MINISTERUL EDUCAłIEI, CERCETĂRII ŞI TINERETULUI

PROGRAMA
pentru examenul de obŃinere a gradului didactic II

SPECIALITATEA: ECONOMIE AGROALIMENTARĂ

PROFESORI

Aprobată prin O.M.E.C.T. nr...................................

BUCUREŞTI
2007

1
I. NOTĂ INTRODUCTIVĂ
Programa pentru examenul de obŃinere a gradului didactic II în învăŃământ reprezintă
documentul curricular şi normativ de bază în temeiul căruia vor fi structurate şi asigurate atât
orientarea generală în domeniul cunoaşterii ştiinŃifice şi didactic/metodice a domeniului de referinŃă,
cât şi parcurgerea, prin studiu sistematic, a unei tematici adaptate nivelului profesional al cadrului
didactic, relevante, moderne şi cu o sensibilă deschidere interdisciplinară.
Programa este concepută ca bază necesară şi utilă atât pentru perfecŃionarea continuă, cât şi
pentru testarea/evaluarea concepŃiei, cunoaşterii, înŃelegerii şi interpretării principalelor roluri
profesionale ale funcŃiei din perspectiva nivelurilor carierei didactice. Acestea se vor corela cu
normativitatea psihopedagogică pe baza căreia sunt proiectate, aplicate şi inovate structurile şi
unităŃile de competenŃe - cunoştinŃele, abilităŃile, valorile şi atitudinile - corespunzătoare
standardelor şi statutului asumat/jucat de cadrul didactic în unităŃile de învăŃământ preuniversitar din
România.
În cadrul acestei programe, de importanŃă majoră sunt acele componente care vor valoriza
rolul constructiv, coparticipativ al cadrului didactic în calitatea sa de actor cu statut de educator,
de purtător al mesajelor ştiinŃei devenite disciplină de învăŃământ, de reprezentant al comunităŃii
profesorilor de specialitate din instituŃia şcolară şi substanŃa competenŃelor dobândite de acesta, în
concordanŃă cu motivaŃia profesională, cu o serie de roluri specifice. De exemplu, pentru
dimensiunea didactică, menŃionăm rolurile: evaluator intern şi extern, consilier în procesul de
învăŃare şi, mai ales, în depăşirea dificultăŃilor în învăŃare, mediator didactic în procesul de adecvare
a logicii domeniului de specialitate la psihologia învăŃării, predării, evaluării etc.
Au fost urmărite formarea şi structurarea competenŃelor pentru profesia de cadru didactic, cu
aplicare la predarea disciplinelor de specialitate din aria curriculară „Tehnologii”. Pe lângă
competenŃele specifice, în specialitate, sunt vizate competenŃele pentru îndeplinirea eficientă a unui
rol social precum şi competenŃele metodice.
Tematica programei reflecta ponderile:
- conŃinuturilor destinate pentru formarea competenŃelor ştiinŃifice (aprox.. 60%);
- conŃinuturilor destinate formării competenŃelor didactice, încorporând metodica şi
aplicaŃiile şcolare ale domeniului (aprox. 30%);
- conŃinuturilor altor tipuri de competenŃe necesare cadrelor didactice - competenŃe cheie
(aprox. 10% ).
În elaborarea programelor au fost aplicate criterii de selectare a conŃinuturilor, precum:
relevanŃa conŃinuturilor pentru dezvoltarea competenŃelor cadrelor didactice, utilitatea explicită a
conŃinuturilor pentru activitatea didactică, adaptabilitatea la contexte profesionale, socioculturale,
sociale, economice şi tehnologice în schimbare/în evoluŃie, integralitatea şi coerenŃa viziunii asupra
cunoaşterii de specialitate, abordate în relaŃie cu didactica domeniului de specialitate, actualitatea
ştiinŃifică, în raport cu schimbările/ inovaŃiile la nivel conceptual, metodologic şi aplicativ şi
asigurarea calităŃii în educaŃie.

