Ciulama de pui cu ciuperci

Ingrediente:
1 piept pui (cca 500 gr)
500 gr ciuperci
500 ml smantana
100 ml lapte
sare, piper
patrunjel verde
Mod de preparare:
Taiem pieptul de pui cubulete si il rumenim usor in
cateva linguri de ulei. Il scoatem pe o arurie si il
pastram la cald. Curatam ciupercile, le taiem elii si le
adaugam in uleiul in care am prajit puiul. !e lasam pana
sunt acute apoi le scoatem si le pastram si pe ele la cald.
In uleiul ramas punem doua oi de ceapa pe care le lasam
doar cat sa isi elibere"e aroma apoi le scoatem. #daugam
laptele si smantana. $am intr%un clocot apoi adaugam
puiul si ciupercile. #se"onam cu sare si piper si mai dam
intr%un clocot ca sa scada putin sosul.
$aca doriti un sos mai gros preparati un rantas din doua
linguri de aina si putina apa rece si il adaugati in sos ca
sa ingroase, apoi lasati inca doua minute pe oc, avand
grija sa amestecati continuu.