţiul
nostru intim. Și cum să scăpăm de dezordine,
fără s-o ascundem sub preș.
15
Dar cum să primim mai bine natura
în casele noastre, cum să ne purtăm cu
colegele noastre lipsite de conștiinţă, dar vii,
ca și noi, și mai ales cum ne poate întreţine
starea de biniște pe termen lung? Ana
Constantinescu, fondatoarea studioului
de design CRESC, ne va explica în curând,
pe îndelete, tot felul de aspecte practice ale
delicatei relaţii pe care o avem cu plantele,
dragele de ele.
16
17
Cum să îţi fie biniște la tine
acasă
de Sînziana Pop
18
Da, gusturile diferă. La fel și stilurile.
Dar există câteva reguli de bază, care pot
fi implementate fără un efort considerabil
(nici financiar, nici de timp), iar rezultatele
s-ar putea să te ia prin surprindere. Există
șanse destul de mari să-ţi placă atât de mult
la tine acasă încât să vrei să petreci din
ce în ce mai mult timp în ea. Am ales cinci
sfaturi care să te ajute să aduci schimbarea
în spaţiul tău drag. Ceea ce mă bucură mult
în acest moment este că, citind răspunsurile
primite la întrebarea „ce îţi bucură privirea
când intri în casa ta?”, observ că suntem
pe aceeași lungime de undă – 39% dintre
voi cred că lumina naturală joacă cel mai
important rol, iar 22% consideră plantele și
florile ca fiind cele mai importante. Minunat!
Cam despre asta urmează să povestesc în
rândurile următoare. Iată sfaturile mele:
19
1
20
2
21
poate, într-un colţ gol al unei camere.
Examinează-ţi întreaga casă și
imaginează-ţi cum ar arăta un copăcel
în ghiveci acolo sau o plantă curgătoare
dincolo. Iar dacă zâmbetul se instalează
rapid pe faţă, înseamnă că e o idee bună.
Tot ce îţi mai trebuie este planta potrivită.
22
3
Preţuiește lumina!
23
Joacă-te, lasă-te purtat de imaginaţie,
folosește surse multiple de lumină în aceeași
încăpere, nu doar clasicul corp de iluminat
suspendat. Lampadarele (veiozele de podea)
amplasate lângă un fotoliu sau o canapea
au darul de a te face să te cuibărești în
apropierea lor, veiozele evidenţiază zone care
merită a fi observate, iar despre lumânări nu
îţi mai povestesc, am făcut-o deja. În plus, ar
fi minunat ca, atunci când alegi un corp de
iluminat, să te uiţi la el nu doar ca la o sursă
de lumină, ci și ca la o piesă de design care
să îţi încânte privirea.
24
4
Joacă-te cu texturile!
25
26
5
Aglomerarea.
27
zonă obosesc privirea în loc să o bucure.
Fă o selecţie a pieselor de mobilier
și a accesoriilor. Păstrează doar ce este
cu adevărat util și plăcut privirii. De-abia
după ce treci de această etapă te poţi
gândi la lumânări, plante sau flori.
28
Vopsirea pereţilor fără testare în
prealabil.
29
Uniformizarea.
30
Piesele prea mari sau prea mici.
31
Masa încărcată cu prea multe
obiecte de decor.
32
După lecturarea acestor rânduri mi-ar
plăcea să reţii că detaliile chiar fac diferenţa.
Nu este nevoie de mari schimbări pentru a
te simţi bine acasă. Atmosfera este cea care
contează cu adevărat: dă drumul la muzică,
dansează un pic, aprinde o lumânare,
miroase florile din vază, ia o carte din
bibliotecă și cufundă-te în ea preţ de câteva
pagini, în fotoliul cel comod, sub păturica cea
pufoasă. Să fie biniște!
Sînziana Pop
33
34
Dacă este biniște în suflet,
viaţa capătă culoare
de Gáspár György
Pe măsură ce îţi începi ziua, nenumărate
sunt activităţile care depind de tine și care
au rolul de-a asigura o anumită ordine în
mediul fizic înconjurător. Ţi s-a întâmplat,
probabil, să pornești de dimineaţă cu dorinţa
de-a face cât mai multe – să recuperezi
tot ce-a rămas restant din ziua anterioară,
dar și să aranjezi patul (după somnul mai
mult sau mai puţin odihnitor), să pui vasele
și tacâmurile la locul lor, să aranjezi rufele
în șifonier. Iar de când cu pandemia, poate
chiar să faci ordine în acel loc al casei care
a căpătat titlul de birou pentru o perioadă
nedeterminată.
Dar ești, oare, printre cei puţini la număr cei
care aleg conștient să-și îndrepte atenţia și
către munca interioară, fără a-și consuma
întreaga energie de dimineaţă cu treburile
administrative?
35
poate fi raportarea la întreaga zi, dacă
dimineaţa începe suficient de bine.
