Ingrediente pentru alta varianta de granola: 

2 linguri ulei vegetal, 125 ml sirop de

artar, 2 linguri de miere, 1 lingurita de extract de vanilie, 300 g ovaz, 50 g seminte de
floarea-soarelui, 4 linguri seminte de susan, 50 g seminte de dovleac, 100 g fulgi de
migdale, 100 g fructe uscate (stafide, caise, merisoare) , 50 g nuca de cocos.
Preparare: Se incalzeste cuptorul la 150°C . Se amesteca uleiul, siropul de artar, mierea si
vanilia intr-un castron mare. Adauga toate celelelalte ingrediente ramase, cu exceptia
fructelor uscate si a nucii de cocos, si amesteca bine.

Intinde amestecul pe hartie de cop in doua tavi care merg la cuptor. Stratul de granola pus
la copt trebuie sa fie cat mai subtire. Coace timp de 15 minute, apoi adauga fructele
uscate si nuca de cocos, amesteca totul bine si coace inca 10-15 minute.

Se lasa la racit in tava apoi se desfac in bucatele. Se pot pastra intr-un borcan inchis etans
pana la o luna de zile.

Ingrediente pentru granola clasica: fulgi de ovaz (300 de grame), amestec de seminte

(nuci, seminte de floarea soarelui, dovleac, in, alune, toate crude) circa 150 de grame,
fulgi de migdale, fulgi de cocos (doua-trei linguri, daca vrei), un varf de cutit de sare, o
lingurita rasa de pudra de scortisoara, trei linguri cu miere, doua linguri de ulei de rapita
sau alt ulei (de floarea soarelui, cocos).
Amesteca fulgii de ovaz cu semintele si fulgii. Separat pune mierea cu putina apa pe foc,
adauga scotisoara si sarea si lasa pe foc atat cat sa se dizolve si sa se incinga bine. Poti
inlocui scortisoara cu ce fel de aroma vrei. Poti adauga coaja de lamaie sau de portocala
rasa.

Siropul se toarna peste amestecul uscat. Adauga uleiul si amesteca bine pana ce totul se
uniformizeaza. Intinde amestecul pe o harie de copt, pusa intr-o tava care merge la cuptor
si coace totul 30 de minute la foc mediu. Amesteca in timpul coptului la fiecare 10
minute pentru ca totul sa se coaca uniform. Lasa sa se raceasca si adauga fructele uscate,
apoi pune granola intr-un borcan uscat cu capac. Se poate pastra in dulapul din bucatarie
circa 10-15 zile.