Placinta cu dovleac si nuca

Placinta cu dovleac si nuca iti aduce gustul toamnei in farfurie!

Timp de preparare: mediu.

Numar de portii: 8-10.

Complexitate: usor.

Ingrediente Pentru aluat:

 500 g faina
 1 ou

 50 ml ulei
 1 lingurita cu otet
 200 ml apa minerala

Pentru umplutura:

 1 kg dovleac
 200 g zahar
 200 g miez de nuca
 1 linguritacu scortisoara
 zahar pudra

Mod de preparare
1. Framanta toate ingredientele de aluat pana obtii o compozitie neteda, care nu se lipeste de
maini. Inveleste-l intr-o folie si lasa-l la rece cateva ore.

Citeste si: Prajitura aromata cu dovleac

2. Da pe razatoare dovleacul si pune-l intr-o tigaie adanca, impreuna cu zaharul si scortisoara.

Amesteca incontinuu, ca sa nu se lipeasca.

3. Pune nuca intr-o tava si da-o la cuptor cateva minute, dar nu foarte mult (sa nu se amarasca la
gust). Adaug-o in compozitia finala de dovleac.

4. Intinde doua foi din aluat dupa forma tavii de copt. Asaz-o pe una din ele in tava tapetata cu
hartie de copt si lasa marginile in afara.

5. Toarna umplutura dulce si aromata, niveleaza cu atentie si asaza deasupra cea de-a doua foaie
intinsa. Inteapa deasupra din loc in loc si da la cuptor 35-45 de minute.

6. Cand este gata, lasa-o sa se racoreasca, portioneaz-o si abia apoi pudreaz-o cu zahar.