2.8.2.

Hrana pestilor demersali

Calcanul
ncadrarea sistematic: Filum Chordata, ncrengtura Chordata, Subncrengtura Vertebrata, Supraclasa Pisces, Clasa Actinopterygii, Supraordinul Teleostei, Ordinul Pleuronectiformes, Familia Scophthalmidae(Gunther 1866), Specia Scophthalmus maeoticus (Pallas,1814) Calcanul(fig. x),un peste demersal, are corpul asimetric,comprimat lateral,fiind culcat pe partea dreapta.Din aceasta cauza,ochiul drept se afla situate pe partea stanga a capului,alaturi de ochiul stang.De asemenea gura si inotatoarele sunt pozitionate asimetric.Orificiul bucal este situate terminal,iar o inotatoare pectorala se afla dedesubt si cealalta deasupra,in partea pe care sta culcat calcanul.Inotatoarea dorsala inconjoara corpul pe partea stanga. Initial,din ou eclozeaza un pestisor care este pelagic si prezinta simetrie bilaterala perfecta.Asimetria apare dupa doua luni,cand pestele se culca pe partea dreapta si devine bentonic,apropiindu-se de maluri in cautarea hranei.La exemplarele ajunse la maturitate corpul este acoperit cu solzi mici si butoni ososi mari,acestia gasindu-se pe ambele laturi ale corpului.In mijlocul fiecarui buton se afla un spin subtire,la exemplarele tinere spinii lipsind.

Fig.10- Calcanul (http://book-free.net) Calcanul este un peste rapitor si consuma in special hamsii,aterine,guvizi,barbuni si bacaliari,asta insemnanad pesti bentonici si pest ice carduiesc iarna in apropierea zonei bentale.Calcanul poate ajunge la lungimea de 1 m si o greutate de 8-14 kg,dar in mod obisnuit masoara 0,6-0,8 m si cantareste 3-4 kg.In perioada de reproducere,lunile apriliemai,femela depune intre 8.000.000-10.000.000 icre mici.Calcanii adulti migreaza catre mal,unde fecundeaza icrele depuse de femele. Carnea de calcan este gustoasa,alba si dulce,cosumandu-se in stare proaspata,iar icrele,marunte si fine ca nisipul marii,se pot conserva,dand un produs de calitate. (Busnita,Alexandrescu,1963)