Patiserie Cofetdarie Panificatie congelata Sy PAINII ~ cer nnerPATISERIE SARATA PATISERIE CU CARNE MINIAPERITIVE COFETARIE CONGELATA PANIFICATIE (Cum so interpreteazé paramatrii de preparare: Fierbere upd decongelare, produsul trebuie fiert pentru a fi gata de consum, in parametrii de timp precizati y & Fara dospire upd decongelare, produsul nu mai trebuie pus in dospitor, trebuie introdus direct in cuptor Necesité dospire Inainte de 0 fiintrodus in cuptor, produsul trebule dospit conform parametrilor precizati Gata coapte Pentru'a fi gata de consum, produsul nu mai necesité até prelucrare termica, ci doar decongelare. Decongelare . De la scoateren din lantul de frig, produsul trebuie ldsot fie la temperaturd ambientalé, fie In dospitor ~ cu temperatura si umiditate a aerului controlata Ss ta ae Produs Precopt Produs supus unei prelucrdri termice portiale, Produsul se coace time de aproximativ 5 minute. [i] Seacere . Produsul trebuie introdus la cuptor ih porametnii de timp $i temperaturd precizatt §y) Geacere cu abur Po timpul coacoril, so gonoreaza flux do abur conform parametrilor precizatt HE _ Sroutaten produsulul congelat Greutatea produsulul in forma congelatd, De cele mai multe ori, diferd de greutatea produsulul final dupa procesare. eS Ambalare Forma de ambalare o produselor, in pungi de polietilend introduse in cutii sou boxur § Temperatura de depozitare Temperatura la care se depoziteazé produsul in forma congelata. Gramajele produselor din titlurile de prezentare sunt exprimate pentru produsele coapte.Croissantole sunt un produs gustos al patisorici franceze fécute prin impaturirea oluatului dulce impreuné cu untul pentru crea un aspect stratificat. Aluatul este rulat sub forma de semilund iar apoi se coace. vw Some | ao Croissantele se consum adesea cu ciocolaté sau cafes pentru o-i adéuge un plus de aromé. Se pot servicu diverse sortimente de gem, G~ ©~@ aC Nimic mai tentant decd s& musti dintr-un croissant rumenit gi s& simi intro follo ugor crocante aroma inconfundabilé a ciocolatel. Se servegte ca desert sau gustore dulee. G-e~@ “8c Produs din aluat foieta| si umplutura cu nucd si crema de ciocolaté. Asiguré c distribute ideals 0 compozitie! = flecare mugcdturé va combina contitatea periecté de aluat siumpluturd G-e~@ S6¢6GGSG6E | yeasts gate secorgnore prods coacers——congare foto, ombalore—taoeoure ss a rd Ser eee “esate a8'C LEGENDAces Un deliciu din gama potiseriei dulci, Torsado, este ‘impletitura din foleta) cu unt, crema de vanile si pepite road savurease de ciocolaté, cs | ec Traditionalul covrig polonez, combinatia dintre aluatul danez si crema de vanilie ~ este ca gi cum oi mance o projturd sou desert lo core adv so partie de yudined. Pentru mai multé savoare, se servesie de preferingé rece. Smo (BH wow: | i 48° (C&nd ver!in vitrind dontolele cu fructe te géndosti lao Combinatie intro gust ¢ art Forma lor unduté incdnté ‘9chil ih time ce umplutura din fructe itiincdnta gustul Incoare-o giva pe lista ta de favorite! | °c Un desert ciocolatos §i pufos ! Muffinurile ou o oromé Intensd de ciocolats, sunt usor de servit si insotesc perfect cafeaua la desert “°C www.caso-painii.rocos Un desert super pufos! Super muffinurile au @ oromé intensd de fructe de padure si vanilie, sunt usor de. sorvitsiinsotesc perfect cafeaua la desert. Ze Bue Fx Cee Un desert