36
► Respiră de câteva ori, de minimum 5 ori,
ca un pui de om care inspiră pentru prima
dată aerul liniștitor, și asigură-te că-l duci
până în abdomen.
► Repetă-ţi o mantră de genul:
Mă iubesc și mă accept așa cum sunt!
38
Realitatea practică a vieţii noastre e (și)
aceea că, mult prea des, ne ducem existenţa
pe pilot automat și nu trăim în prezent;
corpul nostru fizic se află într-un loc, iar
atenţia și mintea – în cu totul altă parte. În
astfel de momente, infinite ca număr, pierdem
oportunităţile oferite de clipa prezentă și nu
realizăm că viaţa se scurge pe lângă noi.
Ca să-ţi explic cât de serios este acest
fapt, voi face referire la câteva cercetări
psihologice de încredere. În 47% dintre cazuri,
potrivit unui studiu de la Harvard, mintea
și atenţia noastră se îngrijorează pentru
ceva din trecut sau planifică lucruri legate
de viitor, așa că pierdem exact ceea ce
contează: plenitudinea momentului prezent,
singurul asupra căruia avem o oarecare
formă de control. Un alt studiu excepţional
arată că mintea unui om obișnuit croșetează,
în medie, între 12.000 și 60.000 de gânduri,
zilnic. Impresionant, nu? Dar fii atent, acum
urmează partea și mai interesantă: 80% dintre
acestea au conţinut negativ, 85% nu vor
deveni niciodată realitate, iar 95% se repetă.
Iată deci de ce contează atât de mult să nu
credem tot ceea ce ne șoptește mintea și să
ne reamintim că suntem mai mult decât ceea
ce gândim.
Regula numărul unu pentru a trăi în
biniște este să-ţi reamintești că viaţa ta se
petrece exact în acest moment – nu în ceea
ce ţi s-a întâmplat ieri și nici în ceea ce ai
putea să experimentezi mâine.
39
Nu cu cinci minute înainte, nici cu cinci
minute după. Acum. Tot ceea ce contează cu
adevărat se întâmplă în prezent. Mai mult,
energia ta este acolo unde se află atenţia
ta; prin urmare, dacă te risipești între ce a
fost și ce ar putea fi, nu rezolvi nimic și nici
nu ești fericit. Nu ai nevoie de experimente
psihologice sofisticate pentru a realiza cât
de repede se scurge timpul: azi este luni și,
la scurt timp după, se și încheie săptămâna,
apoi începe alta și tot așa. Dar hai să ne
oprim pentru câteva clipe! Fiindcă lucrurile ar
putea sta și altfel, dacă ai integra în viaţa ta
starea de prezenţă conștientă.
40
► Ghidează-ţi comportamentele în funcţie
de valorile tale de viaţă. Valorile sunt
farurile care ne călăuzesc în momente de
ceaţă emoţională și pe furtuna îngrijorărilor.
43
Iată care sunt mesajele știinţei, pentru a
gestiona stresul și a trăi în biniște:
► Nicio zi fără mișcare! Avem nevoie de
cel puţin 30 de minute de activitate fizică
pentru ca organismul nostru să finalizeze
ciclul biologic al stresului. Nu este obligatoriu
să mergi la sală, însă este important ca
regiunile primitive ale creierului să primească
mesajul că luptăm sau fugim (într-un mod
adaptat zilelor noastre).
44
poţi imagina cu ușurinţă ce efect pot avea
asupra noastră atingerile unei astfel de
persoane! Psihologia stresului recomandă să
facem exces de îmbrăţișări de minimum 30
de secunde și de sărutări a câte 9 secunde.
Dacă nu ai pe nimeni, fizic, lângă tine, îţi
poţi oferi o îmbrăţișare chiar tu: pune mâna
stângă sub braţul drept și mâna dreaptă pe
umărul stâng și ai, astfel, o îmbrăţișare sigură
cu efecte benefice asupra creierului tău
emoţional.
45
Invitându-i pe români să participe, în calitate
de contributori, la realizarea conţinutului
din Cărticica de Biniște, am fost curios să
descopăr în ce măsură folosesc strategiile
știinţifice pentru gestionarea stresului, a
anxietăţii și a altor emoţii dificile. Astfel, am
aflat că ordinea este următoarea:
46
plinul psihologic și emoţional. Cu fiecare
expir eliberăm din tensiune, cu fiecare
exerciţiu fizic descărcăm din cortizol și
adrenalină, iar plânsul ne ajută să facem
loc emoţiilor pozitive. a nu ne lăsa seduși
de neajutorare, neputinţă și mentalitatea
de victimă?
47
Casa interacţiunilor sănătoase:
cum să ai biniște în relaţii
48
1
49
folosească raţional creierul, fără să se lase
perturbat de cel emoţional, iar emiţătorul se
va simţi cu adevărat auzit.
