Măiestriile domeniului Dracula

Contele ar începe cu 0 gustare..

Salată de primăvară din fasole verde
1 400g 20.00LEI
Untură aromată de porc servită cu pâine crocantă insotiță de ceapă proaspătă
2 170g 15.00LEI
Tartar de somon
3 250g 47.00LEI
Tartar de vită
4 250g 58.00LEI
Brânză cammembert călduroasă savurtă de’o pofticioasă
5 300g 30.00LEI

„Mănâncă proaspăt și gustos pân’ te ia guta la rost ”

Pulpă fragedă de rață pe pat crănțânat de varză roșie

6 500g 64.00LEI
Scăriță fragedă alăturată de sos iaurt cu usturoi
7 450g 65.00LEI
T-bone de vită măturat
“Si mânâcă-l tu pe tot, nu o să iți pară rău deloc“
8 500g 160.00LEI (în sânge/mediu/bine făcut?)
Ciolan de porc zemos și fraged, afumat cu lemn de cireș de pe
pământul transilvaniei
9 700g 60.00LEI
Manşon de purceluş bine crescut cu sos țigănesc bine făcut
10 450g 68.00LEI

Carne, coaste și cârnaț de porc in untură doriți sa fie simplu 31.00LEI

sau cu garnitură 38.00LEI ? (carne la garniță)
11 350g / 600g
O pastramă de oaie autentică
12 500g 49.00LEI

Rasol de miel cu legume însângerate

600g 120.00LEI

Mămăligă cu brânză și smântână

350g 16.00LEI
 Bol de căldură
Zamă de burtă
13 450g 24.00LEI
Zamă de vacută
14 450g 22.00LEI
Zamă de legume
15 450g 18.00LEI
Zamă de fasole cu ciolan afumat
16 450g 22.00LEI
Supă gulaș
17 450g 22.00LEI

Porc
Ceafă suculentă de porc (medie/bine făcută?)
18 220g 30.00LEI
Mici da’mari cu muștar
19 150g 12.00LEI

Vită
Hamburger de vită (mediu/bine făcut?)
20 600g 45.00LEI
Savurosul mini fillet de vită insoțit de o alintare de țelină
21 400g 66.00LEI
Butuc impunător de vită’n tovărășie cu sos de piper verde
22 300g 67.00LEI

Pește
Șalău fără os catifelat și zemos la tigaie cu lămâie
23 230g 37.00LEI
Creveți scăldați în vin, înmuiați în unt
24 250g 63.00LEI
File de doradă învelită proaspăt în crustă crocantă
25 220g 35.00LEI
Păstrăv din ape de munte la grătar cu stropitură de usturoi
26 250g 42.00LEI
 Pasăre
Piept indrăzneț din pui la grătar in suc propriu
27 200g 24.00LEI
Șnițel pane de pui
28 300g 30.00LEI
Șnițel palermo (șnițel cu cașcaval si șuncă pe crustă)
29 450g 35.00LEI
Bătut’n piept cu susan
(șnițel in crustă de susan)
30 350g 33.00LEI
Salată Cezar
piept de pui cu salată, rucola, ceapă roșie, roșii cherry, crutoane,
maioneză, capere
31 400g 40.00LEI

De împărțit cu cineva drag

(2 persoane)
Gustare țărănească
slană grasă, cârnaț afumat de porc, cârnaț picant de oaie, brânză fină
frământată, jumeri proaspeți, piftie, roșie, ceapă vânătă, salată verde
32 850g 55.00LEI

Vegetarian
Salată Dracula
fragedă brânză feta imbrățișat de salată și de rucola proaspătă, mini roșii, capere,
ceapă vanață și parfumat cu iaurt și oregano
33 780g 42.00LEI
 Salată Vegetariană
valeriană, dovlecel, ardei grăsuț dar bunut, ceapă vânată, morcov, mixt salată, roșii us-
cate dulcegi, roșii, rucola, salată iceberg, ulei de măsline
34 4500g 27.00LEI
Cașcaval pane topit sub inveliș crocant
35 200g 21.00LEI
Primăvară împachetată in patiserie crocantă cu cartofi pai prăjiți
(pachețele de primăvară cu specific chinezesc)
36 350g 28.00LEI

