1.1.

Chimia, tiin a naturii

Chimia - tiin, fundamental a naturii ce studiaz obinerea,
compoziia i structura, proprietile fizice i chimice,
transformrile substanelor n alte substane, adic reaciile
chimice ale substanelor precum i cauzele i legile acestor
transformri.
Chimia organic se ocup cu studiul substanelor organice
(hidrocarburile i derivaii acestora).
Chimia anorganic studiaz substanele anorganice,
substanele care nu conin carbon, cu excepia unor compui mai
simpli ai carbonului: oxizii, carbonaii, carburile metalice etc.
Chimia sintetic sau chimia de sintez studiaz metodele
de obinere de substane, fie pornind de la elemente, fie de la
combinaii mai simple dect cele ce urmeaz a fi preparate; st la
baza industriei chimice.
Chimia analitic reprezint ramura chimiei ce se ocup cu
identificarea substanelor i determinarea lor calitativ i
cantitativ.
Din domeniul chimiei se pot desprinde ramuri speciale:

-Electrochimia, care studiaz reaciile chimice induse de

electricitate sau care sunt nsoite de fenomene electrice
- Radiochimia care studiaz comportarea chimic i proprietile
substanelor radioactive.
- Chimia nuclear, care se ocup cu studiul transformrilor
nucleelor atomice.
- Fotochimia, care studiaz procesele chimice care se produc sub
influena luminii etc.
- Chimia tehnologic sau tehnologia chimic se ocup cu studiul
operaiilor, procedeelor i instalaiilor folosite n tehnic pentru
obinerea, n cantiti mari, pe cale chimic a substanelor, cum i
proprietile, metodele de cercetare i posibilitile de aplicare a
acestora n practic.
Chimia nu servete numai industriei chimice ci i altor
ramuri a produciei i altor tiine, lund astfel natere numeroase
discipline anexe cum ar fi: biochimia, geochimia, agrochimia,
chimia medical etc., fiecare cu metodele ei specifice
- Biochimia sau chimia biologic studiaz mecanismele chimice
n organismele vii.

- Geochimia studiaz compoziia chimic a globului terestru.

- Agrochimia se ocup de aplicarea metodelor i principiilor
chimice la problemele de cultur agricol, incluznd procesele
de cretere i combatere a duntorilor.
1.2. Noiuni fundamentale
1.2.1.Materia i proprietile ei
Materia, substana, este o realitate obiectiv care
acioneaz asupra simurilor noastre independent de contiina
noastr.
Chimia studiaz obinerea substanelor, compoziia,
structura i transformrile lor reciproce.
Substanele se pot defini ca o varietate omogen de
materie cu compoziie bine definit i constant.
Oxigenul, crbunele, azotul, amoniacul, sulful, acidul sulfuric,
metanul sunt substane.
Substanele sunt caliti de materie cu form i volum
determinat.

Substanele se deosebesc ntre ele prin calitile lor,

numite proprieti: puncte de fierbere, puncte de topire, culoare,
maleabilitate stare de agregare etc.
Mrimile numerice care exprim proprietile fizice ale
unei substane - constante fizice: p.t., p.f., culoare, densitate, st.
de agreg. etc.
Constantele fizice se refer numai la substane pure, care se
caracterizeaz prin compoziie constant i bine determinate
indiferent de modul de obinere.
1.2.2. Fenomene fizice i fenomene chimice
Fenomenele fizice - transformrile n decursul crora
subst. nu se transform n alte substane: apa, la 100C se
transform n vapori de ap (aceiai substan, dar n alt form
de agregare.
Fenomenele chimice - transformrile n care substanele

se transform n alte substane. Fenomenele chimice nu se

produc izolat de fenomenele fizice.

1.2.3. Amestec i combinaii

Amestecurile - sisteme formate din dou sau mai multe
substane gazoase, lichide sau solide sisteme n care fiecare
component i pstreaz proprietile caracteristice i poate fi
separat de celelalte prin diverse metode.
Amestecuri:
- omogene, formate din substane miscibile ntre ele
care prezint aceleai proprieti n toat masa (aerul, soluiile,
aliajele etc.);
- heterogene, formate din substane nemiscibile ntre
ele, compoziia i proprietile nefiind aceleai n toat masa
(suspensii, emulsii, sticl etc.).
Separarea amestecurilor sau izolarea unui component
din amestec: filtrare, distilare, cristalizare, sublimare,
sedimentare, cromatografie etc.