50
Nivelul nostru de inteligenţă relaţională
devine vizibil prin comportamentele în care
ne implicăm. Profesorul John Gottman,
de la prestigiosul Laborator al Iubirii,
care funcţionează în cadrul Universităţii
Washington din Seattle, a descoperit că
partenerii cu inteligenţă relaţională evită
următoarele patru reacţii comportamentale:
critica, dispreţul, defensiva și împietrirea
(despre care știinţa ne spune că sunt călăreţii
apocalipsei relaţionale).
Gáspár György
52
53
Natura în spaţiul tău
de biniște
de Ana Constantinescu
„A planta o grădină înseamnă a crede
în mâine.“
Audrey Hepburn
54
În ultimul secol locuinţele noastre au
evoluat rapid, protejându-ne din ce în ce mai
bine de intemperii, de temperaturi scăzute
și de alţi factori meteorologici neplăcuţi,
însă preţul plătit este deteriorarea continuă
a conexiunii omului cu mediul natural.
Dezvoltarea urbană intensă și proiectarea
orașelor cu scop principal economic au creat
spaţii care, adesea, ne fac să ne simţim
alienaţi. Paradoxal, în această goană după
mai mult confort ajungem să ne simţim
deloc confortabil. Ceva pare că s-a pierdut
iremediabil. Noroc că putem îmbunătăţi
toate acestea prin aplicarea principiilor de
design centrate pe om și pe simţurile noastre.
Și uite-așa ajungem la ideea de
design biofilic, care caută să creeze un
habitat plăcut pentru oameni în mediul
contemporan, astfel încât să îmbunătăţească
sănătatea și starea de bine. Integrarea
sa cu succes are ca rezultat o mulţime de
beneficii fizice, mentale și comportamentale.
Efectele fiziologice includ îmbunătăţirea
metabolismului, scăderea tensiunii arteriale,
creșterea stării de confort și de satisfacţie,
mai puţine simptome de boală, îmbunătăţirea
sănătăţii, creșterea motivaţiei, a creativităţii,
reducerea anxietăţii și a stresului, precum și
sporirea atenţiei și concentraţiei, o mai bună
interacţiune socială, mai puţină ostilitate și
agresivitate. Toate acestea sunt efecte ale
unui mediu ce respectă principiile designului
55
biofilic. O altă veste bună este că, pe termen
lung, ele au un impact considerabil în
crearea unei comunităţi ecologice robuste și
natural sustenabile. Sună bine, nu?
56
Principiul unu
Conexiunea vizuală cu natura
57
lor. Natura e mereu în schimbare, reflectând
viaţa prin forţele dinamice ale creșterii și
îmbătrânirii.
Al doilea principiu
Atașamentul emoţional și interacţiunea
cu natura
@cresc.studio - workshop
58
pentru moment e un mic dezastru sub forma
unui morman de pământ. Nu-ţi fie frică să te
murdărești puţin, curăţenia se face imediat,
dar clipele de biniște alături de cei dragi
sunt nepreţuite. O plantă ca Echeveria – o
suculentă cu o geometrie deosebită, poate
fi un cadou inedit pentru un copil sau un
adolescent, o introducere în lumea florei.
Al treilea principiu
Complexitate și ordine
59
@botanicaltrip - calladium, alocasia frydek, philodendron
mamei, rhipsalis, dracaena
60
Al patrulea principiu
Stimularea simţurilor
61
este un răsfăţ și pentru plantele tale, și
pentru tine, mai ales în zilele calde de vară.
62
Al cincilea principiu
Sustenabilitate și comunitate
63
te aduce mai aproape de oamenii din jurul
tău și creează identitate și atașament pentru
mediul înconjurător al casei tale.
@miss_botanique
64
Despre specii de plante
și locul lor în casă
@dianadoni
65
Scăldate în lumina soarelui, pervazul
sau balconul sunt locurile de joacă ale
geometriei hipnotizante a suculentelor și
cactușilor.
Ele sunt printre puţinele plante de interior
care rezistă în lumina directă a soarelui și
deseori, când o primesc din abundenţă,
își colorează frunzele și tulpinile din verde
crud sau intens, cu accente de nuanţe
încântătoare de roșu și roz. Au nevoie de
îngrijire minimă – pe timpul verii au nevoie de
apă o dată pe lună sau cel mult la două-
trei săptămâni, iar din toamnă târzie până
la începutul primăverii intră în hibernare și
majoritatea nu trebuie udate deloc. Sunt
specii extrem de ușor de îngrijit, singura lor
cerinţă este lumină din plin, iar notabile prin
aspect sunt Echeveria, Crassula, Cenecio și
Cactiaceele, familii cu mii de varietăţi.