CompetenŃe specifice:
• cunoaşterea şi aprofundarea de către candidaŃi a conŃinuturilor ştiinŃifice de
specialitate şi metodice pentru disciplinele/modulele de specialitate;
• realizarea de conexiuni între conŃinuturile disciplinelor/modulelor de specialitate şi
problemele de învăŃare specifice domeniului de pregătire;
2
 • realizarea corelaŃiilor intra, inter şi pluridisciplinare a conŃinuturilor;
• operarea cu standardele de pregătire profesională şi programele şcolare pentru
proiectarea unui demers didactic adaptat nivelului de învăŃământ, calificării şi
specificului clasei;
• utilizarea tehnologiilor informaŃionale în demersul didactic;
• aplicarea adecvată a principiilor şi metodelor specifice didacticii disciplinelor/
modulelor tehnologice;
• elaborarea, selectarea şi aplicarea unor metode de evaluare adecvate obiectivelor sau
competenŃelor vizate;
• proiectarea şi/sau selectarea unor conŃinuturi pentru programele opŃionale sau
curriculum în dezvoltare locală de tipul aprofundare/extindere/opŃional ca disciplină
nouă;
• comunicarea eficientă cu partenerii în activitatea educaŃională;
• aplicarea unor forme de management al clasei în funcŃie de activitatea de învăŃare
proiectată;
• transmiterea, în funcŃie de particularităŃile de vârstă ale elevilor, a conŃinuturilor
astfel încât să dezvolte structuri operatorii, afective şi atitudinale;
• dezvoltarea competenŃelor civice şi interpersonale ale elevilor şi conduita
antreprenorială a acestora;
• stimularea potenŃialului fiecărui elev şi dezvoltarea creativităŃii.

II. TEME PENTRU DIDACTICA GENERALĂ ŞI METODICA PREDĂRII

DISCIPLINELOR / MODULELOR DE SPECIALITATE

1. Locul şi rolul disciplinelor/modulelor de specialitate în învăŃământul preuniversitar.

Construirea demersurilor didactice pentru realizarea unui învăŃământ centrat pe elev.
2.Curriculumul şcolar:
a) elemente componente (curriculum naŃional, planuri - cadru, arii curriculare, trunchi
comun, discipline, module);
b) documente curriculare (standarde de pregătire profesională, planuri-cadru şi planuri de
învăŃământ, programe şcolare, manuale şcolare, auxiliare curriculare);
c) obiectivele predării – învăŃării – evaluării la disciplinele/modulele din aria curriculară
„Tehnologii”. CompetenŃe generale, competenŃe specifice, unităŃi de competenŃă şi competenŃe;
d) proiectarea curriculumului în dezvoltare locală sau la decizia şcolii de tipul:
aprofundare/extindere/opŃional ca disciplină nouă;
3. OperaŃionalizarea obiectivelor didactice: proceduri de operaŃionalizare şi exemple.
4. RelaŃia între competenŃe şi conŃinuturi de instruire.
5. Metode şi procedee de predare-învăŃare:
a) clasificarea şi caracteristicile principalelor grupe de metode de învăŃământ;
b) exemplificări de aplicare a unor metode specifice disciplinelor/modulelor de
specialitate;
c) utilizarea metodelor de predare activ-participative, centrate pe elev / tehnicilor de
învăŃare prin cooperare: metoda proiectului; studiul de caz; jocul de rol; lucrul în echipă;
problematizarea;
d) metode de stimulare a creativităŃii elevilor: brainstorming-ul, ingineria ideilor,
sinectica, metoda 6-3-5, discuŃia panel, metoda “6-6” (Philips);
e) utilizarea tehnologiilor informatice şi de comunicare în procesul didactic; exemplificări.
6. Mijloacele de învăŃământ şi integrarea lor în procesul de predare-învăŃare-evaluare:

