FERMA PENTRU EXPLOATAREA A 1000 OI MAME I A TINERETULUI AFERENT

-DESCRIERE-

KELEMEN ALEXANDRU

ANUL 2012

INTRODUCERE

Ovinele reprezint una dintre cele mai eficiente specii atunci cnd se vorbete de exploatarea animalelor n Romnia, avnd n vedere specificul acestei categorii de animale i tradiia rii n acest domeniu zootehnic. Importana acestora rezid din multitudinea de produse pe care le ofer (carne, lapte, ln, pielicele, gunoi de grajd etc.) i a valorii economice a acestora. Spre exemplu, n perioada Pascal, kilogramul de carne de miel n carcas s -a vndut n 2011 cu 25 lei, un kilogram de bnz telemea de oaie poate ajunge la 15 18 lei, iar valoarea unei pielicele de bun calitate depete 200 de lei. O alt faet favorabil a creterii oilor n Romnia o reprezint evoluia efectivelor de ovine din ulima perioad. Datele statistice arat c n prezent numrul de animale din aceast specie este n cretere. Astfel, dac n perioada de dup 89 efectivul de ovine se njumtise, ajungnd la 7.500.000, astzi, n Romnia se exploateaz aproximativ 10.000.000 de capete. n concluzie, avnd n vedere cele dou argumente, valoarea economic a produselor obinute de la ovine i orientarea fermierilor spre aceast specie, se poate spune c realizarea unui astfel de proiect merit efortul i finanarea celor care doresc s investeasc n agricultur.

FERMA ZOOTEHNIC Schia tehnologic

REFORMA ANUAL 80 FEMELE + 5 MASCULI
5 MASCULI (CEI MAI BUNI)

120 FEMELE

80 FEMELE (CELE MAI BUNE)

REFORMA ANUAL 120 FEMELE + 5 MASCULI

MATACA 1000 OI + 40 BERBECI NUCLEU PRODUCIE 600 OI CARABA 15 BERBECI SUFFOLK

FECUNDITATE

NUCLEU PRSIL 400 OI CARABA 10 BERBECI CARABA

FECUNDITATE

0.95
5 MASCULI CUMPRAI
NATALITATE

0.95
NATALITATE

1.45

1.45

827 MIEI
SUPRAVIEUIRE

551 MIEI
SUPRAVIEUIRE

0.9

0.9

ABATOR

744 MIEI

496 MIEI

248 MIEI MASCULI

248 MIEI FEMELE

NGRTORIE 1035 MIEI + 210 REFORME

DESCRIERE: Ferma exploateaz 1000 de oi fttoare din rasa Caraba (Cap Negru de Teleorman). Aceast ras a fost omologat n anul 2009 i se preteaz foarte bine pentru exploatarea n direcia lapte carne. Rasa se caracterizeaz prin urmtoarele: -Precocitate: femelele pot intra la reproducie la vrsta de 7 8 luni; -Fecunditatea: 95%; -Prolificitatea: 130 160%; -Producie de lapte: 130 140 kg lapte marfa; -Producie de carne: mieii au 5 6 kg la ftare, ating 35 40 kg la 5 luni, iar adultele au o greutate de 70 kg la femele i 90 kg la masculi; -Producia de ln: masculii produc 4 5 kg ln, iar femelele 3 3.5 kg. Fineea fibrei este de 30 37 microni, lungimea suviei de 9 11 cm. Randamentul la splare de 54%. Pentru cele 1000 oi fttoare se vor asigura berbeci de reproducie cu un raport de sexe de 1/40. Efectivul este imprit pentru eficientizarea produciei i inducerea progresului genetic n populaie n nucleu de producie (600 capete oi fttoare) i nucleu de prsil (400 oi fttoare). PRODUCIA DE CARNE: Nucleul de producie: Cele 600 oi fttoare sunt montate cu 15 berbeci de rasa Suffolk. Hibrizii rezultai ies n eviden prin valoarea sporului mediu zilnic (SMZ) cuprins ntre 280 i 320 g n cazul unei ngrri intensive, fa de 200 240 g SMZ la mieii de ras Caraba. n plus exist i o ameliorare semnificativ a calitii carcasei n cazul hibridrii. n urma unor experiene de ncruciare a raselor locale romneti cu rasa Suffolk s-au obinut urmtoarele rezultate: +9.39% SMZ, -12.94% CS, +4.92% R% sacrificare, +3.66 kg greutate carcasa la rece.