66
La un metru de pervaz, în lumina filtrată a
draperiilor transparente sau lângă ferestre
cu orientare de Est sau Nord, este teritoriul
Aroidelor, familie ce include Philodendron,
Alocasii, Calathee și Anthurium, plante ce
cresc nativ in zone cu umiditate ridicată
și lumină filtrată de copaci înalţi. Ele au
nevoie de îngrijire medie¬ – udare la o
săptămână pe timp de vară și la două sau
trei săptămâni, iarna, când pământul începe
să se usuce. Ele se vor bucura cel mai mult
de adaosul de vapori de apă dat de un
umidificator (dar le poţi pulveriza și cu un
recipient specific) și te răsplătesc cu unele
din cele mai diverse și interesante forme
ale frunzelor. Sunt plante ce pot atinge
dimensiuni mari și pot deveni adevărate
statement piece-uri ale decorului locuinţei
tale. Monstera albo, Philodendron florida
sau Anthurium clarinervium sunt unele dintre
cele mai căutate specii rare și deosebite ale
familiilor amintite mai sus.
67
Tot în această zonă a locuinţei își pot
găsi locul și alte plante de dimensiuni
mari: Ficus benjamina, lyrata, tynekke sau
elastica, Strelizia nicolai sau palmieri ca
Areca sau Howea forsteriana. Îngrijirea lor
este asemănătoare cu a Aroidelor, apa
este necesară când pământul este uscat,
dar atenţie! Prea multă apă le dăunează.
Eu folosesc un truc des recomandat în
comunitatea de plante: verific înainte de
udare pământul cu degetul, iar dacă la 2-3
cm în sol este încă ud, nu pun apă, aștept să
treacă timpul și să se absoarbă complet.
68
La mai mult de unul - doi metri de
fereastră sau în locuinţe cu orientare exclusiv
spre Est sau Nord pot sta nestingherite plante
precum Yucca, Dracaena sau Sansieveria.
Dacă vei căuta aceste specii, vei descoperi
o varietate mare în dimensiuni și colorit al
frunzelor, ceea ce poate crea un mediu
divers și plăcut amenajat cu plante chiar și
într-o cameră mai întunecoasă. Aceste specii,
la fel ca și suculentele, au nevoie de puţină
apă, iar udarea se face când pământul e
complet uscat, aproximativ la două - trei
săptămâni. Așadar, din punct de vedere al
udatului, less is more.
Tot în zone cu lumină puţină pot crește
și specii de Aspisistra, Monstera, Aglaonema,
Spathyphilum, Epipremnum sau Philodendron
Micans, dar acestea au nevoie de udare mai
multă, la două săptămâni, făcând parte din
familia Aroidelor.
69
Vrei mai multe plante, dar locurile ideale
de lumină sunt limitate?
Ana Constantinescu
70
71
72
5 pași către o stare
de biniște
de Dan Byron
1. Așază-te în fotoliul sau scaunul tău
preferat (o canapea e la fel de bună, dar
nu te tolăni în pat că parcă văd că adormi).
73
73
Călătoria unei forme
de exprimare
74
Fonograful lui Edison utiliza cilindri din folie
de aluminiu, având un spectru de frecvenţe
extrem de redus (cam ca cel întâlnit la
telefoanele vechi) și un fâșâit insuportabil.
Thomas Edison
75
Super-audio CD-uri, Blu-ray-uri audio, FLAC-
uri, etc., ca în cele din urmă să ajungă să se
tolănească într-un cloud din care să alunece
ușor acum direct în difuzoarele tale.
76
Playlisturi pentru
fiecare situaţie
77
Muzică ambientală
78
Tips & tricks pentru crearea
unui playlist de biniște
79
Tehnic vorbind, tempo-ul unui playlist de
biniște ar fi de preferat să fie unul cuminte,
încărcat de piese medii și lente, la polul
opus faţă de playlisturile cu ritm alert pe
care faci mișcaresau altele ca ele, care
trebuie să-ţi impună un ritm mai alert, dar
nu e obligatoriu. Nimic nu e obligatoriu.
Cât despre ordine, asta chiar că rămâne la
latitudinea fiecăruia. Mie îmi place să îmbin
piesele ca într-un puzzle, ţinând cont de
tempo-uri și tonalităţi, dar asta e doar o fiţă
de care nu e neapărat nevoie. Până la urmă
o ordine care urmează o anumită poveste
din viaţa ta poate fi mai importantă decât
orice altă ordine, indiferent de îmbinările
imperfecte ale cântecelor. Că doar asta
înseamnă biniște, să te simţi confortabil în
propriul tău cocon, visând fluturi coloraţi ce
zboară spre zări albastre, nu?