3
 a) funcŃiile didactice ale mijloacelor de învăŃământ;
b) tipuri de mijloace de învăŃământ şi caracteristicile lor; exemplificări.
7. Medii de instruire reale şi virtuale: cabinete, laboratoare, ateliere, complexe multimedia, săli de
clasă, ferme didactice, târguri şi expoziŃii, şantiere (descriere şi condiŃii de utilizare);
8. Forme de organizare a activităŃii didactice: lecŃia şi variantele de lecŃie; firma de exerciŃiu; alte
forme de organizare (cercurile de elevi, consultaŃiile etc.).
9. Evaluarea rezultatelor şcolare în concordanŃă cu obiectivele curriculare şi criteriile de
performanŃă din standardele de pregătire profesională:
a) evaluarea, componentă fundamentală a procesului de învăŃământ: definire, funcŃii;
b) metode şi tehnici de evaluare;
c) erori în evaluare şi modalităŃi de minimizare a lor;
d) construirea instrumentelor de evaluare (teste, chestionare, fişe etc.);
e)calităŃile instrumentelor de evaluare: validitate, fidelitate, obiectivitate şi aplicabilitate;
f) tipologia itemilor: definiŃie, clasificări, caracteristici, domenii de utilizare, reguli de
proiectare, modalităŃi de corectare şi notare.
10. Proiectarea demersului didactic: planificare calendaristică, proiectarea unităŃii de învăŃare,
proiectarea lecŃiei (pentru diferite tipuri de lecŃii). Proiectarea de activităŃi de învăŃare intra, inter
şi transdisciplinare. Cercurile ştiinŃifice ale elevilor. Proiectarea în echipă în contextul
curriculumului modular.
11. ModalităŃi de adaptare a procesului instructiv-educativ în vederea integrării elevilor cu cerinŃe
educaŃionale speciale (CES).
12. Integrarea abilităŃilor cheie în contextul diferitelor discipline tehnologice şi module de
specialitate.
13. Pregătirea profesorului pentru activitatea didactică (profesională, psihopedagogică şi
metodică).

Bibliografie

1 AdăscăliŃei, A., Instruire asistată de calculator, Editura Polirom,

Iaşi, 2007
2 Boncota, I., Caiet metodic cu aplicaŃii practice, Ed. ASE,
Bucureşti, 2003
3 Cerghit, I., Metode de învăŃământ, Editura Polirom, Iaşi,
2006
4 Carcea, I.M., ConsultanŃă şi consiliere educaŃională, EDP,
Bucureşti, 2005
5 Ciobanu, Olga EducaŃie economică, Ed. ASE, Bucureşti, 2000
6 Cucoş, C., Pedagogie, Ed. Polirom, Iaşi, 1996, revizuire
2002
7 Cristea, S. (coord) Curriculum pedagogic, EDP, Bucureşti, 2006
8 CreŃu, C., Curriculum diferenŃiat şi personalizat,
Ed.Polirom, Iaşi, 1998
9 DruŃă, M-E., Didactica disciplinelor economice, Ed. ASE,
Bucureşti, 2002
10 DruŃă, M-E., Grőnberg, C., Portofoliul seminariilor de didactica disciplinelor
economice, Ed. ASE, Bucureşti, 2002
11 Ionescu, M., Radu, I., Didactica modernă, Ed. Dacia, Cluj-Napoca,
1995
12 Iucu, R., Managementul şi gestiunea clasei de elevi,

4
 Editura Polirom, Iaşi, 2000;
13 Jinga, I., NegreŃ, I., ÎnvăŃarea eficientă, EDITIS, Bucureşti, 1994
14 Jinga, I., Istrate, E. Instruirea şi evaluarea asistată de calculator,
Editura ALL, Bucureşti, 2006
15 JoiŃa, E., EficienŃa instruirii, EDP, Bucureşti, 1998
16 Manolescu, M., Evaluarea şcolară, Editura Meteor, Bucureşti,
2006
17 Neacşu, I., Instruire şi învăŃare, ediŃia a II-a, revizuită, EDP,
Bucureşti, 1999
18 Nicola, I., Tratat de pedagogie şcolară, Editura Aramis,
Bucureşti, 2000
19 NegreŃ, I., Didactica Nova, Editura Aramis, Bucureşti, 2004
20 Potolea, D., Profesorul şi strategiile conducerii învăŃării, în
vol. Structuri, strategii şi performanŃe în
învăŃământ (coord. Jinga, I., Vlăsceanu, L.), Ed.
Academiei, Bucureşti, 1989
21 Radu, I., T., Evaluarea în procesul didactic, EDP, Bucureşti,
2000
22 Roşca, I., Zamfir, G., Apostol, Informatica instruirii, Editura Economică,
C.G., Bodea, C.N., Bucureşti, 2002
23 Toma, S., Profesorul factor de decizie, Editura Tehnică,
Bucureşti, 1999
24 Tomşa, G., Orientarea şi dezvoltarea carierei la elevi, Casa
de editură şi presă „ViaŃa Românească”,
Bucureşti, 1999
25 Zamfir, G., Instruirea asistată de calculator în domeniul
economic, Ed. INFOREC, Bucureşti, 2000
xxx Curriculum naŃional aprobat de M.E.C.T.
(www.edu.ro)
xxx Ghiduri metodologice pentru aplicarea
programelor şcolare pentru aria curriculară
„Tehnologii”, M.E.C.T.