1.2.4. Reaciile chimice

Reaciile chimice - procese n care una sau mai multe
substane chimice, n anumite condiii (temp., presiune, conc.
etc.) se transforma n alte substane, diferite de cele iniiale.
Substanele care reacioneaz - reactani.
Substanele rezultate - produi de reacie.
Reaciile chimice sunt reprezentate, prin ecuaii chimice,
prin ecuaii chimice, folosind formule chimice.
n transformrile compuilor minerali se deosebesc
patru tipuri de reacii chimice:
a). Reacii de combinare - reacii prin care din dou
substane diferite se obine osubstan nou:
S + Fe FeS; 2Al + 3Cl2 2AlCl3 ;
H2 + Cl2 2HCl; C + O2 CO2
n aceste reacii are loc schimbarea numrului de oxidare al
atomilor participani.

b). Reacii de descompunere - reaciile n care dintr-o substan

compus rezult dou sau mai multe substane diferite:
2HgO 2Hg + O2 ; CaCO3 CaO + CO2
c). Reacii de substituie sau nlocuire, sunt reacii prin care un
element ia locul altui element dintr- un compus:
Cu SO4 + Fe Fe SO4 + Cu; Zn + H2SO4 ZnSO4 + H2
d). Reacii de dublu schimb sau de dubl descompunere - dou
substane reacioneaz ntre ele obinndu-se dou substane
noi:
AgNO3 + HCl AgCl + HNO3; FeS + 2HCl FeCl2 + H2S
Sunt specifice compuilor ionici, procesul avnd loc
numai dac una din substanele rezultate nu se ionizeaz (este
greu solubil, este un gaz, sau un compus slab disociat).
Din acest grup de reacii - fr modificarea strii de oxidare:
- rc. n care se formeaz ap (reacii de neutralizare);
- rc. n care se formeaz compui greu solubili;
- rc. cu formarea unui compus volatil.

1.2.5. Substane simple i substane compuse

Substanele simple sau elemente sunt acele substane
care, prin metode chimice, nu mai pot fi descompuse n alte
elemente (Fe, S, Hg etc.). Prin descompunerea substanelor
compuse rezult nu numai substane simple ci i substane
compuse:
CaCO3 CaO + CO2
Substanele compuse sau combinaii sunt substanele
care rezult prin combinarea a dou sau mai multe substane
simple sau elementare.
Substane compuse: CuSO4, CO2, FeS, AgCl, HCl etc.
Substanele simple sau elementare constituie forma de
existen n stare liber a elementelor.
Elementul chimic - o noiune teoretic care permite s se
defineasc substanele simple sau compuse.
Dup proprietile pe care le prezint se pot mprii n
dou categorii i anume:
- metale: Cu, Na, K, Ca, Pb, Fe etc.
- nemetale: O2, Cl2, S, H2, C etc.

Nu se poate face ns o delimitare strict ntre aceste

dou grupe de substane ntruct exist unele metale care
prezint caracter nemetalic (Cr, Mn etc.) ct i unele nemetale
cu proprietile caracteristice metalelor (As, Sb etc).
Simbolul chimic - numele elementului chimic,
reprezentat prin una sau dou litere: H, Cl, Hg, Fe, Na, Mg, C
etc.
Elementul chimic- noiunea teoretic prin care se
permite s se defineasc substanele:
- element chimic - substan compus din acelai fel de
atomii, - combinaia chimic - este alctuit din atomi diferii.
Se cunosc peste 119 elemente din care doar peste 92
au fost identificate n natur, restul fiind preparate n
laborator.
Rspndirea elementelor n scoara terestr estet
artat n tabelul 1.1.

Tab. 1.1. Rspndirea unor elemente n scoara terestr

Simbol
chimic
O2
Si
Al
Fe
Ca
Na
K
Mg
H2
Ti
Cl
F
Total

Concentraie
%
49,5
28,5
7,57
4,70
3,38
2,63
2,4
1,95
0,88
0,41
0,19
0.06
99,51

Simbol
chimic
C
Mn
S
N
Rb
F
Br
Zn
Cr
Ni
Sr
V
Total

Concentraie
%
0,087
0,025
0,048
0,070
0,029
0,028
0,029
0,021
0,019
0,015
0,014
0.014
0,416