super clocolétos si super pufos! Super muffinurle ou 0 aromé intensé de ciocolaté si cremé de ciocolotd, sunt usor de servit gi Insojese perfect cafeaua la desert. vec Produs din oluat foictoj si umplutura de cromé do. bbrénzé dulce presdraté cu stofide Asiguré o distributio Ideolé a compozitial - fiecare museaturd va combina. cantitotea perfecté de aluat gi umpluturé, Be (BH wre “eC IcDst Closicul Pain ou chocolat in variante Double - un insotitor de nadejte pentru un oport suaimentar de energie (conginut dubki de ciocolat, Bor BG woe Pes ec www.caso-painii.roCod, Placinta cu mere se serveste caldé sau rece, optional Undesert ideal dulee- acrisor. (Boe Bom (F we Un desert traditional roménese, care imbing spectaculos brdnza cremoasé cu aluatul pufos, totul “condimentat’ de aroma fructotda stafidelor (Boon BH wwe (F ve Ideole pentru iubitoril unui desert leer, cu un continut beagat in fructo si scartsoard. Se servese pudrate cu zahar pudré sau ca atore. (Hive Gow (| Cod: 3 Ideole pentru iubitorii unui desert lejer, cu un continut bbogot in fructe si gust intons de scortiscord, Se servesc puorate cu zahdr pudré sauce otare (Boxe Gow (F vc LEGENDA 6eeE RR EHS & SE fever fre 0 decorgeare prod © cance cones © greyiga anbaore stra onpre —‘aocere, Sapte ves Bee ee Be ‘Sapasiareear Strudel en goneral un desert simply s docos, dor pared niciunul nue mai bun decét cel cu vigne. Combinatia de dulce cu acrisor gi aroma de nues ~ specifica doar produselor noastre - il face preferatul mukor pretentiosi Be BH wom (F ve Gustul strudelului este dat de combinatia dintre gamul de fructe §| crema de vanille - este ca gi cum a manca © prdjturs sau desert la care odaugi gi 0 partie de busines. Pentru mai multé savoare, s¢ servesie de preferingé rece. Eee (BH wom vec Un foiotaj cu umplutura din gem de caise - un gust dulce $1 in acelasi timp réicoritor - senzatie dat’ de aroma vératicd de fruct copt si note de aroma de portocale. eo ema -e'c CO bundtate de prods, cu aluat foieto] gi umplutur’ de crema de branzé dulce intesaté cu stafide. O gustare~ desert ideals, presératé saunu cu zahar pudré, -8c www.caso-painii.roRoteta pentru coltunosi are mol multe variante, multe dintre ele find adaptate de gospodine dupa proprille gusturi, Traditional, coltunagii se_umplu cu branzé dulee, aceasta find siretajanoastré. S + ao Produs din lat danee, mélestt impo trocu prin mere, Govnigul cu miro Go coine este gustarea Borfoct perttuun mie deun meron aductet doze Eeneiderdbla de norgie eslucareo consume fd emotwa sonetouse ozanaruth (B mo BH wve (F -ve we en Closica tarté cu fructe nu are egal cénd vorbim de un desert rapid si dolicios. Continutul mare de fruct o face: delicioasd gi este potrivité chiar pentru cei céroranule plac deserturile cu crema sau ciocolaté. “8c (BH m0 GH wv § fa Aceloosi fol usor crocante, dispusen stroturiin core simyi [h—] ‘aroma ineanfundabil a ciocalatel, Este preferat de capi 5/50 serveste ca desert sou gustare dulce e aC (BH m0 (BH won & at x = #. a Sec Hh & s (5 S 2 susoe eh tures gue eae pa couse gegame orto weogue © i. WS a eset ge weee & “ongebtPATISERIE DULCE Dacdé aveti cuptoare de coacere — in statii Peco, fast- food-uri, cantine, magazine de proximitate, HORECA, sau pensiuni turistice, puteti comanda direct toaté gama de produse congelate, inclusiv cele gata coapte. Patiseria