III. TEMATICA DE SPECIALITATE

Economie şi politica agrară

Tema 1. Noile orientari de politica agrara in contextul integrarii Romaniei in UE
1.1 Articularea politicilor agricole din C.E.E.C. la P.A.C.
1.2. Necesitatea pietei agricole unice
1.3. Relatiile Romniei cu UE in perioada de tranzitie in domeniul agricol
Tema 2. Agricultura, ramura de baza a economiei nationale
2.1. Concept, sfera de cuprindere si locul in ansamblul economiei nationale
2.2. Particularitati si functii
2.3. Specificul relatiilor dintre agricultura si ramurile nonagricole din economie
Tema 3. Criza din agricultura
3.1.Definire si mod de manifestare
3.2.Criza din perioada economiei totalitare

5
3.3.Dezetatizarea economiei si criza din agricultura
Tema 4. Factorii de progres tehnic
4.1.Capitalul agricol – concept si continut
4.2.Vectorii de promovare a progresului tehnic in agricultura
Tema 5. Resursele umane din agricultura
5.1.Caracteristicile muncii
5.2.Fenomene demoeconomice si structura fortei de munca
5.3.Eficienta utilizarii resurselor de munca
Tema 6. Eficienta in productia vegetala
6.1.Metode si indicatori de analiza si interpretare
6.2.Eficienta pe culturi in functie de sistemulde productie adoptat
Tema 7. Eficienta in productia animala
7.1. Metode si indicatori de analiza si interpretare
7.2. Eficienta pe specii de animale in functie de sistemulde productie adoptat

Economie alimentară
Tema 1. ProducŃia agroalimentară în contextul pieŃei globale.
1.1.EvoluŃia ciclică a economiei mondiale – repercursiuni sectoriale.
1.2.Impactul crescând al industrializării în raport cu declinul relativ al agriculturii.
1.3.Strategii de dezvoltare a firmelor din domeniul producŃiei agroalimentare.
Tema 2. Agricultura şi alimentaŃia în căutarea unei noi identităŃi.
2.1. Bazele activităŃii agroalimentare.
2.2. Creşterea interesului consumatorilor pentru produsele alimentare-garanŃia pentru
relansarea agriculturii şi industriei alimentare.
2.3. Dinamica relaŃiilor pe canalele de distribuŃie şi consecinŃele pe filierele agroalimentare.
Tema 3. Comportamentul consumatorilor de produse agroalimentare.
3.1.Factori de influenŃă asupra comportamentului consumatorului.
3.2.Procesul decizional de cumpărare a produselor alimentare.
3.3.Comportamentul consumatorului şi segmentarea pieŃei.
Tema 4. Previziunea şi programarea producŃiei agricole şi alimentare.
4.1. Previziunea şi programarea microeconomică.
4.2. Metode şi tehnici moderne de calcul utilizate în previzionarea şi programarea producŃiei
agroalimentare.
Tema 5. Managementul sistemelor de producŃie agricole şi alimentare.
5.1. Necesitatea abordărilor sistemice.
5.2. Sistemul de producŃie- concept, rol, componente.
5.2.1. Sisteme de producŃie în agricultură.
5.2.2. Sisteme de producŃie în prelucrarea produselor agricole.
Tema 6. Gestiunea financiară a întreprinderilor agroalimentare.
6.1. Instrumente şi indicatori de analiză financiară.
6.2.Măsurarea performanŃei economice a întreprinderilor agricole.
Tema 7.Tendinte actuale privind siguranta alimentara
7.6. Legislatia U.E. in domeniul sigurantei alimentare
7.7. Stabilirea si sanctionarea contraventiilor la normele sanitar-veterinare si pentru siguranta
alimentelor
Tema 8. Planul de afaceri în întreprinderile agroalimentare. Studiu de caz.
8.1. Necesitatea, oportunitatea şi conŃinutul planului de afaceri.
8.2. Detalierea unor capitole ale planului de afaceri. Studiu de caz.

