MAIN DISHES

BEEF RIBS CU CREMĂ DE CARTOF - 390g. - 250 lei

APPETIZERS (говяжьи ребрышки с картофельным кремом и трюфельным маслом)
BURGERS (beef ribs with potato cream and truffle oil)
TARTAR DE VITĂ CLASIC - 180g. - 110 lei VITĂ CU CIUPERCI, SOS BOURBON ȘI ULEI DE TRUFE - 360g. - 160 lei
(классический тартар из говядины) STEAK’N SHAKE - 380g. - 180 lei (говядина с грибами, соусом из бурбона и трюфельным маслом)
(classic beef tartare) (steak burger cu sos agrodolce, sos parmigiano și fulgi de migdale) (beef with mushrooms, bourbon sauce and truffle oil)
(стейк-бургер с кисло-сладким соусом, соусом из пармезана VITĂ CU SOS BRASSICA - 380g. - 160 lei
CARPACCIO DE VITĂ CU PARMIGIANO, RUCCOLA ȘI ULEI DE TRUFE - 140g. - 130 lei и миндальными хлопьями) (mușchi de vită, broccoli, champignon, cherry, sos brassica)
(карпаччо из говядины с пармезаном, рукколой и трюфельным маслом) (steak burger with sweet and sour sauce, parmigiano sauce and almond flakes) (говядина, брокколи, шампиньоны, черри, соус брассика)
(beef carpaccio with parmigiano, arugula and truffle oil)
(beef, broccoli, mushrooms, cherry tomatoes, brassica sauce)
BLUE INFUSION - 380g. - 160 lei - 180 lei
PATE FICAT DE PUI CU DULCEAȚĂ DE ROȘII - 80g. - 90 lei VITĂ CU CARTOFI, ROȘII ZVÂNTATE ȘI ULEI DE TRUFE - 380g.
(pârjoală-angus, sos blue cheese, cașcaval, rodii, nuci caramelizate, bacon) (говядина с картофелем, вялеными томатами и трюфельным маслом)
(паштет из куриной печени с томатным джемом)
(говяжья котлета angus, соус блю-чиз, сыр, гранат,
(chicken liver pate with tomato jam) (beef with potatoes, sundried tomatoes and truffle oil)
карамелизированные орехи, бекон)
(beef angus patty, blue cheese sauce, cheese, pomegranates, PORK LOIN CU ȚELINĂ ȘI REMOULADE - 380g. NE
W - 220 lei
MiMiMici - 220g. - 115lei
(свиная корейка с сельдереем в соусе ремулад и яблочным кетчупом)
(mici de vită, tapenade de ardei copt, salsa verde cu rosmarin și busuioc) caramelized walnuts, bacon)
(пикколи, тапенад из запеченного перца и с сальсой верде) (pork loin with celery in remoulade sauce and apple ketchup)
(beef sausage, baked pepper tapenade, green salsa) PICK-UP - 350g. - 160 lei COSTIȚE DE PORC GLAZURATE CU SOS DIN BERE - 500g. NE
W - 300 lei
(pârjoală-angus, bacon, cașcaval, sos parmigiano, sos vișină) (свиные ребрышки в пивной глазури)
MEATBALLS CREAMY - 180g. - 100lei (говяжья котлета angus, бекон, сыр, соус-пармезан, вишневый соус) (beer glazed pork ribs)
(митболы с соусом из пармезана, сливочным сыром и пудрой из бекона) (beef angus patty, bacon, cheese, parmigiano sauce, cherry sauce) PULPĂ DE RAȚĂ CU FENICUL - 290g. W
NE - 300 lei
(meatballs with parmigiano sauce, cream cheese and powdered bacon) (утиная ножка с фенхелем)
DAWINGCI - 5buc. - 115 lei BORDO - 340g. - 150 lei (duck leg with fennel)
(aripioare de pui, sos ghimbir cu miere picant) (pârjoală-angus, cașcaval brie, sos cu vin roșu, sos parmigiano) CURCAN CU BATAT ȘI SOS DE CIUPERCI - 320g. NE
W
- 230 lei
(крылышки куриные, пикантный медово-имбирный соус) (говяжья котлета angus, сыр Brie, винный соус, соус-пармезан) (индейка с пюре из батата и грибным соусом)
