Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Vitamine
MEDICAMENTE
Sunt cuvinte pe care le folosim zi de zi și al cãror sens pare a fi știut de când lumea. Și uneori
chiar așa este! Cu toate acestea puțini știu cã medicament și drog înseamnau pânã nu demult același
lucru: substanțe folosite pentru a ameliora și a trata o boalã. Ele se preparau și se vindeau în
drogherii, sinonim al denumirii folosite azi farmacii.
În prezent este unanim acceptat cã:
– medicament este orice compus sau amestec de compușichimici (naturali sau de sintezã) ,
administrat sub formã de comprimate,capsule sau soluție cu scopul de a ameliora sau vindeca;
– drog este asociat substanþelor nocive care creeazã dependențã, boalã și moarte.
Pragul de la care un medicament devine drog este greu de precizat; important este ca
administrarea de medicamente sã fie fãcutã cu avizul medicului sau al farmacistului. Primele
sistematizãri în domeniul medicamentului au fost fãcute de preoții egipteni (2000 î. Hr.) și s-au bazat
pe rezultate experimentale precum: folosirea pâinii mucegãite pentru tratarea rãnilor (mucegaiul fiind
materia primã din care Alexander Fleming a obținut în anul 1928 penicilina, primul antibiotic), a
esenței de mac pentru calmarea durerilor (opiul, unul dintre primele anestezice, se extrage din
sãmânța de mac) sau a uleiului de ricin, astãzi component important în industria famaceuticã.
Acțiunea medicamentului se bazeazã pe același mecanism de recunoaștere molecularã , despre
care ai aflat la subcapitolul Arome.
ASPIRINA
Aspirina este primul medicament de sintezã, este cel mai vândut din toate timpurile și are acțiune
antipireticã, analgezicã (calmeazã durerea) și antiinflamatoare. Compusul natural existã în coaja de
salcie.
În cantitãți mari este nocivã: provoacã ulcere stomacale, boli ale ficatului și reduce concentrația în
vitamina A din organism.
MEDICAMENTE ANTIBACTERIENE
Prin descoperirea microbilor, de cãtre Luis Pasteur și a bacilului care provoacã tuberculoza (numit
bacilul Koch, dupã numele descoperitorului sãu, Robert Koch) s-a deschis o nouã direcție
de cercetare: omorârea microbilor prin orice mijloace.
SULFAMIDE
Primul medicament din aceastã clasã, sulfamida aibã a fost descoperitã de un biolog, care a studiat
efectul coloranților asupra microorganismelor. Sulfamidele au acțiune bacteriostaticã (împiedicã
dezvoltarea bacteriilor).
În practica medicală se foloseşte un număr mare de sulfamide care sunt obţinute prin sinteză şi sunt
derivaţi ai sulfamidei albe. Un astfel de produs este sulfatiazolul, utilizat mai ales în tratarea unor
infecţii ale tubului digestiv.
ANTIBIOTICE
DROGURI
În urmă cu 6000 de ani, sumerienii foloseau pentru calmarea durerii extractul de mac, care
conţinea opiu. Grecii beau lethe, băutură pe bază de mandragora, plantă care conţine
scopolamină, substanţă care induce stări de uitare de sine şi ameţeală. De la greci a rămas cuvântul
narkotikos (care induce ameţeală), folosit atât pentru extractul de mac cât şi pentru băutura lethe.
În limbajul contemporan cuvintele drog şi narcotic sunt sinonime.
Între aliment, medicament şi otravă diferenţa constă doar în concentraţie.
Alcaloizii sunt un exemplu: pot fi esenţe alimentare, medicamente (administrate sub formă de
tincturi, extracte şi substanţe pure) sau pot fi droguri.
Morfina al cărei nume derivă din numele Morpheus (zeul roman al viselor) este principalul
constituent al extractului de mac, numit opiu (care în limba greacă înseamnă suc de mac); a fost
izolată pentru prima dată în anul 1803 de farmacistul german Friederich SertDrner. Este calmantul
durerii profunde cu cea mai puternică acţiune . În concentraţii mari devine drog: induce stări de
apatie, de euforie, comă şi deces.
