Servicii de Catering
  Mereu cu bun – gust !
                                        Tu alegi unde și când....
                           Cuprins:

Rolul acestor Compania Seasons Analiza mediului

Introducere
companii    Catering   intern de marketing

Analiza mediului Indicatori de Analiza mixului de

Concluzii
extern de marketing calitate marketing
 Introducere 
Termenul de catering a fost introdus relativ recent în
vocabularul nostru, prin urmare nu foarte mulți cunosc ce
reprezintă . Deci , Catering din engleză denotă serviciul de
preparare şi distribuire a mâncării la un anumit eveniment sau
locaţie.
Clienţii pot face schimbări semnificative în meniurile deja
propuse , alegând specialitățile preferate. . De asemenea, pot 
adăuga un asortiment larg de băuturi atât alcoolice cît și
răcoritoare  ,pot  pune la punct diverse detalii despre
aranjamentele şi decoraţiunile necesare cu coordonatorul de
evenimente. După caz, firma  poate asigura şi logistica necesară
desfăşurării evenimentului.
◦ Personalul calificat pentru deservirea invitaţilor intră în gama
standard de servicii oferite. 
◦ Clienţii, pot alege vestimentaţia întregului personal.
◦ Preţurile la serviciile catering diferă în funcţie de tipul de
eveniment şi complexitatea acestuia.
Rolul companiilor de
catering
◦ La ora actuală ne aflăm  într-un stadiu avansat al
evoluției  în care consumatorul de alimente se detașează
tot mai mult  de bucătărie. Acest decalaj se datorează
implicării  femeii în activitățile social-economice, a
lipsei de timp al consumatorului contemporan și a
creșterii interesului individului pentru eficiență  și
eficacitate. Din aceste motive în domeniul alimentației  a
apărut necesitatea dezvoltării unei noi industrii care  să
obțină produse superior prelucrate  care să vină atît în
întîmpinarea  consumatorului modern cît și a unităților
de alimentație care efectuează servicii alimentare menite
să-i satisfacă consumatorului  și cele mai exigente
pretenții.
Despre compania
Seasons Catering
◦ Office Catering

Catering pentru angajați și companii – livrări zilnice. Mâncarea este preparată și adaptată la
cerințele angajaților dumneavoastră. Prânzuri calde, proaspete, gustoase, variate și la timp.

◦ Catering Corporativ și Privat

Ocazii speciale ale companiei: coffee break, sandwich break, cocktail, conferințe, lansări,
team-building. Evenimente de familie: nuntă, botez, aniversare, cină festivă, petreceri private.

◦ Cafeterie de Incintă

Parteneriat de catering pentru cafeteriile de incintă, în companii și instituții. Livrăm gustări,

patiserie, sucuri de fructe și legume, sucuri fresh și alte băuturi, cafea și ceai în asortiment.

◦  Candy bar - Începe evenimentul cu dulce 

◦  Decor -  Iubim ceia ce facem  pentru că o facem pentru  voi

◦  Meniu  care poate fi adaptat  - Bine planificat 

◦ Fourchette -un eveniment deosebit cere o atitudine deosebită

◦ Barbecue - Gătim cu plăcere 

ANALIZA SWOOT
 Analiza mediului intern de marketing
Angajații

Motivarea personalului

Oferirea oportunităților de creștere în carieră 

Asigurarea  satisfacției  și o sumedenie de alte facilități ( abonamente Lucru în echipă  a celor mai
financiare prin oferirea unui la sală , masa de prînz gratis ,concedii buni specialiști în domeniu
salariu atractiv plătite,prime)
Seasons Catering își
propune

◦ Să asigure cultura organizațională 

◦ Să creeze un climat cu o atmonsferă plăcută 

◦ Să angajeze persoane competente cu experiență în domeniu 

◦ Să motiveze financiar cît  și non- financiar angajații

  

   Bine de știut !

Nu-ți angaja prietenii și rudele ,deoarece riști să ai  probleme

pe parcursul  activității firmei. Astfel aceste persoane pot
genera  tensiuni în rîndul  personalului și un  mediu de muncă
nu tocmai propice !!!!
 Analiaza mediului extern de
marketing
Factorii micromediului

Clienții
Administrarea publică
centrală și locală

Furnizorii forței
de muncă
Concureții
CINE NE SUNT CLIENȚII?
CINE NE SUNT
CONCURENȚII?
Forțele demografice Forțele economice

Forțele politice Factorii  macromediului Forțele tehnologice

Forțele culturale Forțele naturale

◦ Forțele demorafice:
◦ - lipsa cunoasterii servgiciului respectiv
◦ -noile tendințe ale segmentelor de piață vizate
◦ Forțele politice:
◦ -schimbările legislative frecvente
◦ -stabilizarea mediului politic
◦ Forțele culturale:
◦ -diversitatea tipologiilor de oameni ( preferințe ,religie)
◦ Forțele economice:

  -povara taxelor salariale

Creșterea nivelului de taxe și impozite
Forțele tehnologice:
- creșterea prețurilor la utilaje,ustensile,echipamente
Forțele naturale:
- seceta careduce la creștera prețurilor 
-pandemia
Indicatori de apreciere
a calității serviciilor
  de catering
ANALIZA MIXULUI DE MARKETING
Produsul 
◦ 1. Posibilitatea diversificării sortimentale mari : bucătărie
rece,bucătărie caldă, aperitive,cofetărie

◦ 2.  Produse de tip ,,Piese de rezistență ,,pentru evenimete 

◦ Mîncarea dietică -sănătoasă pentru elevi și pentru

exigențele medicale 

◦ Adaptarea meniului în funcție de preferințe

Personal și dovada fizică

◦ 1. Implicarea activă a  personalului în activitatea

companiei pe toate nivelele  

◦ 2.Traininguri   pentru dezvoltare

◦ 3 Remunerarea în funcție de  aportul adus  

Dovada fizică

1. Flexibilitatea producției

2. Locația echipată  și construită conform normelor

europene
Promovare
◦ 1. Internet

◦ 2. Adoptarea unui sistem barter cu firme de publicitate.

◦ 3.Cartele de vizită și pliante

◦ 4. Reviste de specialitate

◦ 5. Colaborarea cu supermarket-uri pentru livrarea de

semipreparate 

◦ 6. Crearea unei noi diivizii de livrare cu conceptul ,, in

time,, 
Plasament și Preț
◦ 1. Poziționarea în centrul orașului pentru a avea acces la
toate ieșirile. Acesta reprezintă o oportunitatea datorită
faptului că  asigură libertatea și comoditatea sistemului
de livrare de care dispune compania 

◦ Prețul

◦ Formarea prețurilor în conformitate cu meniul ales 

◦ Puterea de negociere cu furnizorii de alimente 

◦ În funcțiile de lucrurile care au fost stricate după

împrumut

◦ Elasticitatea cererii

◦ Strategia companiei
Recomandări
◦ Datorită condițiilor actuale ,majoritatea companiilor care
prestează servicii de catering și-au sistat activitatea . Din
cauza că companiile nu au fost scutite de impozite ,
acestea existente pe piață fie dau faliment fie  achită din
buzunarul propriu pentru a nu capitula. Ca
consecință angajații rămîn fără un loc de muncă bine
plătit . După cum cunoaștem forța companiei o
reprezintă anume personalul ei ,deci pentru a
preveni pierderile umane  ar trebui să li se achite un 
suport financiar pentru ca aceștia să fie motivați și să nu
renunțe . 
MULȚUMESC !!!