80
Playlistul meu
de biniște
Dan Byron
82
Cum îţi organizezi spaţiul tău
de biniște acasă
de Diana Mihăilă
Văd locuinţa mea ca pe un spaţiu care
îmi înconjoară și îmi protejează sufletul,
starea de bine, liniștea, confortul. Simt că
acasă nu mi se poate întâmpla nimic rău,
pentru că acolo este locul meu și acolo
sunt o parte dintre rădăcinile mele. Acasă e
ancoră în vremuri de furtună, e trambulină
pentru zilele când vreau să zbor. Acasă am
totul: iubirea familiei, energie pentru a crește,
tihnă pentru a mă regenera, adăpost pentru
inimă, trăiri și gânduri.
83
echilibru. Apoi, e drept, la această stare de
bine contribuie și relaţiile pe care le avem cu
familia, cu prietenii, cu colegii, cu tot ceea
ce ne înconjoară în lumea asta mare în care
existăm.
84
Organizarea ne ajută să ne
găsim locul acasă.
85
Un spaţiu este un organism viu: se
transformă împreună cu noi. Și va lucra în
favoarea noastră dacă vom folosi metodele
de organizare ca pe niște unelte care ne
ajută să trecem dintr-o etapă de dezvoltare
în alta, având cel puţin o constantă: un
ambient plăcut, care ne reprezintă și care ne
dă premisele unei existenţe tihnite. Dacă știu
în orice clipă ce am și unde am pus ceea
ce am, aproape că am reușit. Tot ce mai
contează e cum am pus!
Un alt „secret” al reușitei este să nu ne
propunem proiecte mari. Începem cu un plan
pe care-l descompunem ca pe un puzzle.
La început, în piese puţine și mari, apoi,
treptat, pe măsură ce ne simţim pregătiţi să
rafinăm, în piese multe și mici. Să spun „Azi
pun în ordine întreaga locuinţă!” poate fi
descurajant. Dar, dacă îmi propun să creez
un flux mai bun într-un sertar sau într-o
secţiune de dulap, pot avea rezultate bune în
foarte scurt timp.
86
Rezultatele atrag rezultate!
87
87
Putem aducem biniștea la noi acasă
urmând câţiva pași simpli:
88
Surplusul face bine. Altora.
89
Le mai putem sorta și în funcţie de cât
de des le purtăm sau dacă sunt pentru
o activitate specifică (sport, evenimente
speciale, sărbători etc.). Pe umeraș agăţăm
ce se șifonează ușor – rochii, cămăși,
pantaloni la dungă – sau ce este greu de
împachetat, așa cum sunt paltoanele de
iarnă. Restul poate fi aranjat în sertare,
unde le depozităm sub formă de pachete, în
picioare. Într-un fel, stivele pe care le punem
pe rafturi, le răsturnăm în sertare pentru a
vedea dintr-o privire tot ce am pus acolo.
Fiecare teanc este format dintr-o categorie
clară, lăsând în faţă ceea ce purtăm cel mai
des.
90
Trei dintre cele mai simple reguli de
organizare.
Pentru îmbrăcăminte și pentru alte
tipuri de obiecte – de la veselă la
condimente, și de la soluţii de curăţenie
la electrocasnice – organizarea devine
mai eficientă și mai fluentă cu ajutorul
coșurilor, a cutiilor și a diferitelor
dispozitive de prindere și de agăţare.
Buuun! Am atribuit locuri, e bine, dar nu
e suficient.
91
Organizăm de la mare la mic.
92
Organizăm în funcţie de utilitate.
93
Organizăm în funcţie de culoare.
94
Când încetăm să căutăm scurtături sau
soluţii miraculoase și ne concentrăm pe noi,
pe liniștea și pe binele nostru, zi de zi, parcă
totul își găsește locul și asta aduce o pace
regeneratoare. Iar starea de biniște vine de
la sine.
Diana Mihăilă
95
96
Cum faci o încăpere mică să
pară spaţioasă.
de Sînziana Pop
97
După acest plăcut exerciţiu de imaginaţie,
e timpul să ne întoarcem preţ de câteva
minute la realitate. Acea realitate în care
camerele nu au chiar dimensiunea visată și
poate nici lumina nu este perfectă. Îmi aduc
aminte atunci când am pornit eu însămi,
alături de partenerul meu, în căutarea casei
perfecte. Abia după un an și jumătate de
vizionări am simţit că am găsit-o.
Avea tot ce doream, pe alocuri chiar mai
mult decât sperasem, dar era destul de mică,
iar dormitoarele aveau ferestre minuscule.
Am pus în balanţă atuurile și neajunsurile și
am ajuns la concluzia că aici vom sta și că
voi încerca din răsputeri să o transform în
casa visurilor noastre. Locuim de mai bine
de cinci ani aici și încă o iubim nespus. O să
vă povestesc în continuare cum am reușit sa
aduc biniștea în casă, făcând un spaţiu mic
să pară mai mare și care sunt regulile de
care am ţinut cont:
98
lumina și de a transforma orice spaţiu
într-unul aerisit, biniștit. Și da, face spaţiul să
pară mai mare. Dar albul nu este singura
opţiune: orice nuanţă deschisă, pastelată, va
avea un efect similar. Dacă îţi este teamă
că o cameră albă sau într-o nuanţă pală
poate părea rece, sterilă, amintește-ţi că o
poţi mobila sau accesoriza cu elemente care
să „o încălzească”: piese de mobilier din
lemn, covor de lână, păturici colorate, texturi
naturale, în general.
