Gustarea lui Bachus Ingrediente: 300 g de pulpa de porc, 150 g de cirnaciori, 250 g de creier, 150 g de ciuperci, 50 g pasta de rosii,

100 ml de vin, 150 ml de ulei, sare, piper, usturoi, verdeata Mod de preparare: Taiati carnea in fisii subtiri, cirnaciorii in felioare si prajiti-le impreuna in ulei. Creierul prajiti-l separat, apoi adaugati-l taiat peste carne si cirnaciori. Tot separat caliti bine ciupercile si adaugati-le in compozitie. Dupa gust, potriviti de sare, piper, vin, usturoi, stingeti cu putina apa calda, dati vasul la cuptor sa fiarba la foc potrivit 20-25 de minute. Servire: Serviti cu mamaliga