dulce este ideald si pentru cafenele - croissantele fiind alegerea ideald in a insoti cafeaua dimineata. www.casa-painii.roPATISERIE DULCE PATISERIE SARATA F _ 7 i ISERIE CU CARNE » MINIAPERITIVE OFETARIE CONGELATA PANIFIGATIEPornitolo cu brénzé séroté s! foieta) sunt un dolicios ‘operitiveare potinsoti un pohar de vinsau pat fiservite x co ctaro, lao gustare de dus amiaza Pi J Merdenelele cu ciuperci sunt preferatele calor core vor sdineeree cova nou, Una singuré poate reprezenta, ‘oo gustare consistenté Produs de post aC Soe BH wre (Y eermen) Adaosul de unt cu care este imbagatit aluatul face co merdenelole cu crema de branz8 $6 fio ined si mai ‘gustoase, iar senzatia pe care o ai este ca la fiecare: muscatursit Umplutura de omlot® este imbogatitt cu gustul intons ‘de masline ¢1 face co mardenelele cu omlets si masline: 86 so. constituie intr-un mic deliciu culnar care potoloste foamea, 200 (RE come aec te LEGENDA Se ch & FAS |& S&S fFerooe fers nents gee, secorasare prose coocars_—congare greyoina ambalors—tarowaure ospre Gone, cBopee brecore Seer eae ‘SoposioreEas Qu fol ntinse atdt de subtire de se poste citi ziorul prin le, placinta dobrogeand e bund sirece, dar calc eo retin woo (BH we f | ec Un minunat croissant, considerat ca aperity, fScut din stroturi de oluat cu moia si seminte, perfect pentru micul dejun. Ex BG wm ( i 48° Trigoonele cu cromé de brénzé insofesc cu brio un iaurt sau 0 cand de Iapte cold Sominjele cu care sunt decorate le fac gimaicracante, G~ ©» @ ~ Facute din aluct foieta) gi umplute cu cremé de pizza 25%, spiralele pizza sunt croconte si reprezintS un ‘aperitiv ideal. Au ca si decor seminte care le sporesc. sovoarea sivaloorea nutritive. (Eve BG wm “eC www.casa-painii.roPATISERIE SARATA Pernite bolognese - 80 gr. Pernitelo bolognese sunt un delicios aperitiv care pot Tnsoti un pahar de vin sou pot fi servite co otare, loo ‘gustore de dups amiaza. BH v~ Bom | cu seminte floarea- soarelui Covrigii aburinzi, acoperiti cu seminte de floarea- soarelui, crocante gi delicioase, te rastayé cu fiecare: bucaté savuraté, (Bove Bow (| ve Produse obtinute din aluat danez — un aluat dospit, fragezimea si stratificarea foilor fiind asiguraté de folosirea materiilor prime de foarte bund calitate si prin respectarea succesivé a fazelor tehnologice - si umplut cu unt prospdat 25 %. Umpluturile de brdnzdé le fac gustéri ideale care pot insoti cu succes un pahar de vin sau pot fi servite ca atare, ca si ageritivsau gustare de dupd amiaza. LEGENDA e6& ec & fas & & yeasts gate secorgnore prods coacers——congare Soe Secte fe onbalore —taoweure ore Sele eer eee “esate2 PATISERIE DULCE PATISERIE SARATA PATISERIE CU CARNE Beapereritive al CONGELATA PANIFICATIE© combinatie perfecté pentru 0 gustare ropidé combina gustul foietajului crocant cu cal al ‘cromwurstului rumenit usor. Se servese att colzi, c6t sireci Ketchup-ulil gasestiininteriorul produsulul vw Gow | vc (© combinatie perfects pentru o gustore ropidé, combina gustul foletajulu’ crocent cu cel al ‘cremwurstuluirumenit ugor Se servesc atét calzi, cats! EG - © ~~ | aC coe mene Unuldin cole mai apreciate croissante cénd vine vorba ‘de ceva bun, sorvit rapid 51 care sé: tind de foame. Mai ‘ales cdnd sunt scoase proaspete din cuptor! Umplutura tip operitiv salami face din aceasta merdeneo un produs perfect pentru © gustare din timpul zie a8'C LEGENDA S6e Ec Hh & fFerooe fers nents sh S gee, ovcoradare pros concere — grsing artaors—taowure ospre Gone, cBopee brecore Seer eae ‘Soposiore© portie bund de pizza cu sos de rosil$ifelii de solam, miésline si cagcaval, bine rumenita sicrocanté. (BH v- BG or | ac Un “hot-dog! romanese, care Imbiné preferinta roménilor pentru traditionalii covrigi cu: influentele americane de pe piata de fast-food. Un produs care s- ‘a impus rapid pe pia{a autchtond La noi ai cascavelin imeriorulprodusulu (Rove GH eore | i 48° Ee Cascavalul, ciupercile gi maslinele cu care sunt Combinote folile de pastramd fac din Quattro Stagioni uno cin felile de pizza preferate de gurmanzi (Bor GH om (F ve Poate cd nu te afl into pizzerie napoletand in momentul Jn core 0 incerci. Dor aroma ingresientelor excelent proportionate si combinatia de gusturi te fac sé te siti pen co-nltalia, G--e-@ vec www.caso-painii.roPatiseria cu carne este ideald pentru cantine, magazine stradale si in general pentru locatiile laare au acces cei care vor st ia o gustare rapid si mai satioasdé decdt un, produs de patiserie simplu,Pentru completarea gamei de, produse proprii, puteti alege. din produsele C6 dtiserie pe. cele care V6r aduce plus de BSI afacerii dumneavoastra.PATISERIE DULCE PATISERIE SARATA PATISERIE CU CARNE MINIAPERITIVE COFEMARIE cas: Ba 7 Panini fiw 8MINIAPERITIVE Saleu susan i lubite de toatd lumea, salourile aurii cu semingo de susan fac deliciul oricérei intélnir - fie ea de afacer intre prieteni sau cénd ai musatir. Bo (F vo Saleu mac ‘Acelagi gust simplu, dar extrem de opreciat al aluatulu Tumenit $1 crocant. combinat cu aroma specialé de mac un clasic alproduselor de patiserie S. @ a8 Minipateu braénzé telemea Ideale pentru pensiuni si hoteluri, servite lo mic dejun sau lo indhir' de afeceri, gedinte sou intélniri Intre prieteni. Gustul clasic de telemea pentru iubitori branzoturlor Minipateu ciuperci Ideole pentru pensiuni si hoteluni, servite la mic dejun sau la intdlnir’ de afocer, gedinfe sou intélniri intre prieteni Aroma special 0 ciupercilor se simte la fiecare museaturd “we mn © «€ a — e 6 oc ls wl. te El is 7 Zz ore, ag, re pete gue me gee BMINIAPERITIVE Minimelc aperitiv Ideale pentru pensiuni si hotelur, servite fa mic dejun sou lavnkéini de afacer, gedinge sau intélnin intro prieteni Siw Minimelc pizza Ideale pentru pensiuni si hoteluri, servite fa mic dejun sou la intdlnri de afacer, sedinte sau intdlnir intro prietoni Fiecare minmele este ca 0 mugcdturd dintr-0 pizza utentio’s Ideale pentru pensiuni§i hotelur, servite la mic dojun sau Iaintdlnin de afaceri sedinje sau intélhiiintre prietoni *NEW HO! Ideale pentru pensiuni gi hotelur servite la mic dejun sau Iaintdlnin de cfaceri sedinte sau intalhiriintre prietoni www.caso-painii.roMINIAPERITIVE Minimelc tacos hotelur, servite fo mic dejun sou is) inge sau intalnin intra prieteni ride afaceri ¢ p récoritor,ca si cum oi RAN zmeurd, mure ~toote aromele"nchise' In cochilia de aluat crocant gi rumen, care se revarsa lo prima musediturd. LEGENDAMINIAPERITIVE Aceeasi savoare ca a fratelui mai mare! gustul dulce acrigor §1 fructat ol minigtrudelulu) cu vigine se detageozi lejerin fata'concurentei’ Continut bogot in fructe, aceeas! savoare a strudelului Sumar dar servit&in portiimic! ‘inimat' do ciocolata le fac preferatele amatorilor de dosert sau gusiare dulce Umplutura de crema de brénzé dulce prasératé cu stafide face dinminimele un ..minidesert perfect. Siw www.caso-painii.roPortionGri ideale pe conferinte -in mod special |pentrucd aug usor de pregatit, Oar si de consumat. In varianta "mini', pateurile, strudelele sau saleurile reprezinté o gustare ideald intr-o intdinire de business sau servite la micul dejun.