Spaghetti Di’Dracula
Ravioli brânzoase mângâiate cu sos alb
37 300g 34.00LEI
Rigatoni cu sos napoletan
38 450g 42.00LEI

Însoțitori mândrii
Legume de primăvară
39 300g 15.00LEI
Brocoli, conopidă, morcov inăbusite la cuptor
40 300g 16.00LEI
Ciuperci bătucite pane
41 300g 16.00LEI
Varză chinuită la foc mic (călită)
42 300g 9.00LEI
Paie de cartofi prăjiți
doriți sa fie simpli sau cu condimente deosebite?
43 300g 9.00LEI
Fasole tradițional frecată la cap
44 300g 16.00LEI
Cartofi trecuți prin mâini țărănești
45 400g 9.00LEI
Mămăliguță de’o bunicuță
46 250g 6.00LEI
Turnulețe pufoase de cartofi piure
47 250g 7.00LEI
 Însoțitori modești
Salată de roșii și castraveți
48 250g 9.00LEI
Salată de curechi (varză)
49 200g 7.00LEI
Salată de legume oțetite local (murături asortate)
50 300g 9.00LEI
Salată iceberg cu roșii cherry
51 250g 11.00LEI

„[..] Clipe DULCI se par ca veacuri [..]”

Mihai Eminescu
Nelipsita așadar faimoasă porție de desert Dracula
Papanași, frământați proaspăt și cu dragoste
52 550g 26.00LEI

Mere pe bucate a la bunica

prăjitură cu mere cu sos de vanilie și scorțișoară
53 260g 19.00LEI

Tort ciocolationso de delicioso

54 160g 19.00LEI

Cremă de brânză spumoasă cu piersici pe un blat de biscuiți

55 160g 19.00LEI

Inghețată asortată
56 250g 19.00LEI
 Vinuri albe - Crame Speciale - Românești
Dragi clienți, vinul în mâncare are rolul de a potența gustul și aromă acestuia. Dacă vei
face asocieri corecte, vei descoperi nuanțe noi ale mâncării, iar dacă vei face o alegere
greșită vei riscă să strici întregul preparat. Studiază propunerile noastre și asociază cu
încredere.

Zona Transilvania
Crama Liliac
Sauvignon Blanc sec 13.00% 110.00LEI

Feteasca Regală sec 13.00% 110.00LEI

Crama Jidvei
Maria Pinot Cris sec 13.00% 135.00LEI

Maria Fet Albă sec 12.50% 135.00LEI

Ana Sauvignon Blanc sec 12.50% 135.00LEI

Zona Dealu Mare

Crama Budurească
Sauvignion Blanc demisec 13.00% 60.00LEI

Premium Fume sec 13.50% 70.00LEI

Zona Mehedinți
Crama Oprișor
Caloian Sauvignon Blanc sec 13.00% 55.00LEI

Tămâioasă Românească sec 14.00% 85.00LEI

Zona Moldova
Crama Purcari
Alb de Purcari sec 13.50% 200.00LEI
Cupaj Chardonnay 50% & Pinot Grigio 45% &Pinot Blanc 5%

Vino Hoara sec 13.00% 120.00LEI

Fetească albă & Chardonnay

Nocturn Pinot Grigio sec 13.50% 80.00LEI

Crama Gitana
La Petite Sophie sec 14.00% 150.00LEI
Fetească regală & Chardonnay & Riesling

Specială artizanală
Crama Sântu
Feteasca Regală si Sauvignon Blanc sec 12.00% 16.00LEI

White Cuvee sec 13.00% 70.00LEI

Vinuri roșii - Crame Speciale - Românești

Zona Transilvania
Crama Liliac
Red Cuvee sec 13.50% 110.00LEI
Cupaj Fetească Neagră & Merlot