Nucleul de prsil: Nucleul de prsil are rolul de a asigura nlocuirea reformelor proprii, dar i de la nivelul nucleului de producie. ns, se obine un surplus de miei (aproximativ 290 capete) care vor fi ngrai pentru producia de carne. n afar de acestea, reformele vor fi supuse ngrrii i valorificate pentru carne (pastram) n toamna fiecarui an. PRODUCIA DE LAPTE: Efectivul de 1000 oi este exploatat pentru producia de lapte. Oile sunt ntreinute n stabulaie liber i primesc o hran care stimuleaz producia de lapte. Mulsul se face mecanic n sala de muls. Astfel se asigur calitatea laptelui sporindu-i valoarea economic. PRODUCIA DE LN: Are caracter secundar i reprezint o parte foarte mic din venit. PRODUCIA DE GUNOI DE GRAJD: Este folosit n totalitate pentru fertilizarea terenului agricol cultivat pentru obinerea necesarului de furaje din ferm.

TEHNOLOGIA DE EXPLOATARE 1)Adpostul: a) Oi mame (fig.1 i 2): Oile mame sunt ntreinute n adposturi cu o capacitate de 250 capete. Acestea sunt mprite n 6 compartimente de tip box colectiv n care pot fi cazate 41 42 oi mame. Adpostul asigur o suprafa de 3 mp/cap plus o suprafa de 1 mp/cap padoc. Oile sunt ntreinute n stabulaie liber pe tot parcursul anului, indiferent de starea fiziologic. n interiorul boxei se pot compartimenta spaii pentru ftare sau pentru coala mieilor pentru perioada n care mieii sunt ntreinui alturi de mame. Adpostul asigur 18,5 mc aer/cap, iar ventilaia se face natural. Iluminarea este asigurat n mare parte prin ferestre (1mp fereastra/18mp adapost), dar i cu ajutorul instalaiei electrice. b) Berbecii de reproducie (fig.3): Sunt intreinui n boxe individuale care asigur o suprafa de 6 mp/cap adpost, 8 mp/ cap padoc, 31,5 mc aer, ventilaia se face natural, iluminatul se face prin ferestre (1 mp ferestre/ 18 mp adpost) i instalaie electric. c) Tineretul de nlocuire (fig.4): Tineretul femel i mascul se ntrein n acelai adpost. Pentru femele exist un compartiment unic unde se asigur: 0,9mp/cap femele i 1,5 mp/cap mascul, 5,5 mc aer-cap, iluminat natural (1 mp ferestre la 18 mp adpost) i iluminat artificial. d) ngrtoria (fig.5): Tronsonul de ngrtorie asigur cazarea a 500 capete tineret la ngrt. Fiecare animal are repartizat pentru odihn minim 1 mp. Adpostul const din 12 boxe colective pentru 41 42 animale. Este proiectat pentru a fi folosit n sezonul cald i nu are perei, ns exist posibilitatea mbrcrii cu diferite materiale pentru a fi exploatate i n sezonul rece.

e) Evacuare dejecii: Animalele sunt ntreinute pe aternut adnc de paie. Igienizarea se face o dat la 6 8 sptmni cu ifronul. Gunoiul de grajd se ncarc n remorc i este transportat la platforma de gunoi de grajd unde este supus procesului de compostare. O oaie adult produce anual 1,25 tone gunoi de grajd. Rezult c de la matc se obin (1040 ovine adulte * 1,25 tone/cap/an) 1300 tone gunoi/an. De la tineret se obin anual (1000 capete * 0,3 tone/cap/an) 300 tone/an. 2) Reproducia: Oile sunt stimulate s intre n clduri n lunile august septembrie octombrie prin hrnire stimulativ, prezena berbecilor i reducerea duratei zi lumin. Pe perioada mperecherilor, fiecare berbec este mutat zilnic n boxa colectiv a grupei lui pentru a efectua monta. Ftrile au loc n lunile ianuarie februarie martie. n aceast perioad, n fiecare box colectiv de 40 oi mame se compartimenteaz un spaiu pentru coala mieilor i dou boxe de ftare. 3) Hrnire i adpare: Hrnirea se face cu amestec unic, cu ajutorul remorcii tehnologice, la discreie n cazul oilor fttoare, a tineretului femel de reproducie i a animalelor la ngrt. Berbecii de reproducie i tineretul mascul de nlocuire sunt hrnii restrictiv. Acetia nu primesc amestec unic, ci fn de bun calitate, nutre murat i concentrate sub form de amestec de ferm. Mieii sunt separai de mame la vrsta de o lun. ncepnd cu a 7a a 10a zi de via primesc n coala mieilor fn de foarte bun calitate i amestec de ferm. La vrsta de o luna mieii sunt cazai n ngrtorie i treptat (2 saptamani) se face trecerea la hranirea cu furaje pentru ngrare.