= 3 7 PATISERIE DULCE PATISERIE SARATA PATISERIE CU CARNE a MINIAPERITIVE COFETARIE CONGELAT ioe PANIFICATIE tasEcler cocos (Don Rafe) - 80 or. Eclorele umplute cu cromé de cocos au o aroma exolicd, aproope senzuold, care incdnté popilele: ‘gustotive ale amatorilor de desert dulee sifin 7 en Ecler cafea - 90 gr. Un desert dulee, dar cu a noté de energie dat de umplutura de crema de cafea, Zoe Gum | aC COFETARIE CONGELATA Ecler fructe de pddure - 80 gr. ‘Simi amestecul de arome vi, din fructe rosil, ca si cum te-aiafla chiar atunciintr-6 poiand din pddure. “8c (© combinatie de orome core nu are cum sé nu plac’ tuturor omoterilor de ciocolats, dar si celor pentru care vonilia aduce un plus de valoare oricérui desert. voor (EF roe see . < oe le ae xs (i Se fortore fers ecosité ga ecorgelare prods coocere gengere gracing mbes tpeereo oO Sek ft st en caer 3Cu 0 umpluturd care te foce "sé-q) plous tn guré gogosile cu jeleu de caise sunt primele pe listo preterinolor iubitorilor de desert fructot | ec Toor & 16 buc { Este acoperité cu zahdr pudr& si contine o delicioasé crema ih interior Mirosul puternic de cépsuni te cucereste lo prima muscaturd. (Hv BG wm ( i 48° Numite si "Boules berlineze" - gogosile umplute cu crema de vonilie reprezinté un desert foarte popular si cunoseutin Germania, Austria si Elves. (Bove BH vr ( S| 8c Gogoase din aluat foarte pufos si moole, cu umpluturd de jeleu cu gust dulee-acrisor, ce te duce cu géndul la ard. G~ @~| vec www.casa-painii.ro& Er Aspectuoosa si extrem do find gi delicioasé, gogeasa. eu crema de cacao $1 arshide are o umpluturd ce aminteste de cremele de ciocolotd sartinobild, proferatele cosillor. Zoe BH vm Gogosile - sou berlinele - cu fructe de padure au un continut ridicat de elou oromat, cu gust intons demure: sizmeuré Zoe Gem | a8 Piso Gogosile sunt unul dintre cole mai apreciate deserturi din lume, De departe, cole mai cunoscute sunt gogosile ‘americane numite §/ gogos! inelus - glazurate, eudrate: cuzahdr sauumplute cu creme. eS Pentru multi dintre doi, amandina este una dintre cele mai bune prdjituri din lume. Plind de ciocoloté, Tnsiropatd §\ foarte pufoasd, este varianta perfect’ pentruce! care au pofté de ceva dulce woo (QR woe (BF -we rn a oe. =e S Sor 6c ww we [Ei | sss S Zz a 8www.caso-painii.ro f B or (SS & wor (SF eee) tébue tébue te bve. teove | | ec i 48° | °c vecCOFETARIE CONGELATA Tort Ciocolaté (ornat) “sin verenta neornets Tort Toffifi - Caramel (ornat) ‘91 verianta naornats Some BH ane (F vc Gama de produse gata coapte - gogosi, donuts, eclere, muffins - este idealé pentru magazinele de proximitate. Fara a avea nevoie de un cuptor de coacere, acestea necesité doar expunere si decongelare in mediul ambiant — 60 min. Pot fi vandute si in caserole, portionate in greutatea sau numérul de bucdti dorite. at =r sar rr = st Ss <= | Gs Fl (ss S Ee a ame 1 Cee eee eee ae Bie eocens peered Lens eco) iecocreteareariey Cocco