99
2
Evită aglomerarea.
100
3
Folosește oglinzi.
101
4
102
5
Alege o pardoseală
în culori deschise, naturale.
103
6
104
7
Joacă-te cu lumina
artificială.
105
8
Nu exagera cu modelele
decorative.
106
Această listă a sfaturilor se poate lungi,
desigur, dar cred că le-am pomenit pe cele
mai importante, cele de care și eu am ţinut
cont când mi-am amenajat propria casă
și care m-au ajutat să fac un spaţiu destul de
mic să pară ceva mai mare și, astfel să aduc
biniștea în casa mea. Ceea ce vă doresc și
vouă!
Sînziana Pop
107
108
Biniște în bucate
– ghidul fericirii în farfurie –
de Cristina Andrei
Mâncarea cu suflet este adesea asociată
cu starea de bine pe care o ai când ești
la masă cu ai tăi, fie că e vorba de familie
sau de prietenii apropiaţi. Am inventat
cuvântul biniște, deloc întâmplător, chiar pe
canapeaua din sufrageria de acasă. În după-
amiaza aceea de duminică invitasem niște
prieteni, făcusem de mâncare pentru ei și
stăteam de vorbă la un pahar de vin alb.
Știam de hygge al danezilor și mi se părea
interesant că noi nu avem un cuvânt care să
descrie acest cumul de sentimente pe care le
simţi când știi că e bine.
110
cu drag, așa că te invit să descoperi în
rândurile următoare un mic ghid al fericirii în
farfuria de acasă.
111
1
112
2
Creează-ţi un spaţiu
de lucru armonios.
113
3
Reciclează mâncarea.
114
minunate într-o salată cu puţină maioneză de
casă.
Iar pe lângă toate aceste idei de limitare
a risipei și de reinventare a mâncării gătite,
poţi întotdeauna să donezi. Eu o fac de
câte ori am ocazia, mai ales că gătesc
destul de des. O fac chiar și cu angajaţii
supermarketului din colţ sau cu ospătarii
unui loc drag mie unde merg foarte des.
Sentimentul de a ști că nu arunci și că se
poate bucura cineva de mâncarea ta e tot o
formă de biniște, nu?
115
4
116
Dimineţi cu biniște
în farfurie.
117
Acum vreau să îţi arăt cât de ușor se
face oul poșat cu avocado, căruia i-am dat
un mic twist, și să îţi prezint și alte patru
reţete care aduc biniște în farfurie. Se fac
rapid și sunt perfecte pentru zile fericite cu
soare de weekend.
Ingrediente:
• 2 ouă
• un avocado ready-to-eat
• 4 roșii cherry
• 2 felii de pâine
• o lămâie
• ceapă (opţional)
• o linguriţă de ulei de măsline
• sumac, sare, piper, oţet
118
Turnăm un pic de oţet în apa pe
care o punem la fiert. În momentul în
care începe să fiarbă, facem un vârtej
cu ajutorul unei linguri și turnăm oul în
mijloc. Îl lăsăm pentru 4 minute.
Zdrobim avocadoul cu furculiţa într-
un bol. Adăugam roșiile tăiate mărunt,
ceapa, puţină zeamă de lămâie și uleiul
de măsline, apoi amestecăm.
Întindem pasta de avocado pe feliile
de pâine și așezăm ouăle deasupra.
Presărăm puţin sumac.
119
Ouă cremoase
cu ricotta și spanac
Ingrediente:
• 4-5 ouă
• 300 g de spanac
• 250 g de brânză ricotta
• 100 ml de smântână pentru gătit
• o ceapă
• 2-3 căţei de usturoi
• sucul de la o jumătate de lămâie
• o lingură de unt
• câţiva fulgi de chilli (opţional)
120
fulgii de chilli, usturoiul și mai călim un
minut.
Punem spanacul în tigaie și
amestecăm până se înmoaie, cam 2
minute.
Adăugăm smântâna pentru gătit,
sare, piper și lăsăm 5 minute, până
începe să fiarbă, amestecând ocazional.
E timpul pentru ricotta. O punem
și pe ea împreună cu sucul de lămâie,
amestecăm și lăsăm câteva minute să
scadă compoziţia, dacă e cazul.
Spargem ouăle în tigaie și acoperim
cu capacul 5 minute, până se fac.