1.2.6. Atomi i molecule

Leucip i Democrit (sec. V .C.): materia este alctuit din
particule indivizibile numite atomi (a tomos = indivizibil, fr
tiere.
Atomul este cea mai mic parte dintr-un element
chimic care pstreaz proprietile chimice i fizice ale
acestuia.
Molecula este cantitatea cea mai mic de substan
care poate exista n stare liber i care, cu excepia gazelor rare
pstreaz proprietile acesteia.
Moleculele substanelor simple formate din:
- o singur specie de atomi: H2, O2, N2, Cl2 etc.
- atomi diferii: HCl, Na2SO4, KOH etc.
1.2.7. Masa atomic i masa molecular
Fiind particule de materie, atomii i moleculele au mas:
- masa unui atom de hidrogen este de 1,67310-24g,
- masa atomului de oxigen este de 26,55710-24g
- masa unui atom de uraniu este de 39210-24g.

Mas atomic relativ (a.m.u.) masa atomic a unui

element este raportul dintre masa atomic a elementului
respectiv i a dousprezecea parte din masa izotopului 12C.
Masa atomic nu are dimensiuni.
Masa atomic a O - 15,999; masa atomica a H - 1,008; masa
atomica a Fe - 55,847 etc.
Masa molecular a unei substane, respectiv masa unei
molecule, este egal cu suma maselor atomilor componeni.
MH2O= 2x1,008 + 15,999 = 18,015; MCaCO3 = 40,08 + 12,01 +
3x15,999 = 100,088 etc.
Atom gram reprezint cantitatea dintr-un element a crei
mas este numeric egal cu masa atomic a acelui element.
Molecul gram sau mol - cantitatea de substan a crei
mas exprimat n grame este numeric egal cu masa ei
molecular.
Ex.: 1,008 g H- un atom-gram de hidrogen; 31,998 g O2- un mol
de oxigen; 58,442 g NaCl - un mol de clorur de sodiu.

1.2.8. Formulele chimice

Formula chimic a unei substane este reprezentarea
prin simboluri chimice a acesteia: HCl, NaOH, K2SO4, CaCO3
etc.
Formula brut sau empiric - indic speciile de atomi
care formeaz molecula precum i raportul numeric ntre atomi
Nu ntotdeauna formula brut poate da indicaii precise asupra
unei combinaii chimice.
Formula molecular sau formula real indic speciile de
atomi precum i numrul din fiecare component din molecul.
Poate fi identic cu formula brut sau poate fi un multiplu de
numere ntregi ai acestuia: HO - reprezint formula brut, iar
H2O2 reprezint formula molecular a apei oxigenate.
Formulele structurale sau formule de structur
reprezint modul de legare a atomilor ntre ei n molecul. De
exemplu formulele structurale ale acidului clorhidric, apei i
amoniacului sunt:

Valena reprezint capacitatea de combinare a elementelor

chimice, respectiv numrul de atomi de hidrogen, sau
echivaleni ai hidrogenului, cu care acestea se pot combina.
Formula molecular a H2O, arat c atomul de oxigen
are valena 2 (de dou ori mai mare dect a atomului de H).
Formula acidul clorhidric, HCl, arat c atomii de
hidrogen i cei de clor au aceiai valen egal cu unitatea.
Deosebim atomi:
- monovaleni: Na, K, Cl etc;
- divaleni: Ca, Mg, S, O etc;
- trivaleni: Al, B, N etc.;
- tetravaleni: C, Si etc
1.3. Legile fundamentale ale chimiei
Substantele chimice reactioneaza intre ele respectnd
anumite legi fundamentale: legi ponderale i legi volumice

1.3.1. Legile masice

a). Legea conservrii masei - n toate reaciile chimice suma
maselor substanelor intrate ntr-o reacie chimic este egal cu
suma maselor substanelor obinute.
n rc.: Na + H2O = NaOH +1/2H2, 22,989 g Na reacioneaz cu
18,015 g H2O rezultnd 39,996 g NaOH i 1,008 g H;
n natur nimic nu se pierde, nimic nu se creeaz ci
numai se transform- dup L.A.Lavoisier
Legea are valabilitate i pentru energie: energia nu se
poate crea sau distruge, ci doar se poate transforma dintr-o
form de energie n alt form de energie (J.R. Mayer).
Corelaia dintre ele este dat relaia (A. Einstein):
E = mc2
unde: E - energia; m - masa; c - viteza luminii (31010 cm/sec)
Legea conservrii masei se se mai poate formula i
astfel: n cursul proceselor chimice masa total a substanelor
participante nu sufer modificri ponderale.

