Sarlota de ciocolata

Lista ingredientelor: Pentru crema 250 g ciocolata menaj 100 g unt 4 oua Pentru montat 30 bucati piscoturi de sampanie 1 forma rotunda cu diametrul de 18-20 cm destul de adanca 1 foaie de staniol pentru imbracat forma

Mod de preparare: Se topeste ciocolata la bain- marie. Se adauga untul bucatele, amestecand mereu. Se adauga, pe rand galbenusurile, amestecand energic dupa fiecare,

inainte de a adauga altul. La sfarsit, se includ delicat albusurile spuma. Se tapeteaza o forma cu folie de staniol, se imbraca apoi in piscoturi, se toarna crema in ea si se pune la frigider cateva ore.