6
IV. BIBLIOGRAFIE DE SPECIALITATE

1. Alexandri, C. – Securitate şi echilibrul alimentar în România, Editura GEEA, Bucureşti,2001

2. Allaire G., Blanc M.- Politiques agricoles et paysanneries,Paris, Le Sycomore, 1992.
3. Boboc Dan - Procesarea produselor agricole,Editura A.S.E, Bucureşti,2000
4. Baron T, Elena Biji, Tovissi L.– Statistică teoretică şi economică, EDP, Bucureşti,1996.
5. Gérard Miclet, Lucie Sirielx, Sophie Thoyer – Agriculture et alimentation, Editura Condome,
Paris, 1999.
6. Iosif Gheorghe – Analiza economico-financiară în unităŃile agroalimentare, EdituraTribuna
Economică, Bucureşti, 2001
7. Louis Malassis – Economie agroalimentaire, Edition Cujas, Paris, 1992.
8. Manole Victor, Mirela Stoian – Agromarketing, Editura A.S.E, Bucureşti, 2001
9. Mircea GheorghiŃă – Modelarea şi simularea proceselor economice agroalimentare,
Editura A.S.E, BucureŃti, 2001.
10. Mironiuc Marilena – Gestiunea întreprinderii agricole, Editura Junimea, Iaşi, 1997
11. Năstase Mircea – Economia producŃiei alimentare, Editura A.S.E, Bucureşti, 2003
12. Năstase Mircea, Şerban Roxana – Economia întreprinderii – AplicaŃii, Editura A.S.E,
Bucureşti, 2001.
13. Negrei C. - Productivitatea muncii in agricultura, Editura Pro Transilvania, Bucuresti, 1997
14. Nicolescu Ovidiu – Strategii manageriale de firmă, Editura Economică, Bucureşti, 1996
15. Pamfilie Rodica – Managementul calităŃii şi protecŃia consumatorilor, vol. 3, Editura
A.S.E, Bucureşti, 1997.
16. Pekor Victor – Economie agroalimentară, Editura UniversităŃii “Al. I. Cuza”, Iaşi, 1995.
17. Pârlog Cornelia – Metode de analiză previzională, Editura Oscar Print,Bucureşti,1998.
18. Pârlog Cornelia, Caracotă D. – Previziune macroeconomică- AplicaŃii practice, Editura A.S.E,
Bucureşti, 2001.
19. Popescu Dan – Conducerea afacerilor, Editura Scripte, Bucureşti, 1995.
20. Popescu Gabriel – Probleme de politica agrara, Editura ASE, Bucuresti, 2001
21. Popescu Gabriel - Politici agricole. Acorduri europene, Editura Economică, Bucureşti, 2000
22. Popescu Gabriel, Constantin Florentina - Economia şi politica agrară. AplicaŃii, Ed. ASE,
Bucureşti, 2004
23. Vintilă Georgeta – Diagnosticul financiar şi evaluarea întreprinderilor, EDP, Bucureşti, 1998
24.Voicu Radu – Economia şi managementul exploataŃiei agricole, Editura „Tribuna Economică”,
Bucureşti, 2000.
25. Voicu Radu, ş.a. – Caiet de lucrări aplicative la Organizarea şi strategia unităŃilor agricole,
Editura A.S.E, Bucureşti, 2000
26. Voicu Radu – Organizarea şi strategia dezvoltării unităŃilor agricole, Editura A.S.E,
Bucureşti,2000.
27. Zahiu LetiŃia – Managementul agricol, Editura Economică, Bucureşti,1999.
28. Zahiu LetiŃia, Năstase M. – Economia întreprinderii, Editura A.S.E, Bucureşti,2002.
29. Zahiu LetiŃia, Anca Dachin – Politici agroalimentare comparate, Editura Economică,
Bucureşti, 2001
xxx - Restructurarea pieŃelor principalelor produse agroalimentare, Academia Română, ESEN – 2
Integrarea României în U.E, Bucureşti, 2001.
xxx - Reglementarile CE nr. 852; 853; 854/2004 privind siguranta alimentara
xxx - Reglementarea 882/2004 privind controlul oficial al alimentelor si furajelor
xxx - Regulamentul 178/2002 privind siguranta alimentara
xxx – EvoluŃia sectorului Agroalimentar în România, MAA şi IEA, , Bucureşti, 1998.
xxx - Ancheta mondială asupra alimentaŃiei, Roma,Editura FAO, 1996.