Zona Dealu Mare

Crama Budurească
Shiraz sec 14.00% 70.00LEI

Zona Mehedinți
Crama Oprișor
Caloian Cabernet Sauvignon sec 13.50% 60.00LEI

La Cetate Fetească Neagră sec 14.50% 90.00LEI

Smerenie sec 13.50% 210.00LEI

Specială artizanală
Crama Sântu
Feteasca Neagră sec 13.50% 80.00LEI

Crama Vlădoi
Anca Maria Merlot dulce 12.50% 28.00LEI
Zona Moldova
Crama Purcari
Negru de Purcari sec 13.50% 200.00LEI
Cabernet Sauvignon

Rară Neagră si Malbec sec 13.00% 100.00LEI

Nocturne Rară Neagră sec 13.00% 90.00LEI

Crama Gitana
Lupi sec 14.50% 200.00LEI

Autograf Saperavi sec 14.00% 120.00LEI

Vinuri rose - Crame Speciale - Românești

Zona Transilvania
Crama Liliac
Pinot Noir sec 12.00% 110.00LEI 22.00LEI

Zona Dealu Mare

Crama Budurească
Rose demisec 13.50% 60.00LEI

Zona Oltenia
Crama Segarcea
Tămâioasă Roză demidulce 12.50% 110.00LEI

Zona Moldova
Crama Purcari
Vino Hora sec 13.00% 120.00LEI
Fetească Neagră & Montepulciano
 Miniaturi - Crame Speciale - Românești

Crama Budurească (178 ml)

Mini Premium Fume sec 13.50% 18.00LEI

Mini Premium Rose sec 13.00% 18.00LEI

Mini Premium Roșu sec 13.00% 18.00LEI

Crama Purcari (375 ml )

Miniatură Rose sec 13.00% 45.00LEI

Miniatură Rară Neagră sec 13.00% 45.00LEI

Miniatură Chardonnay sec 13.50% 45.00LEI

Vin spumant
Zarea Alb (200 ml) demisec 11.00% 16.00LEI

Zarea Rose (200 ml) demisec 11.00% 16.00LEI

Cuartz Rose (750 ml) sec 12.00% 110.00LEI

 Băutură alcoolică
Cocktails Miorita Bitter Campari
Aperol Spritz 40% 50 ml 20.00LEI 25% 50 ml 14.00LEI
Jidvei Baileys
250 ml 21.00LEI 40% 50 ml 18.00LEI
17% 50ml 15.00LEI
Hugo
250 ml 21.00LEI
Coqnac Beers
Campari Orange Martell
250 ml 18.00LEI 40% 50 ml 35.00LEI
Courvaisier Țeapa lui Vlad (artizanală)
0.33 L 15.00
40% 50 ml 30.00LEI
Vodka Paloșul lui Ștefan
(artizanală)
Grey Goose
40% 50 ml 27.00LEI Rom 0.33 L 15.00LEI
Captain Morgan White Enigma lui Negru Vodă
Absolut 37.50% 50 ml 15.00 LEI
40% 50 ml 17.00LEI (artizanală)
0.33 L 15.50LEI
Finlandia
Legenda lui Matei Corvin
40% 50 ml 15.00LEI Digestiv
(artizanală)
Smirnoff red Unicum 0.33 L 14.50LEI
40% 50 ml 11.00LEI 40% 50 ml 14.00LEI
Jagermeister Ursus Premium
35% 50 ml 13.00LEI
Whiskey 0.50 L 9.00LEI
Lagavulin 16 YO Limoncelo Ursus Black
40% 50 ml 50.00 LEI 30% 50 ml 15.00LEI 0.50 L 9.50LEI
J.Walker black 12 YO Ursus Retro
40% 50 ml 24.00LEI Vermut 0.50 L 9.50LEI
J.Walker red Cinzano Bianco Ursus fără alcool
40% 50 ml 19.00LEI 15% 50 ml 7.00LEI (cu sau fără lămâie)
Cinzano Rosso 0.50 L 10.00LEI
15% 50 ml 7.00LEI Peroni Nastro Azzurro
0.50 L 12.00LEI