121
Clătite pufoase
Ingrediente:
• 2 gălbenușuri
• 3 albușuri
• 40 g de zahăr
• 30 g de făină
• 20 ml de lapte
• 10 ml de ulei
• puţină zeamă de lămâie
• esenţă de vanilie
122
În alt bol batem albușurile spumă
cu puţină zeamă de lămâie. Adăugăm
zahărul și le mai batem până devin super
tari.
Amestecăm compoziţia cu o lingură,
albușurile peste gălbenușuri. Într-o tigaie
încinsă, unsă cu ulei, punem compoziţia
cu ajutorul unui posh sau al unui clește
de îngheţată.
Să aveţi poftă!
123
Frittata cu somon afumat
Ingrediente:
• 6 ouă
• 150 g de brânză de vaci
• 100 g de somon afumat
• 100 g de baby spanac
• 2 căţei de usturoi
• ceapă verde
• mărar
• pătrunjel
124
Într-un bol amestecăm ouăle cu
brânza de vaci. Punem sare și piper.
Adăugăm legumele călite și le încorporăm
în compoziţie.
Ungem tava cu puţin ulei (eu am
folosit o formă de 18 cm, poţi folosi și de
23 cm). Turnăm compoziţia în ea.
Tăiem somonul în bucăţele mici.
Punem o parte uniform, adânc în
compoziţie. La final completam cu restul
de somon, mai la suprafaţă, și cu mărar.
Eu presar și puţină telemea light. Dăm
la cuptor la 180°C pentru 40 de minute.
Dacă e mai lată tavă, putem lăsa și mai
puţin.
Să ne fie de bine!
125
Tartă cu roșii și
brânză de capră
Ingrediente:
• 300 g de roșii colorate
• o ceapă roșie
• o foaie de aluat de foietaj
• puţin ulei de măsline
• sare, piper, oregano (opţional)
126
Punem sare, piper, după gust. Adăugăm
un pic de oregano.
Stropim cu puţin ulei de măsline.
Punem tarta pentru 15 minute în cuptorul
preîncălzit la 200°C.
Biniște în bucate!
Cristina Andrei
127
Iv cel Naiv
128
Cuvinte de biniște
129
instrucţiuni de utilizare și în texte de horoscop
și în ghicitori. Și chiar și într-un banc. Am făcut
tot ce am putut să vi-l înfăţișez ca pe un
cuvânt simplu, dar bogat, cinstit și complex.
Așa cum cred eu că este.
Lectură biniștită!
130
La bloc
131
La bloc
132
Proverbe
133
Anunţ de vânzare cumpărare
134
Definiţii
135
Definiţii
136
Poezii
137
Poezii
Suntem bogaţi
139
124
Ghicitori
140
Banc :)
clasic
141
Banc :)
absurd
smart
142
SMS
baxuri de biniște
//
//
143
SMS
Cine iubește
se biniștește
//
//
//
144
Graffiti / Stickere
Biniște și place.
Biniătea învinge.
Biniătea naăte
supereroi.
145
Graffiti / Stickere
Biniste
‚ fà r Ã
frontiere.
Biniștea e
lucru mare.
Home, sweet
biniște.
146
Felicitare
147
Horoscop
148
Proză foarte scurtă
Ghinder
149
Proză foarte scurtă
150
Basm
151
Basm
152
Basm
153
Basm
154
Basm
155
Basm
156
Basm
157
Basm
158
Basm
159
Basm
Iar pentru acei dintre voi care au profil
real și chiar au numărat capetele zmeului,
observând că lipsește unul la numărătoare, ei
bine, povestea spune că, neîmplinit, Streszmeu
s-a dat de pământ cu singurul cap rămas, cel
al neîmplinirilor, până când și l-a zdrobit cu
totul.
Și uite-așa Streszmeu s-a stins, iar biniștea
a-nvins!
Iv cel Naiv
160
Sînziana Pop
161
Drumul către biniște
162
Zis și făcut! Prima pe listă a fost camera
lui Eli. Pentru că îmi plac poveștile cu început,
cuprins și încheiere, aș vrea să menţionez
că încă de la început, când am mers să
vizităm camera, cu câteva zile înainte de
amenajarea propriu-zisă, am avut o mare
surpriză, realizând că este un spaţiu mic,
mult mai mic decât ne-a lăsat impresia poza
din competiţie. Dar cum ador să decorez
camere pentru copii, am privit acest aspect
ca pe o provocare și nu m-am lăsat deloc
descurajată.
163
Am pornit la drum cu următoarele notiţe
în carnet: să încerc să creez un spaţiu
coerent, să ţin cont de nevoile unei fetiţe de
doi ani, să fie o cameră veselă, luminoasă,
aerisită, în care să îi facă plăcere să își
petreacă timpul.
