Snitele din piept de

curcan
Ingrediente:
1 piept curcan
3 oua
1 pahar pesmet
1 pahar faina
Sare
Piper

Mod de preparare:
Se dezoseaza pieptul de curcan si se face bucati. Apoi se bat cu ciocanul de snitele
pana devin subtiri.
Feliile de piept batute se dau prin faina.
Se bat ouale cu sarea si piperul si se trec snitelele prin compozitia obtinuta,
scurgandu-se bine. Apoi se trec iarasi prin faina si prin ou.
Se dau snitelele prin pesmet si se prajesc in ulei incins.
Dupa ce s-au prajit, se scot pe o farfurie acoperita cu servetele de bucatarie pentru
a absorbi excesul de ulei.

Pofta buna!