FENILALANINA

C
Ce este fenilalanina?
• Fenilalanina este un aminoacid ce are două forme.
Forma naturală L-fenilalanină şi cea sintetizată
artificial D-fenilalanină.
• Acesta a fost descoperit în 1879 de Schulze şi
Barbieri iar peste aproape un secol a fost produs prin
fermentare. Acest aminoacid se află în compoziţia
indulcitorului aspartam, ce se găseşte în foarte multe
alimente procesate şi care nu este recomandat în
alimentaţia copiilor şi adulţilor.
• Afecţiunea genetică numită fenilcetonurie reprezintă
incapacitatea organismului de a metaboliza
fenilalanina.
• Fenilcetonuria poate duce la retard psihic ireversibil
dacă nu este tratată în primele câteva zile de la
naştere.
Despre fenilalanina…
• Corpul tău nu este în măsură să producă suficientă L-fenilalanină de unul singur, așa că este considerat
un aminoacid esențial care trebuie obținut prin dieta ta
• Se găsește într-o mare varietate de alimente - atât din surse vegetale, cât și din animale
• În plus față de rolul său în producția de proteine, fenilalanina este folosită pentru a produce alte molecule
importante în corpul tău, dintre care mai multe trimit semnale între diferite părți ale corpului tău
• Fenilalanina a fost studiată ca tratament pentru mai multe afecțiuni medicale, inclusiv tulburări ale pielii,
depresie și durere
• Cu toate acestea, poate fi periculos pentru persoanele cu tulburare genetică fenilcetonuria
Alimente bogate in fenilalanina…
• Multe alimente conțin fenilalanină, inclusiv produse vegetale
și animale.
• Produsele de soia sunt unele dintre cele mai bune surse
vegetale ale acestui aminoacid, precum și anumite semințe și
nuci, inclusiv soia, semințele de dovleac și semințele de
dovlecei
• Suplimentele de proteine ​din soia pot oferi aproximativ 2,5
grame de fenilalanină la 200 de calorii
• Pentru produsele de origine animală, ouăle, fructele de mare
și anumite carne sunt surse bune, oferind până la 2-3 grame
la 200 de calorii
• În general, probabil că nu este necesar să selectați în mod
specific alimentele pe baza unui conținut ridicat de
fenilalanină.
• Mâncând o varietate de alimente bogate în proteine ​pe
parcursul zilei, vă va oferi tot fenilalanina de care aveți
nevoie, împreună cu alți aminoacizi esențiali.
Efecte secundare…
• Fenilalanina se găsește în multe alimente care conțin proteine ​și este „în general recunoscută ca sigură” de Food
and Drug Administration
• Cantitatea acestui aminoacid găsită în alimente nu ar trebui să prezinte un risc pentru persoane sănătoase.
• Ceea ce este mai mult, se observă, în general, puține sau deloc reacții adverse la doze suplimentare de 23-45 mg
pe liră (50–100 mg pe kg) de greutate corporală
• Cu toate acestea, femeile însărcinate pot fi cel mai bine să evite administrarea suplimentelor de fenilalanină.
• În plus, există o excepție foarte notabilă de la siguranța generală a acestui aminoacid.
• Persoanele cu tulburarea metabolismului aminoacizilor fenilcetonurie (PKU) nu sunt în măsură să proceseze
fenilalanina în mod corespunzător. Pot avea concentrații de fenilalanină în sângele lor de aproximativ 400 de ori
mai mari decât cele fără PKU
• Aceste concentrații periculoase ridicate pot provoca leziuni ale creierului și handicap intelectual, precum și
probleme cu transportul altor aminoacizi la creier
Beneficii asupra unor afcetiuni medicale
• Fenilalanina poate fi utilizată pentru a produce molecula dopamină. Defecțiunea dopaminei în creier este asociată cu unele
forme de depresie
• Un studiu mic de 12 persoane a arătat un beneficiu posibil al unui amestec de D și L formele acestui aminoacid pentru
tratarea depresiei, 2/3 dintre pacienți prezentând îmbunătățiri
• Cu toate acestea, există un alt sprijin minim pentru efectele fenilalaninei asupra depresiei și majoritatea studiilor nu au găsit
beneficii clare
• În plus față de vitiligo și depresie, fenilalanina a fost studiată pentru efecte potențiale asupra:
• Durere: Forma D a fenilalaninei poate contribui la ameliorarea durerii în unele cazuri, deși rezultatele studiului sunt mixte
• Retragere de alcool: O cantitate mică de cercetări indică faptul că acest aminoacid, împreună cu alți aminoacizi, pot ajuta
la ameliorarea simptomelor retragerii alcoolului
• Boala Parkinson: Dovezi foarte limitate sugerează că fenilalanina poate fi benefică în tratarea bolii Parkinson, dar sunt
necesare mai multe studii
• ADHD: În prezent, cercetările nu indică beneficiile acestui aminoacid pentru tratamentul tulburării de hiperactivitate cu
deficit de atenție (ADHD)
Sfarsit…