Prajitura cu banane foarte coapte si ciocolata

Ingrediente
175g unt nesarat la temperatura camerei 175g zahar 75g nuci 170g faina 5g praf de copt 2 oua 2 banane foarte coapte 1 lingura extract de vanilie 175g ciocolata amaruie sau cu lapte zahar brun pentru pudrat

Mod de preparare
Aceasta reteta foloseste cu succes doua banane foarte coapte, negre. Puneti untul taiat cubulete intr-un bol impreuna cu cele 175g zahar. Daca doriti ca prajitura sa aiba un iz usor caramelizat, va sugerez ca zaharul folosit sa fie impartit in cantitati egale intre zahar alb si zahar brun. Mixati pana cand aveti un amestec pufos si zaharul s-a dizolvat. Adaugati cele 2 oua, cate unul pe rand, amestecand bine dupa fiecare. Adaugati bananele pisate si faina impreuna cu o lingura praf de copt. Apoi adaugati nucile, prajite putin inainte si bucatile de ciocolata. Aranjati aluatul prajiturii intr-o tava tapetata cu hartie de copt si presarati deasupra zahar brun. Acesta se va topi in timpul coacerii si va forma o crusta crocanta. Dati la cuptor pentru 40-45 de minute, pana trece testul scobitorii.

Mod de servire
Prajitura cu banane si ciocolata se lasa sa se raceasca putin dupa care se feliaza.