Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Mg2+ *contribuie la mentinerea unui nivel optim de glucoza in sange; *migdale , arahnide ,nuci ,unt de arahnide ,
*actioneaza asupra muschilor; seminte de susan, de floarea soarelui, de
*contriubuie la sanatatea sistemului osos prin rolul pe care il are in in ;
procesul de absorbtie a calciului; *spanac , brocoli ,ciuperci;
*ajuta la mentinerea unui nivel de energie optim. *carne de vita;
*somon;
iaurt.
Fe2+ *este necesar pentru formarea hemeglobinei; *carne , galbenus de ou, peste ,legume
*asigura secretia gastrica si respiratia celulara; ,frunze , fructe uscate,fasole uscata
*are actiune antioxidanta; ,linte,cereale integrale, paine neagra,
*ajuta la cresterea armonioasa. carne de miel, mezeluri,scoici si moluste
crude ,spanac sau urzici.
Co2+ *se manifesta prin rolul sau in vitamina B12 , numita si cobalamina,Aceasta *carne ,oua ,lactate fermentate, soia
are rol functionarea sistemelor hematologic si nervos ,avand rol in sinteza fermentata,ciupercile Shitake ,algele sau
hemoglobinei. drojdia.
ACTIUNEA TOXICA A UNOR METALE
Surse de metale grele si influenta lor asupra ecosistemelor din aer ,sol si apa
-Produse Aer
industriale Pasari
-Arderea
cobustibililor
-Ingrasaminte Sol Plante si Animale
legume domestice
chimice
Om
-Pesticide
Ionul metalic
Surse naturale Actiunea asupra organismelor Ecxcesul de metal
Zn2+ Carne rosie (vita, porc, oaie Regleaza nivelul de vitamina A, Afecteaza
,miel)nuci,legume participa la activarea a numoeroase simtul,gustul,mirosul,micsoreaz
enzime, intra in compozitia a capacitatea de vindecare a
insulinei. ranilor,reduce functia
pancreasului,perturba
metabolismului proteinelor.
Fosforul *ajuta la fixarea plantei in silo si la depozitarea substantelor de *fosfatul de calciu si oxidul de calciu
rezerva; *fosfatul monoacid de calciu hidratat
*stimuleaaza procesul de inflorire si gradul de maturare al fructelor;
DIN ACEASTA PREZENTARE AM AFLAT!
• Metalele se gasesc in cantitati reduse in organismele vii ,dar rolul lor este
foarte important,Lipsa acestora determina dereglari in functionarea normala a
organismelor.
Surplusul alimentar intr-un anumit metal ,util de altfel organismului ,poate duce ,de
asemenea, la disfunctionalitati in echilibrul general al organismului sau al unor
organe.Acest lucru poate fi determinat si de unele metale cu actiune toxica asupr
aorganismului ,chiar in cantitati mici .
Organismul uman isi procura necesarul de elemente minerale si, implicit , de metale din
mediul inconjurator ,din apa si hrana.Poentru a asigura necesarul zilnic de minerale este
necesara o alimentatie echilibrata si corecta.