Alegerea momentului optim de recoltare a pajitilor pentru obinerea fnului

Fnul este un furaj deosebit de valoros, obinut prin uscarea natural sau artificial a plantelor recoltate prin cosire. Valoarea nutritiv depinde de mai muli factori, dintre care mai importani sunt: compoziia floristic a pajitii, epoca de recoltare i metodele de preparare i pstrare. Un fn de calitate conine aproximativ 0,7 UN/kg i 6-8% protein brut digestibil, iar digestibilitatea substanei organice este de 70%. La stabilirea epocii optime de recoltare a fneelor, se are n vedere n primul rnd necesitatea obinerii de producii maxime de uniti nutritive la hectar. Astfel, se ia n considerare, pe de o parte, producia de substan uscat, iar pe de alta, calitatea furajului. Aceste dou nsuiri sunt corelate negativ: n timp ce producia crete odat cu avansarea plantelor n vegetaie, calitatea acesteia scade. De aceea, epoca optim de recoltare nu corespunde cu momentul n care se realizeaz producia maxim de furaj, ci atunci cnd se obine cantitatea maxim de substane nutritive digestibile la unitatea de suprafa. Acest moment este diferit de la un tip de pajite la altul, n funcie de speciile dominante. n general ns, epoca optim de recoltare a fneelor se situeaz n perioada cuprins ntre faza de nspicare i cea de nflorire a gramineelor dominante i de la mbobocirea pn la nflorirea leguminoaselor. Din pcate, n ara noastr se recolteaz cu ntrziere . Dup nflorire, plantele i dirijeaz o parte din substanele nutritive ctre organele de reproducere, iar alt parte se depoziteaz la baza lstarilor i n organele subterane sub form de substane de rezerv. Fenomenul este nsoit de cderea fiziologic a unei pri din frunze, care conin de 2-3 ori mai multe proteine i sruri minerale dect tulpinile. Recoltarea trzie a fneelor mai prezint i alte neajunsuri. Astfel, buruienile cu perioad mai scurt de vegetaie ajung la maturitate nainte de recoltare i se nmulesc prin semine. De asemenea, prin ntrzierea recoltatului primei coase, refacerea plantelor pentru coasa urmtoare are loc mai lent, ca urmare a cantitii reduse de precipitaii din perioada de var. Prin urmare, produciile scad, de la 30-40% ct reprezint n mod normal producia coasei a doua din producia total, pn la 15-20%. Uneori nu se obine dect o singur recolt. Recoltarea mai timpurie, pn la nspicarea gramineelor, se recomand numai n anumite situaii, ca de exemplu: pentru obinerea fnului proteino vitaminic necesar mbuntirii raiilor furajere n perioada de iarn; pentru combaterea buruienilor anuale, etc. Alegerea momentului optim de recoltare prezint importan mai mare pentru coasa I, cnd se formeaz inflorescenele la graminee. La coasa a II-a i la urmtoarele, nspicarea gramineelor este nesemnificativ. Fnul provenit din aceste recoltri, fiind format mai mult din frunze, este de calitate mai bun. Ultima recoltare se efectueaz cu cel puin 3 sptmni nainte de perioada ngheurilor permanente. n felul acesta, plantele dispun de timpul necesar pentru acumularea substanelor de rezerv, care le asigur rezistena la temperaturile sczute din iarn i pornirea rapid n cretere primvara. nlimea optim pentru cositul fneelor permanente i temporare este de 4-5 cm de la sol. Dac se cosete mai jos, se nltur baza frunzelor i lstarilor unde sunt acumulate substanele de rezerv pentru reluarea creterii, se diminueaz energia de regenereare i scade, n final, producia. Recoltnd la nlime mai mare, rmne pe sol o cantitate important din frunzele bazale i lstarii scuri, care au un coninut mai ridicat n

protein i grad ridicat de consumabilitate i digestibilitate. Se recomand recoltarea la 67 cm numai la ultima coas, dac aceasta se execut cu ntrziere i se apropie mai mult de perioada de stagnare a creterii. De asemenea, se recolteaz la nlime mai mare pajitile temporare n anul nfiinrii, pentru a favoriza nrdcinrea i nfrirea. Dac se respect epoca optim de recoltat la coasa nti i intervalele de apoximativ 6 sptmni ntre coase, se realizeaz, de regul, ntre 2 i 4 recolte pe an, n funcie de zon i categoria de pajite. n anumite situaii, procesul tehnologic clasic se poate combina cu unele tratamente care se aplic plantelor, n scopul reducerii perioadei de uscare i mbuntirii condiiilor de conservare a fnului, cum sunt: strivirea plantelor; tratarea cu substane deshidratante i tratarea cu soluii de uree. Strivirea plantelor este un procedeu prin care se preseaz esuturile din tulpini i se distruge epiderma, n scopul mririi suprafeei de evaporare a apei din tulpini. Se evit, astfel, decalajul de uscare ntre tulpini i frunze, reducndu-se durata uscrii la jumtate. Strivirea se execut concomitent cu recoltarea, cu ajutorul vindroverelor echipate n mod corespunztor. Metoda se recomand cu precdere pentru fneele bogate n leguminoase i numai n regiunile secetoase i n anii cu precipitaii reduse n timpul recoltrii. Pentru tratarea cu soluii sicative se folosesc soluii sicative (carbonat de potasiu 14%, carbonat de sodiu 11%, hidroxid de sodiu 10%) sau soluii acide n cantitate de aproximativ 200 l la hectar. Metoda se recomand pentru producerea fnului, semifnului i semisilozului n perioadele cu timp nefavorabil pentru uscare. Tratarea cu soluii de uree se recomand pentru fnul de leguminoase sau cu o compoziie floristic foarte bogat n leguminoase n vederea balotrii la umiditate mai ridicat (30-35%), cnd dispare riscul scuturrii frunzelor, dar apare pericolul mucegirii. Soluia de uree n concentraie de 37,5% administrat n cantitate de 22 l/t mas verde, inhib dezvoltarea mucegaiurilor, constituind un bun agent de conservare.