TORT DE CIOCOLATĂ

INGREDIENTE
Pentru blat : 5 ouă , 150 g zahăr pudră , 135 g făină , 15 g cacao
Pentru umplutură : 200 ml frișcă lichidă , 200 g ciocolată neagră
Pentru decor : 80 ml ulei , 150 g ciocolată neagră
Pentru tavă : 10 g unt , 10 g făină

CUM SE FACE
1.Se unge cu unt și se tapetează cu făină tava de tort .Separat , cacaua și făina se amestecă
și se cern.Ouăle se mixează cu zahărul până ce își triplează volumul , apoi se adaugă
făina cu cacaua și se toarnă în forma unsă.
2.Se dă la cuptor pentru 20 de minute și apoi se lasă să se răcească complet.
3.Pentru cremă , se rupe ciocolata și se toarnă peste ea jumătate din cantitatea de frișcă
fiartă.Se amestecă și , după topirea ciocolatei , se adaugă și restul de friscă .Se lasă să se
răcească în totalitate.
4.Se taie blatul în trei foi , se umple cu cremă și se așază pe platoul de servit.Se topesc la
bain-marie ciocolata și uleiul și se toarnă peste blat.Se lasă să se răcorească și apoi se dă
la rece pentru o oră.