Drob fals

600 grame pate

2 legaturi ceapa verde
6 linguri orez
Verdeata
8 oua (2 pentru deasupra, 6 pentru compozitie)
Se caleste ceapa impreuna cu orezul verdeata si putina apa. Am incorporate pateul de ficat,
sarea, piperul si ouale. Se pune compozitia in tava si se toarna deasupra cele 2 oua.

Chec aperitiv
5 oua
150 ml lapte
50 ml ulei
250 grame faina
O lingurita praf de copt
Sare, piper condimente dupa gust
200 g sunca
150 grame masline feliate
200 grame cascaval ras
100 g ciuperci
Se pune cam ce avem prin frigider
Ouale se bat impreuna cu laptele, se adauga cascavalul si condimentele si se amesteca bine.
Adaugam faina, praful de copt si restul ingredientelor si omogenizam bine. Turnam
compozitia intr-o tava pentru cozonac, tapetata cu hartie de copt. Dam tava la cuptor si
incercam cu scobitoarea.
Cine doreste in cazul in care sa racit se poate incalzi la microunde

Avei o pine nenceput? S-a ntrit un pic i nu mai pare aa de bun?

O putei tia n cuburi pn aproape de baz, ca n imagine. Punei bucele de cacaval, ceap
mrunit i picurai puin ulei de msline. nvelii-o ntr-o folie de aluminiu, ca s nu se usuce
i s devin foarte tare.
Punei-o apoi n cuptor, att ct se topete cacavalul. Cam 10 minute, dac avei deja cuptorul
prenclzit. Devine foarte bun. Eu am ncercat. Not. Dup ce s-a topit cacavalul, o mai
putei lsa puin la cuptor, nenveli. Asta dac o vrei mai crocant.

Ciuperci cu vin alb

2-3 linguri sos de rosii

o ceapa
sare
piper

oregano
marar
cascaval ras
50 ml vin alb

Mod de preparare
1. Curata ciupercutele de pielita, la fel si coditele. Pe acestea din urma le toci marunt.
2. Pune ceapa in putin ulei intr-o tigaie si adauga apoi coditele ciupercilor (chiar si cateva
palarii mai mici sau care s-au rupt la curatat - tocate si ele in cubulete), usturoiul tocat marunt,
oregano, sare, piper, marar si lasa putin la fiert.
3. Pune si cateva linguri de sos de rosii si lasa la fiert inca vreo 5 minute. Intr-o tava (in care
ai pus apa si vin alb atat cat sa-i acopere fundul) asaza palariile ciupercilor si umple-le cu
compozitia de mai sus.
4. Da cuptorul la foc potrivit timp de 30-40 de minute. Serveste aceste ciupercute calde alaturi
de un pahar de vin.