Agroturismul este acea forma de turism în care persoana (sau grupul) se
deplasează, cazează și își desfășoară activitatea într-un cadru natural, în mediul rural. Agroturismul este capabil să valorifice excedentul de cazare existent în gospodăria țărănească prin implicarea turiștilor în viața gospodăriei și furnizarea acestora de servicii si activități (masă, cazare, interacțiune cu mediul socio- natural) proprii gospodăriei țărănești, fără a-i conturba acesteia specificul. Exista sate de munte in Apuseni, Piatra Craiului, Fagaras, Nordul Olteniei si in multe alte locuri, care ajung pana la peste 1.000 metri altitudine, cu casele lor mici, ca in basme. Alte sate le vom gasim pe malul raurilor sau de-a lungul vailor cum ar fi Valea Prahovei, Slanic Prahova si imprejurimi, pe dealuri, intre vii si livezi, la fel cum exista asezarile rurale din Delta Dunarii sau cele de-a lungul litoralului Marii Negre. In multe dintre aceste sate exista pensiuni care ofera cu cazare, cu produse proprii si conditii cu adevarat rurale