Tot în extractul de mac există codeină , folosită pentru calmarea tusei, precum şi papaverină , folosită
pentru relaxarea musculară , alcalozi care nu sunt droguri.
Cocaina este un compus natural care se extrage din frunzele unei plante originare din
America de Sud, numit arborele de coca. Cocaina
este o pulbere albă. Este folosită în medicină ca anestezic puternic. În concentraţii mari devine drog!
O supradoză poate cauza agitaţie extremă, stop respirator, stop cardiac şi moarte.
Ecstazy, numit şi Adam, MDMA sau X-TC este un drog sintetic, psihoactiv şi halucinogen.
Ecstazy este un aşa-numit „designer drug” (drog proiectat). Efectele asociate consumului de Ecstazy
sunt: probleme psihice, tulburări ale somnului, anxietate severă, nevoia irezistibilă de a
consuma drogul şi paranoia. În doze mari este mortal.
LSD (dietilamida acidului lisergic) este unul dintre cele mai puternice și mai bine studiate
halucinogene. Efectele fizice includ: dilatarea pupilelor, scăderea temperaturii corpului, greaţă, „piele
de găină”, creşterea glicemiei şi a ritmului cardiac. În faza halucinatorie, drogatul are modificări în
percepţia spaţiului şi a timpului, însoţite de percepţia distorsionată a mărimii şi formei obiectelor, a
mişcărilor, culorilor, sunetelor, atingerii şi în abilitatea consumatorului de a percepe obiecte prin
intermediul simţurilor.
VITAMINE
Carența în vitamine se regleazã printr-o alimentație echilibratã și printr-o administrare, sub control
medical, a vitaminelor obținute în laborator, prin sintezã ; acestea sunt condiționate ca
și medicamentele și sunt comercializate sub formã de comprimate, comprimate efervescente, capsule
sau fiole.
Luate fără discernământ , unele vitamine nu se elimină din organism şi produc hipervitaminoze, boli
cu efecte grave la nivelul sistemului nervos.
Clasificarea vitaminelor se face după solubilitatea lor, determinată de structura moleculei. Există
vitamine care sunt solubile în apă , numite hidrosolubile şi vitamine care sunt solubile în grăsimi şi
solvenţi organici, numite liposolubile.
Vitaminele hidrosolubile se pot pierde uşor în timpul spălării, păstrării, fierberii etc. produselor
alimentare datorită solubilităţii
lor în apă; se absorb uşor în tubul digestiv mai ales în medii acide; excesul se elimină prin urină şi nu
dau decât rar hipervitaminoze;
organismul nu face rezerve importante pentru aceste vitamine; avitaminozele apar imediat.
arența în vitamine se regleazã printr-o alimentație echilibratã și printr-o administrare, sub control
medical, a vitaminelor obținute în laborator, prin sintezã ; acestea sunt condiționate ca
și medicamentele și sunt comercializate sub formã de comprimate, comprimate efervescente, capsule
sau fiole.
Luate fără discernământ , unele vitamine nu se elimină din organism şi produc hipervitaminoze, boli
cu efecte grave la nivelul sistemului nervos.
Clasificarea vitaminelor se face după solubilitatea lor, determinată de structura moleculei. Există
vitamine care sunt solubile în apă , numite hidrosolubile şi vitamine care sunt solubile în grăsimi şi
solvenţi organici, numite liposolubile.
Vitaminele hidrosolubile se pot pierde uşor în timpul spălării, păstrării, fierberii etc. produselor
alimentare datorită solubilităţii
lor în apă; se absorb uşor în tubul digestiv mai ales în medii acide; excesul se elimină prin urină şi nu
dau decât rar hipervitaminoze;
organismul nu face rezerve importante pentru aceste vitamine; avitaminozele apar imediat.