Gin Pilsner Urquell

0.33 L 12.50LEI
Hendricks
47.3% 50 ml 27.00LEI Grolsch Weizen
Tanqueray LondoDry 0.50 L 16.00LEI
Grolsch
47.3% 50 ml 18.00LEI 0.45 L 14.00LEI
J.Daniel’s
40% 50 ml 19.00LEI Tequila Cidru
Jameson Jose Cuervo Gold Kingswood Apple
40% 50 ml 15.00LEI 38% 50 ml 12.00 LEI 0.40 L 12.00LEI

Vinars Bran Pălincă de prune

50% 50 ml 11.00LEI
Brancoveanu
40% 50 ml 26.00LEI Bran Afinată
30% 50 ml 12.00LEI
 Coffee’n Tea
from Julius Meinl with love

Dracula’s iced coffee

(cafea, bailyes, lapte, frișcă, praf de scorțișoară)
175ml 20.00LEI

Iced latte macchiato

(cafea, spumă de lapte rece, gheață)

175ml 13.00LEI
Caramel Cappucino (sau fara cofeină)
(cafea, sirop de caramel, spumă de lapte)

150ml 13.00LEI/ 15.00LEI

Cappucino cu alune de pădure (sau fara cofeină)

(cafea, sirop de vanilie, spumă de lapte)

150ml 13.00LEI/ 15.00LEI

Vanilla Cappucino (sau fara cofeină)

(cafea, sirop de vanilie, spumă de lapte)
150ml 13.00LEI/ 15.00LEI

Caramel Latte Macchiato (sau fara cofeină)

(cafea, sirop de caramel, spumă de lapte)

150ml 15.00LEI/ 16.00LEI

Latte Macchiato cu alune de pădure (sau fara cofeină)

(cafea, sirop de vanilie, spumă de lapte)

150ml 15.00LEI/ 16.00LEI

Vanilla Latte Macchiato (sau fara cofeină)

(cafea, sirop de vanilie, spumă de lapte)
150ml 15.00LEI/ 16.00LEI

Frappe
(frappe, frișcă)
250ml 17.00LEI
 Iced Coffee (sau fara cofeină)
70ml 8.50LEI/ 10.0LEI

Cafea cu lapte (sau fara cofeină)

70ml 7.50LEI/ 9.00LEI

Espresso (sau fara cofeină)

35ml 7.50LEI/ 8.50LEI

Espresso Macchiato (sau fara cofeină)

40ml 8.00LEI/ 9.00LREII

Latte Macchiato (sau fara cofeină)

175ml 11.00LEI/ 12.00LEI

Viennese coffee (sau fara cofeină)

200ml 10.00LEI/ 11.00LEI

Cappucino (sau fara cofeină)

150ml 9.00LEI/ 11.00LEI

Ceai infuzat
250ml 13.00LEI
 Natural Detox Smoothie
Berry Smoothie
Fructe de pădure, căpșuni, măr, suc proaspăt de portocale
250ml 20.00LEI

Kiwi Smoothie
Kiwi, banană, măr, suc de grapefruit, ghimbir
250ml 20.00LEI

Smoothie’ul Interzis
Ananas, fructul pasiunii, măr, suc proaspăt de portocale
250ml 20.00LEI
 Ice Tea Natural artizanal local
Bucură-te de o răcoritoare sănătoasă și gustoasă
Ginger-Berry Ice Tea
Ceai de fructe natural infuzat la rece
condimentat cu ghimbir
400ml 14.00LEI
Ciresica are fructe Ice Tea
Ceai de fructe natural infuzat la rece atins de cireșe
400ml 14.00LEI
Îndrăznețul Piersicar -Green Ice Tea
Ceai verde natural infuzat la rece aromat cu piersica
400ml 14.00LEI
Surprinzătorul Castravete-Verde Ice Tea
Ceai verde infuzat la rece împrospătat de castravete
400ml 14.00LEI
 Primăvară’ n limonadă
Limonadă cu pepene galben
250ml 15.00LEI
Limonadă cu căpșuni
250ml 15.00LEI
Limonadă cu mandarine
250ml 15.00LEI
Limonadă cu ghimbir si mentă
250ml 15.00LEI
Limonadă cu ananas
250ml 15.00LEI

