IGIENA i

EDUCAIE SANITAR
IGIENA
APEI
Curs 2
Substanele toxice din ap
Apa - cea mai rspindit cale de
transmitere a diferitelor substane chimice
cu aciune toxic asupra organismului.

Factorii de care depinde aciunea

toxic a substanelor chimice din
ap sunt:
concentraia substanei:
Concentraie Efect toxic

Substanele chimice potenial toxice (Cu, Zn)

sunt substane care la concentraii mari
modific proprietile fizice i organoleptice ale
apei.
Adevratele substane toxice sunt cele care au
efect toxic la concentraii mai mici dect cele
care modific calitile apei;
 solubilitatea substanei:
efectul toxic

solubil n ap, transportat n ap;

stabilitatea substanei n ap:
Reacii chimice cu apa reacii chimice cu alte subst.

Substan anorganic
organic
Aciunea
microorganismelor

starea de agregare i formula chimic

agresivitatea toxic
 sc

Factori favorizani sc
Intoxicatia cu nitrai - cianoza
infantil - methemoglobinemia infantil
cianotic.
Sol ngrminte organice

NITRAI
 GERMENI NITRAI
COLIFORMI

OXIHEMOGLOBIN
NITRII

METHEMOGLOBIN
 INTOXICAIA CU NITRII
FORME CLINICE
METHEMOGLOBIN
- normal 5%,
- UOARE -10-20%,
- MEDII 20-50%,
- GRAVE - 5+%
 Primul an de via

alimentaie artificial + ap

nitrai

NITRII
Simptomatologie:
dispnee,
tahipnee,
agitaie,
convulsii,
diaree sau constipaie,
cianoza iniial la fa i
extremiti, apoi generalizat.
Tratamentul cu vitamina C sau
simpla ntrerupere a
administrrii de ap
care contine nitrai poate fi
suficient pentru dispariia
fenomenelor toxice.
Intoxicaia cronic - boala apei,
- anemie,
- methemoglobinei - 10-15%,
- scderea rezistenei la infecii,
- retardare n dezvoltarea staturo-
ponderal.
Nitraii amine
nitrozamine cu
efect cancerigen neoplazii
Profilaxie. Concentraia maxima
admis 45 mg/1 de ap.
- alimentaia natural a copiilor n
primele 31uni de via,
- cunoaterea coninutului de nitrai
din sursele de ap potabil a
gravidelor. ndeprtarea nitrailor -
rini schimbtoare de ioni.
Fl. are efect antagonic
element profilactic.
Intoxicaia cu ap a butorilor de
bere
Intoxicaia cu Pb. - polurea apei cu
reziduuri industriale care conin Pb.
Pb. tubul digestiv

hepatic
detoxifiere eficient,
rar intoxicaii hidrice acute.
Intoxicaia cu mercur.
Proveniena Hg. poate fi natural (din
solul anumitor zone de exploatare a
Hg) sau prin poluare industrial i
agricol.
Acumulare - n rinichi i ficat.
Traverseaz bariera placentar cu
efecte teratogene.
Hg se elimin prin urin, piele, pr,
unghii n care poate fi dozat.
Clinic - cefalee, vertij, insomnie,
oboseal, tulburri de memorie,
vizuale, anemie.
Afectarea renal - poliurie,
polachiurie, azotemie.
Acioneaz asupra ftului i d
malformaii congenitale. Concentraia
de Hg admis n ap O,OO1mg/l de
ap.
Intoxicaia cu cadmiu.
Cd. -poluare industrial (mase
plastice, aliaje metalice, baterii de
acumulatori, fungicide).
Poluant cumulativ care se
depoziteaz n organism (n
rinichi, ficat, cord, creier, piele).
Efecte :
- inactiveaz enzimele hepatice cu rol
n metabolismul hidratilor de carbon,
- inhib sistemului hematoformator,
- crete eliminarea de Ca. i proteine
fracturi spontane.
Concentraia maxim admis n ap
este de O,O5mg/1.
Intoxicaia cu arsen.
- polurii apei cu As (industria
insecticidelor, fungicidelor,
raticidelor).
Se depune nficat, rinichi,
plmn, unghii, pr, piele, se
elimin prin urin.
Manifestri nespecifice :cefalee,
ameeal, oboseal, dureri
abdominale, vrsturi.
Inhiba enzime eseniale ale
metabolismului general.
Concentraia maxima admis
O,O5mg/1.
Intoxicaiile cronice : oboseal
nejustificat, paloare,
anorexie, constipaie, dureri
articulare, musculare, anemie,
iritabilitate, tremurturi,
greuri, gust metalic n gur.
- tulburri cardiovasculare, -
creterea TA,
- afectare renal,
- avort spontan la femei,
- sterilitate la brbai.
Dozarea Pb:
snge 20 g/100ml
urin 40 g/l.
Intoxicaia cu pesticide.
- agricultur sau deversarea de
rezduuri de la fabricile de pesticide.
Cele mai agresive - cu remanen
ndelungat (pesticidele organo-
clorurate), chiar dac sunt mai puin
toxice comparativ cu cele organo-
fosforate.
Efectele ac. - organo-fosforice.
Simptomatologie-vrsturi, crampe
abdominale, transpiraii, contracii
musculare, dificulti de respiraie,
lipotimie, exitus prin acumulare de
acetilcolin.
Antidot atropina.
Efectele cronice - organo-clorurate:
- hepatotoxice (altereaz funciile
ficatului ducnd la I.H),
- efecte neurotoxice (encefalopatii), -
efecte gonado-toxice (tulburri de
ciclu, avort spontan),
- efecte embriotoxice (malformaii
congenitale).
Posibil efect cancerigen.
Dozele maxime admise n ap
- 0,l g/1 pentru fiecare
component
luat individual,
- 0,5g/l pentru suma tuturor
componentelor din fiecare clas.
Intoxicaia cu crom -poluare
industrial.
Aciune- asupra ficatului, rinichiului
i asupra organelor hematopoetice.
Efect - devierea la stg. a formulei lui
Arneth - cresc Le. circulante tinere.
Intoxicaia cu cianuri- blocarea
enzimelor oxidative la nivel
respirator,
-asfixie, cefalee, dispnee, tahicardie,
agitatie, convulsii.
Intoxicaia cu hidrocarburi provoac
efect cancerigen (hidrocarburile
policiclice aromatice).