(chicken wings, spicy ginger honey sauce) (beef angus patty, Brie cheese, red wine sauce, parmigiano sauce) (turkey with sweet potato and mushroom sauce)
FILE DE SOMON CU PIURE DE CONOPIDĂ - 230g. NE
W - 360 lei
CRISPY CHICKEN WINGS - 5buc. NEW - 115 lei TAHINI - 380g. - 150 lei (филе лосося с пюре из цветной капусты)
(aripioare de pui cu pané picant și ceapă verde) (pârjoală-angus, cașcaval, castraveți murați, roșii, frunză de salată, (salmon fillet with cauliflower puree)
(куриные крылышки, пикантная панировка, зеленый лук) ceapă marinată, sos tahini, sos BBQ) FILE TON CU SALATĂ MIX ȘI CHUKA - 285g. W - 370 lei
(chicken wings with spicy breading and green onion) (говяжья котлета ангус, сыр, соленый огурец, помидоры, листья салата, NE
(филе тунца с микс салатом и чука)
маринованный лук, соус тахини, соус BBQ)
CREVEȚI PANÉ - 150g. - 130lei (tuna fillet with salad mix and chuka)
(beef angus patty, cheese, pickles, salad leaf, pickled onion,
(creveți la friteuză cu sos sweet chilli și suc de ananas) tahini sauce and BBQ sauce)
(жареные креветки со сладким соусом чили и ананасовым соком)
(deep fried shrimps with sweet chilli sauce and pineapple juice) EMMY - 350g. - 130 lei SIDE DISHES
SALMON BITES - 150g. - 135lei (pârjoală-angus, sos emmy cu go-chu-jang, maioneză homemade,
LEGUME LA JOSPER - 190g. - 80 lei
(cuburi de somon cu salsa din capere și castraveți) ceapă caramelizată, cașcaval) (dovlecel, ardei, vânătă, roșii, ciuperci)
(кубики лосося с сальсой из каперсов и огурца) (говяжья котлета angus, соус Эмми с кочхуджан, домашний майонез,
(кабачок, перец, баклажан, томаты, грибы)
(salmon cubes with caper and cucumber salsa) карамелизированный лук, сыр)
(beef angus patty, Emmy sauce with gochujang, homemade mayonnaise, (marrow, pepper, eggplant, tomatoes, mushrooms)
TARTAR DE SOMON PE CHIPS DE OREZ - 120g. - 150 lei caramelized onions, cheese) SPANAC CU CASTRAVEȚI LA JOSPER - 270g. - 70 lei
(тартар из лосося на рисовых чипсах) (Шпинат с огурцом хоспер)
(salmon tartare on rice chips) MAIN STREAM- 370g. - 130 lei (spinach with josper cucumber)
(pârjoală-angus, sos jayme, cașcaval, castraveți murați, FRENCH FRIES - 150g. - 65 lei
HUMMUS CU ROȘII ZVÂNTATE - 100g. - 65 lei
(хумус с вялеными помидорами) ketchup, frunză de salată) (картошка фри)
(hummus with dried tomatoes) (говяжья котлета angus, соус jayme, сыр, соленые огурцы, CARTOF CHIPS CU SOS - 60g. - 30 lei
кетчуп, листья салата) (картофельные чипсы с соусом)
BABAGANUSH DE VÂNĂTĂ COAPTĂ - 100g. - 65 lei (beef angus patty, jayme sauce, cheese, pickles, ketchup, lettuce) (potato chips with sauce)
(бабагануш из запеченного баклажана)
(ripe eggplant babaganush) FUCHSIA - 360g. - 130 lei PITĂ - 15 lei
(pârjoală-angus, sos de zmeură, brie, bacon, ceapă verde) BAGHETE ASSORTI - 10 lei
TAPENADE DE ARDEI COPT - 85g. - 65 lei
(говяжья котлета angus, малиновый соус, бри, бекон, зеленый лук)
(тапенада из запеченного перца)
(baked pepper tapenade) (beef angus patty, raspberry sauce, brie, bacon, green onion)