Naturale si bogate in vitamine

recomandăm copiilor
Suc de mere
250ml 13.00 LEI
Suc de mere asortate cu afine
275ml 13.00 LEI
Suc de pere
275ml 13.00 LEI
 Băutură fără alcool

Almdudler
Produs din plante alpine si vegan
250ml 9.50LEI
Pepsi, Mirinda, 7Up
500ml 7.50LEI
Tonic
250ml 8.00LEI
Prigat Nectar
portocale, piersică, banane căpsuni, kiwi
250ml 8.50LEI
Apă minerală/ plată
750ml 9.00LEI
500ml 5.00LEI
Ice tea
piersică, zmeură, lămâie
500ml 8.50LEI
Fresh de portocale
250ml 16.00LEI
Redbull
250ml 16.00LEI

Mic dejun tradițional românesc
la alegerea dumneavoastră intre ore 0800 - 1000

Meniul Dracula
Zacuscă
Icre de fasole
Roșie
Unt, gem porționat
La cerere: o cafea sau un ceai sau o cană de lapte
Total meniu 20 lei/pers int./35 lei ext.

Meniul Luna
Omletă simplă
Șuncă
Cașcaval
Cârnați picanți
Roșie
Brânză topită
Unt, gem porționat
La cerere: o cafea sau un ceai sau o cană de lapte
Total meniu 20 lei/persint./35 lei ext.
 Meniul Calipso
Ouă fierte
Cremwusti
Cașcaval
Muștar
Roșie
Unt, gem porționat
La cerere: o cafea sau un ceai sau o cană de lapte
Total meniu 20 lei/pers int./35 lei ext.

Meniul Haidi
Ochiuri
Kaiser
Telemea
Cașcaval
Roșie
Pateu, unt, gem porționat
La cerere: o cafea sau un ceai sau o cană de lapte
Total meniu 20 lei/pers int./35 lei ext.
 Grupe de alergeni
Conform Directive 2000/13/CE a Parlamentului European
si a consiliului din 20 martie 2000

Cereale care conțin gluten (grâu, secară, orz, ovăz, grâuspelt, grâu mare,
sau hibrizi ai acestora) și produse derivate
Crustacee și produse derivate
Ouă și produse derivate
Pește și produse derivate
Arahide și produse derivate
Soia și produse derivate
Lapte și produse derivate (inclusiv lactoza)
Fructe cu coajă, de exemplu migdale, alune de padure,nuci, fistic, nuci macadamia
precum și produse derivate
Țelină și produse derivate
Muștar și produse derivate
Semințe de susan și produse derivate
Dioxid de sulf și sulfiți în concentrații de peste/ 10 mg/kg sau 10 mg/litru,
exprimate în SO2 /
Lupin și produse derivate
Moluște și produse derivate
Prdouse congelate
 Echitație

Program cursuri echitație și ieșiri pe traseu

Sezon 10:00 – 13.30
15.00 - 18.00
19:00 - 21.00

Extrasezon 10:00 – 13.30

15.00 - 18.00

Ședință călărie cu calul in manej

35 lei/pers. 20 min.
Ședință călărie cu poneiul in manej
20 lei/pers. 10 min.
Călărie in traseu
100 lei/pers. 1 ora

Plimbare cu:
trăsura/sania (max. 4 pers.)(cand permite timpul )
100 lei 1 ora
trăsura (min. 5 pers.)
20 lei/pers. 1 ora
Informaţii la clubul de călărie :
OZOREANU IOAN - Coordonator Centru Ecvestru :
0741136622