Introducere

Capitolul I :Elaborarea instrumentului de

recoltare a informațiilor (chestionar
pentru interviul etnografic)
Lansarea Cornulețele Bunicului-cornulețe în 2 culori
cu lichior de ciocolată
Chestionar -29 întrebări
Respondenți -30 persoane
Capitolul II :Descrierea consumatorului
Vârsta consumatorilor Sexul consumatorilor
16

14

12

10

18-25 ani 26-34 ani 35-44 ani 45-54 ani peste 55 ani
4

0
Feminin Masculin

2 membrii 3 membrii 4 membrii 5 membrii

 Ocupatie

Șomer Student Angajat Întreprinzător

Venituri

peste 4500 lei

3001-4500 lei

1501-3000 lei

sub 1500 lei

0 2 4 6 8 10 12 14 16
 Activitati zilnice

Job Facultate Vizionare Cumpărături Jocuri Sala Plimbari Citit Gatit Scris
 Valorile lui Schwartz

4.00
3.50
3.00
2.50
2.00
1.50
1.00
0.50
0.00
 Segm. cons. dupa modelul VALS
Supravietuitorii 2.83

Producatorii 3.10

Ambitiosii 2.97

Crediciosii 2.40

Experentialii 1.97

Realizatii 2.50

Rationalii 2.90

Inovatorii 2.70
 Frecventa consum

2
2 Cel puțin o dată pe
săptămână
Cel puțin o dată pe lună

8 Mai rar de o dată pe lună

18
Zilnic
Cele mai cumparate produse
MP Cornulete Croissant P/S C/C Altele
0%

6% 24%
13%

21%

36%
 Analiza etichetei

Nu

Da

0 5 10 15 20 25
 Informatii nutritionale
Conținut de proteine
23% 13%
Conținut de
carbohidrați/zaharuri
7%
Conținut de grăsimi
40%
17%
Conținut de fibre

Conținut de vitamine și
minerale
Compozitie
0%

10% 10%

Cu rahat/fructe
Cu ciocolată
Cu vanilie
Cu gem
80%
 Produse similare

Nu, dar aș vrea să încerc

27%
Nu, și nu aș dori să
încerc
63%
7% Da, și nu îmi place

3%
Da, și îmi place
 Aspect
0%

13%
Atrăgător

87% Agreabil
Neplăcut

Cantitate

1 kg. 0

500 g. 4

250 g. 11

150 g 15
 Pret/kg Caracteristici de calitate
(influenta)
70 lei (aprox. 17,5 lei/250g.) 0 Ingrediente naturale 3.47
Pret accesibil 3.23
Aspect si forma 3.33
60 lei (aprox. 15 lei/250g.) 6
Gust si aroma 3.43
Continut de vitamine/minerale 3.20
50 lei (aprox. 12,5 lei/250g.) 24 Continut de fibre 2.83
Continut de zahar adaugat 3.20
Continut de grasimi 3.03

Probabilitate de consum

Mică

Mare

Foarte mică

Foarte mare

0 2 4 6 8 10 12 14 16 18
Capitolul III :Proiectarea noului produs și a
ambalajului

Cornulețe Buniculu
Cornulețe în 2 culori cu
lichior de ciocolată
 În prezent, se
apelează din ce în
ce mai des la
cofetării și patiserii
pentru obținerea
dulciurilor de
Producător: Cornulețe
sărbători. Nu aveți timpul
IFMD S.A.
necesar
Locație: București, pregătirii unor
astfel de
România delicatese acasă?
Cornulețele
Contact:
bunicului vă
cornulețe@gmail.com așteaptă în
magazine!