Dar înainte de ursuleţi de pluș și pernuţe
drăgălașe, mi-am alocat timp lucrurilor
practice: Eli avea nevoie de un pat adecvat
vârstei, de un dulap propriu și de o zonă
în care să poată desena, decupa, adică de
164
un birou și de un scaun, ambele pe măsura
ei. Întorcându-ne la dimensiunile reduse
ale camerei, am concluzionat că prezenţa
altor piese de mobilier ar aglomera spaţiul
inutil. Din clipa în care mobilierul a fost ales
si agreat, am început să mă gândesc la
variante pentru a aduce veselia și armonia
pe care le pomeneam mai mai sus.
165
Am vrut să folosesc tapet, căci sunt de
părere că este unul dintre acele artificii care
pot schimba radical aspectul unei camere, cu
o investiţie si un deranj minime. Am ales un
model vesel, cu fructe, destul de atemporal,
gândindu-mă că ar putea să îi placă lui Eli
și peste câţiva ani, nu doar acum, la cei doi
anișori ai săi.
166
167
De ce sfaturi am mai ţinut cont în
amenajarea camerei lui Eli? Ei bine, m-am
jucat cu texturile (pat din lemn, covor de iută,
lustră de ratan, perdele din in, baldachin
din pânză), am încercat să aduc și un strop
de natură în interior (folosind un ghiveci
suspendat, o plantă pe dulap și alte câteva
în raftul de pe perete, tocmai pentru a
lăsa cât mai aerisit spaţiul de jos), am ales
accesorii colorate (baldachin, așternuturi,
perne, jucării), ușor de înlocuit pe măsură ce
gusturile se schimbă și am folosit draperii
albe din in pentru a lăsa lumina să pătrundă
în încăpere.
168
169
170
171
La aproximativ o lună distanţă de la
prima redecorare, a urmat sufrageria Liei.
Același buget, aceeași unică zi la dispoziţie
pentru a amenaja spaţiul, de data asta, mult
mai generos. Cred că am mai spus asta,
dar chiar dacă mă repet, vreau să subliniez
că primul, dar absolut primul lucru de care
ţin cont mereu într-o amenajare, este să îi
îndeplinesc dorinţele celui care locuiește
acolo, să ţin cont de stilul său de viaţă și să
îl plasez în centrul atenţiei mele.
Lia și-a dorit o canapea mai confortabilă,
o zonă de lucru, tablouri și un spaţiu care să
emane pace și armonie, în care să își poată
invita prietenii. Am adorat să redecorez
această sufragerie, chiar dacă au existat
destul de multe provocări: doar cinci zile la
dispoziţie în care să gândesc sufrageria, o zi
în care să se întâmple totul și un buget pe
care nu îl puteam depăși nici măcar cu un
leu.
172
Singurele lucruri pe care le-am păstrat
au fost plantele (pe care le-am pus mai bine
în valoare cu ajutorul unor ghivece de lut)
și un poster care mi-a plăcut și care mi-a
atras atenţia încă de când am făcut selecţia
participanţilor la concurs.
173
Cum am adus starea de biniște în
sufrageria Liei? În primul rând am schimbat
culoarea pereţilor. Întorcându-mă la sfaturile
din Cărticica de Biniște, scriam acolo că
pentru a crea o oază de calm, de relaxare,
e bine să alegem culori neutre ale pereţilor.
În acest caz, am ales o nuanţă de gri, dar
am decis ca tavanul și partea de sus a
pereţilor (o fâșie de câteva zeci de centimetri)
să ramână albe. De ce? Pentru a crea iluzia
unei camere mai înalte, înălţimea fiind ceea
ce le lipsește, de obicei, apartamentelor de
bloc. În plus, am delimitat zona de lucru (un
birou, un scaun și un raft) tot cu ajutorul
vopselei – de data aceasta am desenat un
dreptunghi roz, care se potrivea de minune
cu restul pieselor din încăpere.
174
În cazul Liei, mi-am propus să creez un
spaţiu care să emane, pe lângă armonia
și echilibrul dorite, feminitate. De aceea am
optat pentru o canapea de catifea roz,
confortabilă, pe care mi-am imaginat-o pe
Lia relaxându-se, citind o carte, ascultând
muzică sau vizionând un film.
175
Având la dispoziţie un spaţiu generos,
am putut să aplic mult mai vizibil sfatul de
a aduce natura în casă. În plus, am avut
marele noroc ca plantele pe care Lia le avea
deja să fie absolut superbe și să aibă nevoie
doar de ghivece care să le pună în valoare.
176
Reacţia Liei la vederea noii sale sufragerii
a fost tot ce mi-aș fi putut dori, nimic mai
mult, nimic mai puţin. A sărit direct pe
canapea, s-a minunat de fiecare colţișor și
am simţit că i-am produs acea bucurie pe
care o aveam în gând. Când se întâmplă
asta, nu mai ai nevoie de nimic, de absolut
nimic în plus.
Tot ce aș mai vrea să adaug este că
drumul către biniște a fost atât de frumos
încât l-aș repeta oricând, cu ochii închiși…
Sinziana Pop
177