b). Legea proporiilor definite sau legea proporiilor constante

(J. L. Proust, 1799):
Substanele reacioneaz ntre ele n proporie de mas
bine definite i constante.
Ex:un g de hidrogen se poate combina cu 32 g de sulf n H2S
sau cu 35,5 g clor n HCl acidul clorhidric etc.
c). Legea proporiilor multiple (J. Dalton (1804):
Dac dou substane simple se pot combina ntre ele
pentru a forma mai muli compui chimici, atunci diferite mase
ale unui component care se unesc cu aceeai mas a celuilalt
component, se gsesc ntre ele n raporturi simple i mici.
Ex.: La combinarea azotului cu oxigenul pentru a forma: N2O,
NO, N2O3, NO2 i N2O5, n aceste combinaii restivele cantiti de
oxigen ce se pot combina cu aceiai cantitate de azot (14 g)
sunt n raport de 1:2:3:4:5.

d). Legea proporiilor echivalente (J. B. Richter, 1802):

Toate substanele simple reacioneaz ntre ele n mase
proporionale cu echivalenii lor.
Echivalent chimic (E) - numrul care arat cte grame
dintr-o substan simpl se combin cu 1 gram de hidrogen
sau 8 g oxigen, sau nlocuiesc aceleai cantiti de hidrogen,
respectiv oxigen.
Asffel: EH=1, ECa=20, EAl=7; ECl =35,5; EO=8.
Echivalent gram sau val - cantitatea de substan
exprimat n grame, egal numeric cu echivalentul ei

EElement =

M
n

M - masa atomic; n - valena.

Eacid =

M
n

M - masa molecular; n - numrul atomilor de H.

M
Ebaz =
v
M - masa molecular; v - valena metalului (nr.gr.HO -)
Esare=

M
nv

M - masa molecular; n - nr. at. de metal; v - valena

metalului.

M
Eredox = n

M- masa molecular; n - numrul de electroni cedai sau acceptai

Exemple:

E KMnO 4

E NaOH

158

31,6
5

40

40
1

KMnO

E Al2 ( SO4 ) 2
8H

5e

342

57
3 2

Mn 2 4 H 2O

1.3.2. Legile volumice

a). Legea volumelor constante (J. L. Gay-Lussac, 1808):
Volumele a dou gaze care se pot combina ntre ele pentru a
forma un compus diferit, msurate n aceleai condiii de
temperatur i presiune se gsesc ntre ele ntr-un raport simplu;
volumul compusului rezultat n stare gazoas
este n
342
E

57
3 2
raport simplu cu fiecare din volumele gazelor reactante.
Ex: un volum de N reacioneaz cu volume de H rezultnd
dou volume de NH3; raportul volumelor gazelor reactante este
1:3, iar raportul dintre volumul de amoniac i al fiecrui gaz
reactant este 1:1, respectiv 1:3.
Al2 ( SO4 ) 2

b). Legea lui Avogadro (A. Avogadro, 1911): volume egale

de gaze, la aceiai temperatur i presiune, conin aceiai
numr de molecule.
Numrul de molecule, atomi sau ioni dintr-un mol de
substan sau dintr-un volum molar de gaz reprezint numrul
lui Avogadro, N, care are valoarea: N = 6,0231023 particule/mol
Volumul molar reprezint volumul ocupat de o molecul
gram de orice gaz, la 0 0C i 760 torr; volumul molar sau
molecular are valoarea de 22,414 l.
1.4. Calcule stoechiometrice
Stoechiometria: stabilirea raporturilor cantitative dintre
componentele unor combinaii sau unor reacii chimice.
1.4.1. Ecuaii chimice - reprezentarea unor reacii chimice cu
ajutorul formulelor chimice:
H2SO4 + 2NaOH Na2SO4 + 2H2O

O ecuaie chimic ne indic:

- reactanii - substanele care intr n reacie;
- produii de reacie - substanele care rezult din reacie;
- numrul de molecule de reactani;
- numrul de molecule de produi de reacie;
- proporiile de mas, sau volum (dup caz) n care
substanele reacioneaz.
La scrierea unei ecuaii se au n vedere:
- scrierea formulelor reactanilor i produilor de reacie;
- stabilirea stoechiometriei reaciei:
3Ca(OH)2 + 2H3PO4 = Ca3(PO4)2 + 6H2O
Randamentul reaciilor chimice ( ) - cantitatea de produs
obinut n realitate, raportat la cantitatea de produs teoretic:

m practica
mteoretica

100

m practic masa practic obinut; mteoretic masa teoretic