Spuma de ciocolata inghetata Spuma de ciocolata inghetata este o reteta simpla, care respecta in principiu ideea unei tarte,

dar care este cu totul speciala si care poate sa fie servita ca o inghetata. Ca sa faci spuma de ciocolata inghetata, ai nevoie de 200 de grame de biscuiti, 75 de grame de unt, 400 de grame de ciocolata alba de menaj, 400 de grame de capsuni, afine, zmeura sau orice alte fructe de vara, 300 de grame de branza grasa, 200 de grame de smantana grasa. Sfarama biscuitii, dar nu complet. Adauga untul topit, amesteca si aseaza combinatia intr-o tava, cu pereti detasabili, sub forma de blat. Preseaza bine si lasa totul la rece. Ideala este o tava rotunda cu diametrul de 20-25 de centimetri. Topeste ciocolata in cuptor sau in cuptorul cu microunde. Pune fructele intr-un blender (pastreaza cateva pentru ornat), cu o lingura de apa si mixeaza bine. Adauga branza si smantana si amestca totul cu doua-trei impulsuri scurte. Rastoarna sosul in ciocolata topita, dar racorita. Amesteca bine. Pune crema peste blatul de biscuiti si da totul la rece. Incearca si cea mai simpla tarta cu branza Poti transfera spuma de ciocolata la congelator pentru trei-patru ore. Se poate lasa si in frigider pentru 10 ore. Se poate servi direct de la congelator sau se poate lasa doar in frigider. Decoreaza spuma de ciocolata cu fructe sau frisca. Este delicioasa!