VÂNĂTĂ MISO - 110g. - 75 lei KATSU CURRY - 320g. NE

W - 130 lei STEAK FARM CRAFT ROCKSCOR
(баклажан мисо) (șold de pui dezosat, cașcaval, roșii, frunză de salată, sos curry mayo, sos BBQ)
(miso eggplant) (куриное бедро, сыр, помидоры, листья салата, соус curry mayo, соус BBQ) RIBEYE ANGUS - 140 lei / 100g
(boneless chicken thigh, cheese, tomato, lettuce, curry mayo sauce, BBQ sauce) PORTERHOUSE NEW - 140 lei / 100g
JERKY - 60g. - 70 lei T-BONE - 125 lei / 100g
AFRICAN BILTONG - 60g. - 70 lei STRIPLOIN - 110 lei / 100g
FISTIC - 60g. - 75 lei CHUCK STEAK CU PIURE DE MORCOV ȘI MĂR, CIUPERCI SAUTÉ - 100 lei / 100g
(с морковно-яблочным пюре и жареными грибами)
(with carrot and apple puree and fried mushrooms)
OSSOBUKO NEW - 80 lei / 100g
(steak ossobuco cu cremă de polenta şi parmezan)
(стейк оссобуко с кремом из поленты и пармезаном)
(steak ossobuco with polenta cream and parmesan)
FILET MIGNON CU MOUSSE DE MĂR - 250g. - 340 lei
(с яблочным муссом и соусом из красного вина с бальзамическим уксусом)
SALADS (with apple mousse and red wine sauce with balsamic vinegar)
SALATĂ CU CREVEȚI - 310g. NEW - 250 lei sos la alegere: salsa verde / sos agrodolce / sos alb cu capere /
(mix de salată, creveți, avocado, sos miso-mayo) sos cu galbenuș și Harissa / sos Worcester cu praf de ciuperci
(микс салат, креветки, авокадо, соус miso-mayo)
(salad mix, shrimp, avocado, miso-mayo sauce)
SALATĂ CU SOMON ȘI NORI - 310g. - 140 lei
DESSERTS
(frunze de salată, somon, ghimbir marinat, nori, sos miso-mayo) - 80 lei
(листья салата, лосось, маринованный имбирь, nori, соус miso-mayo)
TORT DE VIENA DE CIOCOLATĂ (SACHER) - 130g.
(венский шоколадный торт)
(lettuce leaves, salmon, pickled ginger, nori, miso-mayo sauce) (viennese chocolate cake)
COCOSMOPOLITAN - 310g. - 140 lei
(piept de pui cu garnitură de spanac, castraveți la Josper și fulgi de migdale) CRÈME BRULEE - 90g. - 75 lei
(крем-брюле)
(куриная грудка с гарниром из шпината, огурцами на хоспере
и миндальными хлопьями) RULADĂ MERENGA, CREMĂ DE MASCARPONE ȘI FISTIC - 80g. - 90 lei
(chicken breast with spinach garnish, Josper cucumbers and almond flakes) (меренговый рулет, крем из маскарпоне и фисташки)
(meringue roulade, mascarpone cream with pistachio)
MELANZANA - 310g. - 140 lei
(philadelphia, vinete, cherry, usturoi, ulei susan, miere, nuci) FONDANT DE CIOCOLATĂ - 140g. NEW - 100 lei
(philadelphia, баклажан, черри, чеснок, кунжутное масло, мед, орехи) (fondant de ciocolatî cu înghețată)
(philadelphia, eggplant, cherry tomatoes, garlic, sesame oil, nuts) (шоколадный фондан с мороженым)
(chocolate fondant with ice cream)

Atenție: produsele finite expuse pot conține urme de substanțe

care provoacă alergii - gluten, produse lactate, ouă, susan.