Adparea se face cu ap proaspt i curat n adptori cu nivel constant. 4) Recoltarea producilor: a) Producia de lapte: Oile produc lapte timp de 210 zile pe an. Acestea nu sunt mulse n prima lun de lactaie (perioada de alaptare). ncepnd cu a doua lun oile sunt mulse cu ajutorul unei instalaii de muls de dou ori pe zi, obinndu-se n medie 0,8 kg lapte/cap/zi. Laptele este depozitat n tancuri de rcire i valorificat la beneficiari n baza unui contract. b) Producia de carne: Const din tineretul la ngrat i reforme. Tineretul este ntreinut n ngrtorii pn la greutatea de 40 kg (aproximativ 5 luni) cnd este valorificat la export pe baza unui contract. Reformele (oi mame i berbeci) sunt supuse unei condiionri de 1 1,5 luni i valorificate n toamna fiecrui an pentru pastram. c) Producia de ln: Rasa Caraba produce o ln semifin cu o valoare foarte mic (datorita contextului actual). Totui, ovinele trebuie tunse anual astfel: n perioada 10 mai 10 iunie se organizeaz i execut tunsul. Sunt necesare o platform de tuns unde stau cei 4 muncitori necesari (70 oi/zi/om) i un parc (arc ateptare, culoare de ghidare). Oile sunt tunse cu maini de tuns electrice. d) Producia de gunoi de grajd: Dup compostare se valorific prin mprtierea pe terenul agricol al fermei n scopul fertilizrii. 5) Ameliorare: n nucleul de prsil se face n ras curat pe baza celor mai bune exemplare din efectiv, clasificate cu ajutorul datelor din COP(Controlul Oficial al Produciei).

n nucleul de producie se face ameliorarea prin ncruciare cu rase de carne.

6) Tratamente: Profilactice: - 20.11 05.12 vaccinare antitetanus; - 15.12 15.01 vaccinare impotriva agalaxiei; - 01.04 30.04 vaccinare anticrbunoas; - Toamna: deparazitare intern (Rombendazol 1ml/10kg GV doua zile la rand); - Primvara: deparazitare intern i extern (Romavermectina + 1ml/50kg GV). Pe lng tratamentele profilactice se are n vedere s existe n farmacia fermei: antibiotice, dezinfectante, pansamente, fae, seringi, trocantere, etc n cazul tratamentului pentru mamite, pododermatite, timpanism, etc.

FERMA VEGETAL Rolul acesteia este s asigure baza furajer pentru hrnirea tuturor categoriilor de ovine din ferma de 1000 capete oi fttoare. Suprafaa necesar a fost determinat pe baza necesarului anual de furaje (fig. 6) i a producilor medii la hectar. Furaj Pajite cmpie Sorg siloz Fn lucern Porumb boabe Orz TOTAL Pajiti de cmpie: ntreinerea pajitei se face prin fertilizare cu gunoi de grajd (30 t/ha). Masa verde se recolteaz n perioada sezonului cald cu ajutorul cositoarei i se administreaz la iesle. Rotaia culturilor: Se face innd cont de posibilitatea de a cultiva aceai plant furajer pe aceai tarla mai muli ani la rnd i ce plant premergtoare este potrivit fiec rei plante furajere. Planta furajer Pajite natural Porumb boabe Sorg siloz Orz Lucern Se poate cultiva pe aceeai tarla timp de Planta premergtoare 2 -3 ani 2 -3 ani 2 -3 ani 2 -3 ani 2 4 ani Pajite natural Lucern Indiferent Lucern Porumb i paioase Necesar anual de furaj (tone) 1517 748 449 137 41 Producie medie la hectar (tone) 26 30 7 6 5.5 Necesar teren agricol (hectare) 60 25 66 25 15 191

ROTAIA CULTURILOR: Nr. Crt. Suprafaa Anul Cultura ha Pajite Porumb boabe 1 20122013 Sorg siloz Orz Lucern Pajite Porumb boabe Sorg siloz Orz Lucern Pajite Porumb boabe Sorg siloz Orz Lucern Pajite Porumb boabe 4 20152016 Sorg siloz Orz Lucern Pajite Porumb boabe Sorg siloz Orz Lucern 60 25 25 15 65 60 25 25 15 65 60 25 25 15 65 60 25 25 15 65 60 25 25 15 65 % 31.6 13.2 13.2 0.5 41.5 31.6 13.2 13.2 0.5 41.5 31.6 13.2 13.2 0.5 41.5 31.6 13.2 13.2 0.5 41.5 Specificare Pajiste Pajite Porumb boabe Sorg siloz Orz Lucern Pajite Lucern Lucern Lucern Porumb + orz + sorg Pajite Porumb boabe Sorg siloz Orz Lucern Planta premergtoare Suprafaa (ha) 60 60 25 25 15 65 60 25 25 15 65 60 25 25 15 65 60 25 25 15 65

20132014

20142015

20162017

31.6 Pajite 13.2 Lucern 13.2 Lucern 0.5 Lucern 41.5 Porumb + orz + sorg